A Enzo y a Elsa les une algo más que el amor entre padre e hija: el amor a la mar, su sustento y su pasión. Vivir bien tiene su ciencia… y esa ciencia es Gijonomía
Se valora especialmente la capacidad de convocatoria fuera del ámbito regional, la sostenibilidad del evento y su repercusión en la promoción de la ciudad.