Cuando los clientes del DMC español Spain Emotions convocan a sus representantes para una reunión importante fuera de la oficina, los invitados se encuentran con la sorpresa de llegar a una bodega donde tendrán que poner a prueba su creatividad y buen paladar: el objetivo es crear su propio vino. 

Divididos en equipos, los participantes tienen acceso a diferentes jugos de una variedad de uvas que han de mezclar, jugando con los sabores y aromas para encontrar, entre todos y con el apoyo de un enólogo, la mejor fórmula. Pero eso es solo el principio: una vez creado el vino, hay que llevarlo al mercado. Para ello, además de acordar un nombre y crear una etiqueta atractiva, los equipos tienen que pensar en la estrategia comercial y de marketing y diseñar un plan de acción para su lanzamiento. 

Una vez completado el reto, un jurado de expertos enólogos se encarga de catar los diferentes vinos y elegir el ganador.

The post ACADEMIA DE VINOS appeared first on Revista líder en español para el sector MICE.

Muy populares a la hora de organizar actividades de

Las actividades tuvieron lugar al pie de las montañas en la finca Vignes des Andes, a más de 1.100 metros de altura. En este espléndido marco, los participantes comenzaron la jornada asistiendo a las vendimias (en los meses de enero y febrero) y degustando un asado en medio de las viñas. A eso siguió una cata a ciegas. El objetivo era familiarizarse con las diversas cepas cultivadas en el viñedo : Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, etc. Después de esta iniciación, tanto gustativa como lúdica, se organizó un taller en torno al ensamblaje del vino. Cada equipo pudo crear así su propio caldo siguiendo los consejos del enólogo.

The post ELABORACIÓN DE UN VINO PROPIO appeared first on Revista líder en español para el sector MICE.