La capital española es una ciudad cosmopolita que ha sabido evolucionar y modernizarse a lo largo de los años sin perder su esencia local. En 2025, además, fue elegida Mejor destino de turismo de reuniones del mundo en los premios World Travel Awards por séptima vez consecutiva.

La nueva Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario en España insta a las empresas de catering a sensibilizar a su personal de cocina y donar los excedentes.