Entre otros, la compañía reintroducirá un vuelo diario a Ciudad de México y Santiago de Chile. En Brasil, recuperará sus vuelos a Río de Janeiro con tres frecuencias semanales a las que se sumarán otras tres con Sao Paulo. También incrementará su oferta en Argentina, con hasta seis conexiones semanales a Buenos Aires; en Colombia, con cuatro frecuencias semanales a Bogotá y una a Cali y Medellín; y en la República Dominicana, creciendo hasta diez vuelos por semana en diciembre. En Quito y en la ruta Ciudad de Guatemala – San Salvador, por su parte, operará hasta cinco frecuencias semanales. También ha programado más destinos y un mayor número de vuelos en España y las principales capitales europeas para facilitar las conexiones.

Al mismo tiempo, Iberia está ofreciendo ya un nuevo servicio a bordo en la cabina business de todos sus vuelos, así como la clase turista en las conexiones con Estados Unidos, y próximamente con Latinoamérica. En la cabina turista de vuelos de corto y medio radio se incluirá una propuesta adaptada. Iberia Express, por su parte, también ofrece servicio a bordo en clase business, y un servicio de venta a bordo reducido en clase turista en los vuelos de más de 50 minutos.

Además, la aerolínea ha abierto de nuevo la Sala Premium Dalí en la Terminal 4 del aeropuerto de Madrid-Barajas Adolfo Suárez, para los clientes business y los miembros de la categoría Oro, Platino e Infinita del programa de fidelidad Iberia Plus. Al igual que en todas las operaciones de la aerolínea en tierra y a bordo, aquí se aplican también rigurosos protocolos de seguridad e higiene, como la reduccion del número de asientos y distintos flujos de acceso y salida, entre otros.

The post IBERIA RECUPERA LOS VUELOS A LATINOAMÉRICA appeared first on Revista líder en español para el sector MICE.

La aviación vive momentos de optimismo, con nuevos aviones y más rutas que nunca. Con la mejora de la economía, la gente vuelve a volar, tanto por ocio como en viajes de negocio. Pero, al mismo tiempo, los pasajeros son más exigentes y buscan la mejor experiencia de vuelo al mejor precio posible. Y la comida a bordo es parte esencial.

Según una encuesta del buscador de vuelos Skyscanner, entre las aerolíneas mejor consideradas por sus menús destacan Air France, Singapore Airlines, Qatar Airways o Etihad. Los encuestados reconocen que la oferta gastronómica a bordo de los aviones ha mejorado. Ciertamente, algo está cambiando.

El fin del menú gratis Con las aerolíneas low cost llegó un nuevo modelo de servicio de catering: el de pago. Los viajeros ya se han acostumbrado a pagar si quieren comer en vuelos cortos, y ya no sólo con las compañías de bajo coste. La mayoría de compañías convencionales sigue aportando restauración gratuita únicamente en las clases delanteras.

En vuelos de largo radio se sigue ofreciendo alimentación sin coste, pero las aerolíneas han descubierto otra fuente de ingresos: la de los pasajeros dispuestos a pagar por algo especial. Por ejemplo, los clientes de Iberia, Air France o Singapore Airlines tienen la opción de pedir platos fuera del menú estándar, incluso en Economy… eso sí, pagando.

Chefs de renombre

Si los viajeros están dispuestos a pagar, también esperan calidad y cada vez son más las compañías que recurren a acuerdos con cocineros de renombre a la hora de diseñar los menús de sus cartas a bordo. Aspiran a ofrecer a sus clientes la experiencia de comer en un restaurante de alta cocina… a 10.000 metros de altura.

Aeroméxico cuenta con los servicios de Elena Reygadas, reconocida como la mejor chef de Latinoamérica, para los menús de los vuelos a Europa. Jean-François Rouquette, cocinero con una estrella Michelin, prepara los platos para La Première de Air France. Air Europa introdujo recetas de Martín Berasategui en sus vuelos de larga distancia. Singapore Airlines cuenta con nada menos que ocho de los mejores cocineros asiáticos en su International Culinary Panel.

Variedad y comida sana

Además de calidad, los viajeros hoy día esperan contar con opciones que se ajusten a cualquier tipo de intolerancia, alergia o preferencia por motivos religiosos. Hay una mayor conciencia de que un único menú no sirve para todos y las aerolíneas se adaptan a los requisitos de sus clientes, sean veganos, celíacos o de dieta kosher, siempre y cuando se informe con antelación al vuelo (normalmente 24 horas antes).

Los gustos de los pasajeros también están cambiando y cada vez más gente busca opciones saludables. Se trata de un público preocupado no sólo por su salud sino también por el medioambiente. Para ellos la oportunidad de compensar su huella de carbono con el consumo de productos ecológicos, de proveedores locales o cuya compra beneficia a comunidades desfavorecidas es un argumento diferenciador a la hora de elegir.

Diferenciación

Muchas aerolíneas optan por productos y platos locales de su país de origen como una vía para diferenciar sus menús. Air France refleja la gastronomía francesa, Virgin Atlantic ofrece un clásico afternoon tea inglés y con Finnair los pasajeros pueden disfrutar de la tradición finlandesa del kahvikutsut, café con delicias típicas del país. Otras apuestan por la innovación: Qatar Airways ofrece una selección de aperitivos para compartir en sus nuevas Qsuites, convirtiendo la hora de la comida en una ocasión social.

Son, en definitiva, diferentes formas de adaptarse a las preferencias de una nueva generación de viajeros con hambre de experiencias únicas.

Para este tema hemos entrevistado a

Kai Jie Yeo Director General España y Portugal de Singapore Airlines
“Nuestros menús están creados para combatir la inactividad”

Emanuel Zarlenga Piloto y diseñador del menú Blue Door de Aerolíneas Argentinas
“La cocina de altitud evita que los platos pierdan cualidades o sabor”

Wouter Alders Director Comercial España y Portugal de Air France – KLM
“Los viajeros en clase económica pueden comprar un menú a la carta”

María Jesús López Solás Directora de Clientes de Iberia
“Ofrecemos hasta siete opciones fuera de carta en la clase Turista”

Monika White Directora General España de Emirates
“Mostramos al viajero desde el interior cómo preparamos los menús”

Paul Verhagen Director de Ventas Internacionales de Aeroméxico
“Restaurant in the Sky son platos de prestigio entregados en el día”

The post MENÚS DE ALTURA appeared first on Revista líder en español para el sector MICE.

La parte delantera del avión siempre fue sinónimo de confort. Esto no ha cambiado, si bien hay clases y clases: aunque todas se caracterizan por darle al pasajero lo que más necesita en un vuelo de larga distancia, que es poder recostarse cómodamente y dormir, la competencia es dura en cuanto a calidades. No sólo de los aviones mismos, sino del asiento, de la tapicería del mismo, de los artículos que incluye el neceser de aseo, de la privacidad con respecto al resto de viajeros, del acceso al pasillo… la lista no acaba aquí.

Las aerolíneas de vanguardia en lo que a business class se refiere son las árabes y las asiáticas. Desde pijamas de algodón a los productos de higiene de mayor fama, pasando por salones privados de donde vuelve el pasajero con la cama lista para dormir. Sin embargo las europeas no se quedan atrás: Air France y Luf thansa están renovando sus interiores de cabina y la sofisticación está llegando también muy alto.

Les ofrecemos una descripción del asiento y sus prestaciones en muchas aerolíneas de referencia: allá donde la empresa pueda elegir se tendrán en cuenta las diferentes prestaciones de los distintos proveedores. Donde sólo vuela una compañía quedará valorar lo que marca la diferencia, porque rara es la que no ofrece al menos un detalle que no ofrezcan las demás. Pasen adelante… y vean.

AIR FRANCE: CHIC A LA FRANCESA

• Asiento reclinable 180º de dos metros y acceso al pasillo

• Almohada de plumas antialérgica y edredón

• Neceser de aseo completo con un tratamiento Clarins

• Toma eléctrica para conectar ordenador o teléfono.

• Lámpara de lectura individual orientable

• Audífonos reductores de ruido

• Teléfono individual vía satélite

• Compartimentos para guardar ordenador o documentos

  • Pantalla individual de 16”

  • Más de 1.000 horas de programación

• Aplicación Air France Press para descargar en la tableta diarios y revistas.

• Bollería caliente en el desayuno

• Elección anticipada del plato principal

• Champán y vinos franceses de prestigio en la carta de bebidas

En parte de la flota de B777-200 y B777-300, en toda a finales de 2017

EMIRATES: EL LUJO MÁS ÁRABE

• Asiento reclinable 180º de dos metros y acceso al pasillo

• Colchón y almohada de plumas

• Wi-Fi gratuito a bordo y uso permitido de teléfonos móviles

• Onboard Lounge con servicio de bar

• Pantalla personal de 20” touchscreen / mando a distancia

• Segunda pantalla personal en cada asiento (tipo iPad)

• Sistema de entretenimiento ICE con más de 2.100 canales y 500 películas y cerca de 80 nuevas cada mes. Noticias de televisión en directo y artículos de prensa

• Auriculares reductores de ruido

• Teléfono personal

• Toma eléctrica

• Dos lámparas de lectura

• Neceser de aseo con productos Bulgari (en vuelos de noche)

• Minibar personal (en los A380)

• Bebidas alcohólicas de marcas premium

• Oferta gastronómica a la carta y a la hora deseada

• A bordo de los A380 y mayoría de B777*

GUSTO LATINO CON LAN

• Asiento reclinable180º

• Distancia entre asientos ampliada

• Neceser de aseo completo con productos Salvatore Ferragamo

• Lámpara de lectura regulable

• Compartimentos personales

• Panel de separación con el asiento contiguo para una mayor privacidad

• Luz regulada durante todo el vuelo

• Aurífonos reductores de ruido

• Pantalla individual de 15,4”

• Sistema de entretenimiento touch screen con 110 películas y mil álbumes de música

• Carta de vinos latinoamericanos

A bordo de los B767 y B787

LO MEJOR DE AEROMÉXICO

• Asiento reclinable180º

• Ventanas de 47 × 28 centímetros con persianas de tono regulable

• Baño diseñado para personas con discapacidad

• Neceser de aseo completo

• Presurización controlada de cabina

• Iluminación LED–Sky interiors

• Audífonos reductores de ruido

• Pantalla individual de 16”

• Entretenimiento touch screen

• Sistema iConnect para iPod

• Programación renovada con 20 películas, 36 series y 1.500 canciones

• Seat to seat chat

• Menús renovados

A bordo de los B787 Dreamliner

QATAR AIRWAYS: LA MÁS PREMIADA

• Asiento reclinable 180º de dos metros y acceso directo al pasillo

• Almohada de plumas antialérgica

• Manta de lana virgen

• Pijama de algodón

• Neceser de aseo completo con marcas premium

• Panel de separación entre asientos

  • Toma eléctrica y USB

  • Lámpara de lectura individual orientable

• Aurífonos reductores de ruido

• Teléfono individual vía satélite

• Numerosos compartimentos personales

• Pantalla individual de 15,4”

• Panel de entretenimiento con más de 2.000 opciones

A bordo de los A330, A380, B777 y B787

FRESCURA ÁRABE EN SAUDIA AIRLINES

• Bienvenida con café árabe al cardamomo, dátiles y selección de zumos de frutas frescas

• Asiento reclinable 160º

• Reposacabezas con alas acolchadas ajustables

• Almohada de plumas y edredón

• Neceser de aseo completo con productos Aigner

• Toma eléctrica

• Lámpara de lectura individual

• Audífonos reductores de ruido

• Teléfono individual

• Compartimentos de uso personal

• Pantalla de 15”

• Cocina internacional árabe, recetas occidentales, un plato principal del país de destino y opciones vegetarianas

• Elección anticipada del plato principal con tres aperitivos y sopa tradicional

A bordo de los B777

COCINA PORTUGUESA A BORDO DE TAP

• Asiento reclinable180º

• Nuevos reposacabezas

• Mantas de lana y almohadas antialérgicas

• Neceser de aseo

• Toma eléctrica para conectar ordenador o teléfono.

• Lámpara de lectura individual orientable

• Audífonos reductores de ruido

• Teléfono individual vía satélite

• Compartimentos para guardar ordenador o documentos

• Sistema de entretenimiento individual con 15 películas

• OnAir Wi-Fi de pago

• Menús de recetas portuguesas renovados cada mes

A bordo de los A330 y A340

CAFÉ RECIÉN HECHO CON UNITED

• Asientos reclinables a 180º dotados de control lumbar y reposapiernas ajustable

• Controles de asientos iluminados para poder adaptarlos con facilidad en cabinas sin luz

• Manta y almohada

• Neceser de aseo

• Audífonos reductores de ruido

• Pantalla de 15,4”

• Toma de corriente eléctrica

• Puerto USB

• 150 horas de programación

• Menús de cinco platos

• Café recién hecho

A bordo de los vuelos operados en B747, 757-200, 767, 777 y 787

WI-FI GRATUITO EN LA BUSINESS DE IBERIA

• Asiento reclinable180º de dos metros y acceso directo al pasillo
• Neceser de aseo completo con un tratamiento L’Occitane
• Todo tipo de conectores – USB, eléctrico, dispositivos Apple – para ordenador y teléfono
• Lámpara de lectura individual orientable y sistema de iluminación en cabina que cambia conforme a las distintas fases del vuelo
• Auriculares con sistema de cancelación de ruidos
• Teléfono individual vía satélite
• 4 megas de wi-fi gratuito y conexión GSM para realizar llamadas desde el teléfono del propio pasajero
• Compartimentos para guardar ordenador o documentos
  • Pantalla individual de 15,4”
  • Más de 300 opciones de entretenimiento
  • Diarios de información general y económica
  • Elección anticipada del plato principal
  • Bodega Business Plus
  • Tortilla y tostadas calientes en el desayuno

A bordo de ocho A330 y 14 A340/600

LUJO ASIÁTICO EN SINGAPORE AIRLINES

• Premiado servicio a bordo gracias a su legendaria Singapore Girl
• Asientos con una anchura de 75 cm y convertibles en cama de 180º
• Acceso al pasillo desde todos los asientos
• Compartimento privado para objetos personales y equipaje de cabina
• Mesa ajustable a la altura deseada
• Panel con conexión a la red eléctrica y dos puertos USB
• Pantalla de 15,4”
• Audífonos antirruido
• Sistema de entretenimiento con más de 100 películas, programas de TV, más de 700 CDs de música, juegos y programas de aprendizaje de idiomas
• Tocadores personales con espejo
• Selección gourmet de platos exclusivos
• Elección anticipada del plato principal

A bordo de los B-777 300 ER

PRESTIGIO EN EL CIELO CON KOREAN AIR

• Asiento reclinable180º
• Neceser de aseo completo de marca Davi
• Toma eléctrica
• Puerto USB
• Lámpara de lectura individual orientable
• Audífonos reductores de ruido
• Teléfono individual vía satélite
• Compartimentos para guardar ordenador o documentos
• Pantalla individual de 15,4”
• Barra a bordo
• Menús asiáticos en vajilla de lujo

En los B737-800, B747-400, B777-300, B777-200, A380 y A330-300

LUFTHANSA RENUEVA SU BUSINESS

• Asiento reclinable180º
• Función de masaje integrada
• Neceser de aseo completo
• Toma eléctrica
• Puerto USB
• Lámpara de lectura individual orientable
• Audífonos reductores de ruido
• Toma de electricidad
• Wi-fi de pago
• Compartimentos para guardar ordenador o documentos
• Pantalla regulable de 15”

En todos los vuelos intercontinentales a lo largo de 2015

MEJOR Y NUEVO EN AVIANCA

• Asiento reclinable 180º
• Ventanas de 47 × 28 centímetros con persianas de tono regulable
• Iluminación de la cabina adaptada a la fase del vuelo
• Compartimento para guardar ordenador y/o documentos
• Compartimento extra para accesorios
• Gancho para abrigo
• Contenedor de botellas
• Toma eléctrica y puerto USB
• Mando de control del asiento
  • Lámpara de lectura individual
  • Audífonos reductores de ruido
  • Pantalla de 16” con alta sensibilidad al tacto
  • Sistema de entretenimiento renovado con chat seat to seat y mapas 3D
  • Zona social ubicada en los galleys que separan las cabinas disponible en vuelos a partir de cuatro horas

A bordo de los B787 Dreamliner

ESTUDIO PRIVADO A BORDO DE ETIHAD

• Asiento reclinable 185º con acceso directo al pasillo
• Configuración neumática para mayor comodidad
• Edredón de felpa y almohada de tamaño natural
• Masaje en asiento y regulación personal de la iluminación
• Prendas de descanso de algodón y zapatillas
• Varios puertos de conexión
• Neceser de aseo
• Gerente de comida a bordo
• Servicio continuado de comidas
• Audífonos reductores de ruido
  • Pantalla individual de 18”
  • Conectividad móvil y wi-fi gratuito
  • Ocho canales de televisión en directo
  • 750 horas de programación
  • Salón privado a bordo

En los A380 y B787

AEROLÍNEAS: SABORES ARGENTINOS

• Asiento reclinable 170º de dos metros y acceso directo al pasillo
• Almohada de plumas antialérgica y edredón
• Neceser de aseo completo con productos L’Occitane
• Toma individual de puerto USB
• Lámpara de lectura individual orientable
• Audífonos reductores de ruido
• Compartimentos para guardar ordenador o documentos
  • Pantalla individual de 16”
  • 500 horas de programas renovadas cada mes
  • Bollería caliente en el desayuno
  • Elección anticipada del plato principal
  • Champán francés, vinos argentinos

A bordo de los A330 y A340

INSPIRACIÓN ÁRABE CON TURKISH

• Asiento reclinable 180º
• Neceser de aseo
• Lámpara de lectura individual orientable
• Audífonos reductores de ruido
• Toma eléctrica y USB
• Compartimentos para guardar ordenador o documentos
• Pantalla individual
• Wi-fi de pago
• Sistema de entretenimiento con 350 películas
• Menús de inspiración árabe con múltiples propuestas

A bordo de los B777-300 y A330-300

The post LO MEJOR, EN LA PARTE DELANTERA DEL AVIÓN appeared first on Revista líder en español para el sector MICE.