Ubicado en Puerto de la Cruz (España), sobre una colina privilegiada con vistas panorámicas al Océano Atlántico y al majestuoso volcán Teide, el renovado Gran Hotel Taoro se presenta como un nuevo referente de la hospitalidad de lujo en Tenerife y como un escenario excepcional para eventos MICE. Este emblemático lugar histórico, primer gran hotel de lujo de España, ha sido cuidadosamente restaurado, fusionando la arquitectura neoclásica original con un diseño colonial contemporáneo, creando un entorno donde la elegancia, la exclusividad y el paisaje se integran de forma natural.

El Gran Hotel Taoro ofrece un marco incomparable para reuniones corporativas, incentivos y eventos profesionales que buscan diferenciarse. Su propuesta se basa en la armonía entre espacios funcionales, entorno inspirador y atención al detalle, permitiendo diseñar encuentros que trascienden lo convencional y generan un impacto duradero en los asistentes.

El hotel cuenta con un Centro de Congresos adyacente, único en Tenerife por su ubicación, versatilidad y amplitud. Con 625 m² completamente panelables, sin columnas y con techos de gran altura, se adapta a congresos, convenciones, reuniones corporativas y eventos de gran formato, con capacidad para hasta 650 asistentes. El centro se completa con un foyer acristalado de 120 m², inundado de luz natural, ideal para acreditaciones, exposiciones, pausas de networking o recepciones previas.

Además del centro de congresos, el Gran Hotel Taoro dispone de salas de reuniones con luz natural y vistas panorámicas, concebidas para encuentros estratégicos, comités ejecutivos y sesiones de trabajo que requieren concentración y confort. Estos espacios combinan funcionalidad y elegancia en un entorno que favorece la toma de decisiones y el intercambio de ideas.

Uno de los grandes valores diferenciales del hotel es su oferta de espacios exteriores. Terrazas abiertas y jardines con vistas al Atlántico, al Teide y al paisaje del norte de la isla se convierten en escenarios únicos para eventos al aire libre, complementando la experiencia congresual con una atmósfera inspiradora y diferente. 

La experiencia se completa con tres restaurantes de alto nivel, liderados por chefs con estrellas Michelin y concebidos para satisfacer a los grupos más exigentes. OKA, un restaurante de alta cocina japonesa, donde la precisión y la creatividad marcan cada propuesta; LAVA, que ofrece cocina de autor con el fuego como hilo conductor; y Amalur, un restaurante gastronómico de inspiración contemporánea basado en los cuatro elementos.

Con su reapertura, el Gran Hotel Taoro establece un nuevo estándar para eventos MICE en Tenerife, ofreciendo una combinación excepcional de espacios polivalentes, luz natural, vistas, entorno histórico y gastronómico, transformando cada encuentro en una experiencia memorable y auténticamente diferenciadora.

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La gestión de RFPs (solicitudes de propuesta, por sus siglas en inglés) es parte del día a día para muchos profesionales de los sectores MICE y congresual. Numerosas asociaciones, empresas e instituciones utilizan esta herramienta para especificar sus requisitos de cara a la organización de un congreso, convención, viaje de incentivo o evento y contratar a la agencia, hotel, receptivo u otro proveedor que responda a sus necesidades.

Conforme el sector evoluciona, los RFPs se hacen más complejos y han de reflejar los cambios, tanto en las prioridades de los contratantes como en las necesidades del público. Cada vez más, aspectos como la sostenibilidad, la inclusión o la creación de legado se incluyen en los cuestionarios o son factores clave a la hora de evaluar las propuestas.

Pero, sobre todo, para obtener los mejores resultados, es necesario dejar de tratar los RFPs como una mera herramienta de contratación, y usarlos como un marco estratégico que defina colaboraciones alineadas con los objetivos del contratante.

¿RFP, RFI o RFQ?

Ante todo, es importante entender qué es un RFP y cuándo se utiliza. Existen otros tipos de solicitud con acrónimos similares que a veces se confunden o se utilizan de manera incorrecta. RFI (Request for Information) es una solicitud de información sobre el proveedor, que a menudo constituye el primer paso en la negociación. Es frecuente enviar numerosos RFIs para, a partir de ahí, seleccionar a los proveedores a quienes se invitará a enviar una propuesta.

RFQ (Request for Quotation) es un requerimiento relacionado generalmente con algo sencillo y muy específico, y la decisión se basará puramente en el precio. Mediante esta petición, el proveedor recibe una solicitud de cotización.

RFP (Request for Proposal) alude a una solicitud de propuesta en relación a un servicio más complejo en el que, además del precio, se considerarán otros factores como la experiencia, la creatividad o el enfoque estratégico del proveedor. Generalmente se suele enviar a varios proveedores previamente seleccionados a través del RFI. La licitación por este medio es un proceso que resulta útil para al contratante, ya que le permite comparar diferentes propuestas de manera más fácil y rápida, al seguir una misma plantilla y criterios para todas las ofertas. También se supone más igualitario, al ofrecer las mismas oportunidades a los diferentes proveedores.

La realidad es que muchas veces la política de la entidad obliga a emitir un RFP para contar con varias candidaturas, cuando ya se tiene decidido al proveedor. Y en más ocasiones de las deseadas, la solicitud de propuesta es un camino para fomentar la competencia de un modo nada sano, buscando que cada vendedor ofrezca por sus servicios el precio más bajo posible.

Más allá de la posible mala praxis, el proceso puede ser laborioso y resultar frustrante, tanto para el solicitante como para el proveedor. El comprador ha de preparar un cuestionario que conduzca a las respuestas necesarias, encontrándose a menudo con algunas que no corresponden a lo solicitado. El proveedor, por su parte, ha de dedicar tiempo y esfuerzo para responder con la mejor propuesta posible a solicitudes que no siempre son claras o completas.

Qué se espera del contratante

Para que los proveedores puedan responder a un RFP de la forma más efectiva, necesitan que los compradores aporten varios elementos clave en su solicitud:

Claridad: Cuanta más información se facilite en el RFP, más fácil será presentar una propuesta acertada. Ante todo, es esencial explicar bien qué objetivos se quieren alcanzar, antes de añadir detalles como el número de espacios o habitaciones de hotel requeridos, el perfil del público que se quiere atraer, o las expectativas con respecto al catering o la tecnología a utilizar.

Igual de importante es aclarar qué criterios se utilizarán para la evaluación.

Presupuesto: Hay empresas reacias a especificar un presupuesto en su RFP. Esto no solo dificulta la labor del proveedor, también puede repercutir negativamente en el comprador al tener que desestimar propuestas que podrían ser más interesantes, o más afines a sus objetivos y valores, por una cuestión de coste. El resultado suele ser una sensación de pérdida de tiempo por ambas partes. Por eso es necesario indicar un presupuesto máximo o una franja de inversión orientativa.

Comunicación: No basta con enviar el RFP y esperar a que llegue una respuesta. A menudo el proveedor necesita aclaraciones, por eso es esencial ofrecer algún canal para resolver sus dudas. Una reunión o videollamada individual con el vendedor que lo solicite será preferible a una respuesta impersonal e indiscriminada, enviada a todos los licitantes. Además, puede ser una buena ocasión para conocerse, evaluar la personalidad de la otra parte, e incluso conectar a nivel emocional.

La respuesta del proveedor

Por su parte, los vendedores han de considerar otros elementos a la hora de preparar su propuesta:

Personalización: Pocas cosas son más frustrantes para el comprador que recibir propuestas genéricas que no responden a sus requisitos y claramente han sido enviadas a más solicitantes (a veces incluso olvidando reemplazar el nombre del destinatario en alguna frase). Aunque se recurra a una plantilla, es esencial adaptar cada propuesta a su destinatario, y mostrar el entendimiento de sus objetivos y prioridades respondiendo directamente a ellos.

Uso inteligente de la tecnología: Los avances tecnológicos han permitido crear plataformas de gestión de RFPs que, entre otros, ayudan a identificar las oportunidades más relevantes, crear plantillas para agilizar las respuestas y hacer seguimiento de forma automática. Muchas utilizan la inteligencia artificial (IA) para mejorar su eficiencia. Puede ser sin duda una ayuda para preparar la propuesta, pero no debe reemplazar la aportación creativa del equipo humano.

Creatividad: La respuesta a un RFP es una oportunidad para brillar y demostrar las fortalezas del proveedor, proponiendo la forma más eficiente y creativa de alcanzar los objetivos. También cuando se trata de renovar una licitación. Aunque en este caso ya se cuente con la ventaja de conocer mejor al cliente y sus necesidades, esa relación previa no es garantía de éxito. Por eso es imperativo poner el mismo esfuerzo en sorprender y mostrar qué más se podría hacer.

El factor humano

Cuando las respuestas a un RFP son rechazadas sin explicación, esto puede afectar negativamente a la moral del equipo, sobre todo entre los miembros con menos experiencia, y en consecuencia a su trabajo. Ofrecer un mínimo feedback a los proveedores que no han sido seleccionados no solo les ayudará a entender por qué. También podrán mejorar su propuesta en una próxima ocasión, y sentir que al menos se aprecia el esfuerzo y el tiempo dedicado.

Igualmente desmoralizador para el licitante puede ser comprobar que, tras haberse rechazado su propuesta, algunas de sus ideas son utilizadas por el comprador directamente, o por medio de otro proveedor. Este tipo de actitud deshonesta puede acabar dañando la reputación del contratante y hacer que reciba menos propuestas, o respuestas menos creativas, en el futuro. No hay que olvidar que los proveedores se conocen e intercambien experiencias y opiniones.

Lo que hay detrás de un un RFP no es una mera transacción. Detrás de cada contratante y proveedor hay un equipo humano. Por ello, una total transparencia y honestidad por ambas partes, así como el respeto a los códigos éticos, aunque sean tácitos, son prácticas que deberían formar parte siempre del proceso de licitación. Solo así podrá resultar en una relación duradera y beneficiosa para todos.

Para este tema hemos entrevistado a

Kevin Iwamoto Fundador de Executive Edge Strategies (Estados Unidos)
“Un buen RFP debe mostrar tanto qué se necesita como por qué”

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Por Eva López Álvarez

La capital de la región Centro de Portugal se encuentra entre dos gigantes: Oporto al norte (a 124 kilómetros de Coimbra) y Lisboa al sur (a 204 kilómetros), y en ella late el corazón de Portugal. Coimbra no solo es la sede de la mundialmente conocida Universidad, también es reflejo tangible de una rica historia y de tradiciones ancestrales que pueden inspirar a los organizadores de convenciones, eventos y viajes de incentivo.

Universidad de Coimbra

De hecho, la actualmente conocida como Antigua Universidad, coronando el casco antiguo de Coimbra, alberga desde 1290 la facultad de Derecho y ocupa el que fue el primer palacio real de Portugal. La visita de esta joya de la corona lusa es ineludible en los programas de incentivo. Durante las visitas de día es más fácil apreciar el ambiente de una ciudad que cuenta con 40.000 universitarios, claramente reconocibles con sus negras capas, sobre un total de 140.000 habitantes. La apasionante historia del recinto se vislumbra en una arquitectura única, las mazmorras donde pernoctaban los estudiantes no ejemplares, la flamante Biblioteca Joanina, homenaje al barroco junto a la Capilla, y la Sala dos Capelos, que sigue siendo sede de graduaciones y ceremonias. Durante la visita nocturna, la atmósfera se vuelve lúgubre cuando entre octubre y mayo algunos grupos son sometidos a las controvertidas novatadas. Muchas veladas culminan en la Casa das Caldeiras, anterior sala de calderas del que fue el primer hospital universitario de Portugal.

El espacio para eventos más llamativo de la Universidad de Coimbra es la Estufa del Jardín Botánico, un bonito ejemplo de arquitectura en vidrio y cristal que data del siglo XIX. Puede albergar en su interior presentaciones y conciertos de hasta 150 invitados. Solo se permite servicio de comida y bebida en el bonito exterior.

Solo para sesiones en interior, y no menos singular, el Laboratorio Químico, erigido en 1777, es otro de los espacios emblemáticos de la universidad. Las graderías de madera trasladan a los asientes a las clases magistrales que se imparten en el lugar desde el siglo XVII. Otra opción es el Auditorio de la Rectoría, que alberga congresos de hasta un máximo de 472 delegados.

Los universitarios de Coimbra pueden intervenir en un team building que invite a recorrer cantando las calles de la ciudad. Se pueden simular las novatadas mediante pruebas que conllevarán el permiso de portar la capa, el mismo que desde hace 500 años certifica haber superado el primer curso académico.

Almedina

El casco antiguo de Coimbra fue reconocido Patrimonio de la Humanidad en 2013 y sorprende por su enmarañado tejido de sinuosas y largas calles. Se extiende desde el río Mondego hasta la Antigua Universidad de Coimbra. Puede ser el marco de una búsqueda del tesoro que incluya pistas en alguna de las esculturas que decoran las calles, el Jardín Botánico, la catedral, el monasterio de Santa Cruz –alberga desde el siglo XVI la tumba del primer rey de Portugal–, culminando con una sesión de música en Fado au centro.

Es la sede de un cuarteto que también ofrece sus servicios fuera del recinto, con capacidad para 60 asistentes. Sus actuaciones rememoran las canciones de las serenatas universitarias y se presentan como valedores de la versión de fado típica de Coimbra, reconocida por sus melodías suaves y nostálgicas.

El río Mondego también es escenario de actividades de team building e incentivo. En sus aguas se organizan regatas y paseos en barcazas que simulan las que anteriormente trasladaban mercancías desde las zonas rurales. El embarcadero más utilizado se encuentra muy cerca del hotel Quinta das Lágrimas.

Sapientia Boutique Hotel es otro referente hotelero para grupos MICE, principalmente por su ubicación, junto a la Antigua Universidad, y las vistas en 360 grados desde la azotea. Con 22 habitaciones, cuenta con una sala para reuniones de 40 m2.

Gastronomía portuguesa

Como buena ciudad universitaria, Coimbra cuenta con numerosas propuestas gastronómicas, algunas a precios bastante por debajo de los que se encuentran en otras ciudades europeas. La cocina de la región de Bairrada, que se extiende entre Coimbra y Aveiro –en la costa–, tiene como plato estrella el cochinillo asado lentamente en hornos de leña. Siguiendo una receta del siglo XVII, se caracteriza por la piel crujiente y la carne jugosa.

Restaurantes como Cordel ofrecen versiones más vanguardistas de la cocina lusa. Situado junto al Convento de San Francisco y bajo la batuta de Paulo Queirós, cuenta con un espacio llamado Mercearia du Cordel que replica una pequeña tienda con algunos de los productos presentados en los platos. Puede albergar hasta 40 comensales. En el piso superior, una sala con 30 cubiertos cuenta con terraza exterior para cócteles con vistas al convento y al río. El segundo piso de la casa centenaria que ocupa el restaurante alberga dos salas con capacidad para 25 y 30 invitados, respectivamente.

Aveiro

A 60 kilómetros de Oporto y 70 de Coimbra, la conocida localmente como “Venecia Portuguesa” es uno de los destinos turísticos más famosos de la mitad norte del país. La antigua estación de tren, junto a la que actualmente opera como entrada ferroviaria de Aveiro, es un bonito edificio decorado con azulejos que se ofrece como venue para reuniones y eventos destinados a grupos reducidos.

El mayor atractivo de Aveiro es el gran canal por el que transitan la suerte de góndolas a motor que conducen a la ría que desemboca en el océano Atlántico, exactamente en la playa de San Lorenzo, en trayectos de una hora. Antiguamente servían para transportar hierba y hoy pueden ser el transfer que conduce a los grupos desde el centro de convenciones de la ciudad y el vecino hotel Meliá Ria, con cuatro estrellas, 128 habitaciones y nueve salones para eventos (capacidad máxima para 260 personas).

Junto al hotel, el Centro de Congresos de Aveiro ocupa una antigua fábrica remodelada como espacio congresual en 1995. Actualmente dotado de dos auditorios, la capacidad del mayor es de 730 delegados. El más pequeño cuenta con 180 asientos. La terraza del segundo piso suele albergar cócteles con vistas al canal.

Delicatessen locales

Una de las actividades más emblemáticas en Aveiro consiste en degustar los ovos moles, el dulce local a base de yema de huevo y azúcar envuelto en oblea. La famosa Confeitaria Peixinho, fundada en 1856, no solo es el lugar más icónico sino que cuenta con una sala privatizable para grupos pequeños.

Al lado se encuentra un local de la famosa conservera Comur, donde degustar las clásica sardinas y anguilas ahumadas. Las latas se han convertido en objeto de colección. Por la cercanía de otro comercio emblemático, esta degustación se puede ampliar con el pastel de bacalao relleno de queso de la Sierra de la Estrella que se prepara en directo en la vecina Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau.

Las degustaciones de las delicatessen de la región Centro de Portugal también se pueden realizar a bordo de las barcazas que transitan por el Gran Canal.

La gastronomía local no solo está presente como eje de una actividad de incentivo, sino que ha dado lugar a espacios singulares que hoy se ofrecen como venues. El antiguo mercado de pescado, en pleno casco histórico, es una bonita estructura de hierro que data de 1910 y actualmente se encuentra bajo gestión municipal.

A ocho kilómetros de Aveiro, en la localidad de Ílhavo, se encuentra el recinto Vista Alegre. Es posible llegar en barco, aunque dependiendo de las mareas, hasta esta fábrica de cerámica conocida en todo el mundo que es además uno de los venues más singulares de la región Centro de Portugal.

Entre los espacios más demandados se encuentra la Sala Carapichel, diáfana y divisible con espacio exterior junto a la laguna, que puede recibir hasta 280 personas en teatro. Forma parte del edificio de nueva construcción que actualmente es el hotel de cinco estrellas Montebelo Vista Alegre Ílhavo.

La visita del Museo Histórico permite descubrir cómo la fama de la cerámica del lugar creció de la mano de la creación de una auténtica ciudadela industrial muy bien conservada. Las tiendas outlet de cerámica de Vista Alegre y de la famosa marca Bordallo Pinheiro, mundialmente conocida por sus diseños vegetales, forman parte de los ineludibles de la visita.

Costa Nova

Las antiguas casas de pescadores erigidas ante la ría de Aveiro y de espaldas al bravo océano Atlántico forman parte de los destinos más “instagrameables” de Portugal por sus coloridas fachadas. Durante todo el año el público se concentra ante estas construcciones del siglo XIX que siguen habitadas. El trayecto en bicicleta desde Aveiro es una de las posibilidades durante una jornada que puede terminar frente a las olas, en alguno de los chiringuitos que se ofrecen como miradores ante la puesta de sol.

Centro interior

El interior de la región Centro de Portugal sorprende al visitante por sus extensiones de viñedos en bucólicas colinas que recuerdan a la Toscana italiana. Aquí los cipreses han sido sustituidos por plantas de camelia y magnolios que aportan un toque de color a las construcciones de granito.

Las vistas de la Sierra de la Estrella y la montaña de Caramulo van decorando el camino hacia Viséu, ciudad famosa por su casco viejo y por ser capital de la región vitivinícola de Dao.

Aquí se encuentra uno de los mayores hoteles para congresos y eventos corporativos del norte de Portugal: Montebelo Viseu Congress Hotel & Spa, con 5 estrellas y 172 habitaciones. Fue inaugurado en 1994 y terminado de renovar en 2025. A 15 minutos a pie del casco antiguo, cuenta con un gran penthouse de 500 m2 que ejerce de hotel dentro del hotel y en el que se pueden organizar cócteles con vistas al destino.

A esta opción se suman once salas de reunión, diez de ellas con luz natural, y capacidad para 300 delegados en la mayor. Una de las dos piscinas interiores se destina solo a adultos en este gran establecimiento que parece inundado de luz natural.

Santar

A 25 kilómetros de Viséu, este pueblo está muy vinculado a las grandes familias portuguesas, de hecho los descendientes de la antigua familia real cuentan con un hotel de lujo gestionado por Grupo Valverde, que también opera otros establecimientos de alta gama en Lisboa o Sintra.

El circuito Santa Vila Jardim dinamiza la zona desde 2013 uniendo algunos de los jardines señoriales. Para días de lluvia existe un plan alternativo que consiste en visitar una de las casonas del siglo XVI, aún habitada por la familia y con una vasta colección de atuendos religiosos, carruajes y otros elementos que atestiguan de la influencia de los propietarios. En el jardín de la casa, dos pérgolas se usan para catas de vino y pícnics a la sombra en los días de más calor. Un espacio interior se ofrece para banquetes de hasta 24 invitados. La cocina tradicional sirve para clases de cocina portuguesa en grupos de ocho personas.

En toda la zona es posible que los grupos vendimien en los meses de septiembre y octubre, según el año. La región de Dao parece un ondulado mar de viñedos y esconde secretos como la Quinta da Taboadella.

Como otros propietarios de viñedos en la zona, completan sus hectáreas con otras más al norte, en el valle del Duero. Entre ambas propiedades se amplía el abanico de propuestas de team building adaptadas a la época del año: recogida de setas, castañas, vendimia, clases de bordado en tardes de lluvia… En la sala para banquetes con terraza cubierta y vistas panorámicas, hasta 50 personas pueden degustar recetas tradicionales.

Sierra de la Estrella

Es uno de los destinos de turismo activo del norte de Portugal donde se ofrecen actividades para grupos de incentivo en programas que busquen el contacto con la naturaleza. Desde Santar, la distancia por carretera es de una hora y media si el destino es el pueblo de Pidao, famoso por sus casas de esquisto y la iluminación nocturna que le ha valido la denominación de “Belén de Portugal”. Linhares da Beira es una villa medieval famosa por su castillo y su rica historia.

Desde Covilha parten rutas que conducen a paisajes de postal como el del Valle de los Glaciares y la Torre, el punto más alto del Portugal continental. Las vistas panorámicas amenizan los trayectos por la sinuosa carretera que conecta los distintos pueblos. En todos ellos, la degustación del típico queso elaborado en las montañas no puede faltar.

La región Centro de Portugal se extiende hasta los viñedos que delimitan el Duero por el sur, hasta llegar a Oporto. Ante la saturación de Lisboa en determinados meses, incluyendo la del aeropuerto, y los elevados precios que ya se encuentran en algunas propuestas de la capital, esta zona del país sigue manteniendo la esencia portuguesa sin renunciar a la relación calidad-precio que muchos asocian al país.

VILA NOVA DE GAIA

LA CIUDAD DEL VINO

No todo el mundo sabe que la ribera sur del Duero, en Vila Nova de Gaia, es la que da nombre al vino de Oporto. La historia pasada, presente y futura de esta bebida se respira en la amplia variedad de espacios y experiencias que se ofrecen en un microdestino que, además de una oferta cuidada y novedosa, propone las mejores vistas de la segunda ciudad de Portugal.

Los paisajes de viñedos de la región Centro de Portugal nada tienen que envidiar a los de la Toscana italiana. Y cuando entre ellos circula el tranquilo Duero, menos aún. Sus aguas discurren apaciblemente entre cepas hasta la ciudad de Oporto, transportando desde hace muchos siglos las uvas que dan lugar a la bebida más famosa de Portugal.

No todo el mundo sabe que la denominación Vino de Oporto incluye la obligación de que el vino “nazca” en la ribera izquierda de la ciudad de Oporto, o lo que es lo mismo, en la ciudad de Vila Nova de Gaia. Por eso frente a la segunda ciudad portuguesa se encuentran las principales bodegas de este famoso vino. No solo aquí se comenzó a elaborar hace cinco siglos, como en el caso de la bodega Taylor´s, sino que el punto de partida para su exportación siempre estuvo en este lado del río. Aquí nace la historia del “vino del puerto”.

Taylor’s

En 1692 se comenzó a envejecer en esta misma bodega el vino de Oporto que se comercializa desde entonces, y de manera ininterrumpida, con esta marca. Se siguen reproduciendo unas condiciones que no se daban, y siguen sin darse, en las empinadas laderas del valle de Duero, a 100 kilómetros de aquí, donde se encuentran los viñedos.

Un proceso propio

La particularidad de este vino radica en la interrupción de su maduración, lo que altera los niveles de concentración de azúcar, así como el aguardiente de uva añadido que permitía en los orígenes conservar mejor el vino para su traslado. Este proceso sigue teniendo lugar en el valle del Duero, donde los caldos pasan el invierno antes de ser transferidos en primavera hasta Vila Nova de Gaia. Los procesos de recolección y pisado de la uva siguen siendo artesanales y es posible integrar a los grupos en ambas actividades.

La propiedad de Taylor´s, WOW y The Yeatman cuenta con tres viñedos que se pueden visitar en el valle del Duero y son sede de este tipo de programas que incluyen viñedo y vendimia, a una hora por carretera de Oporto (y cuatro de navegación).

En función del depósito en barricas o toneles, así como del tiempo de envejecimiento, se generan distintos tipos de Oporto, siendo el tawny el más codiciado. El más antiguo data de 1896. Esta información forma parte del contenido que se ofrece durante la visita de 30 minutos en la misma bodega donde todo comenzó.

The Yeatman

Es el hotel de la bodega, situado en lo alto de la colina que ofrece magnificas vista de Oporto y a 20 minutos a pie de la ribera más turística. Como aliciente, durante el paseo se cruza el icónico puente Don Luis I. Todo el establecimiento es un homenaje al vino de Oporto. En el spa –con piscina interior y diez cabinas de masaje– se ofrecen tratamientos derivados de las uvas utilizadas en la elaboración de los vinos.

The Yeatman Gastronomic, bajo la órdenes de Ricardo Costa y con dos estrellas Michelin, es la propuesta de restauración más prestigiosa. Desde el año pasado, un bar barbacoa es utilizado para eventos con vistas durante el verano local. El Winter Garden anexo a la Orangerie se ofrece para cenas de hasta 60 comensales incluyendo pista de baile. Todos los espacios comparten las mejores vistas de Oporto.

La bodega del hotel, con 1600 referencias de vino, es otro de los lugares (en este caso sin vistas) donde degustar el Oporto en grupos de seis personas. Son numerosos los eventos organizados en The Yeatman a lo largo del año en torno a los distintos vinos de Portugal. Pueden formar parte del programa de un grupo de incentivo alojado en el hotel.

WOW

World of Wine (WOW) no solo es un proyecto de renovación de los antiguos depósitos de vino. También un complejo cultural y de entretenimiento que nació en 2020 con un amplio abanico de espacios para eventos que completan las opciones de Taylor´s y The Yeatman. Baron´s Hall es uno de los espacios más emblemáticos, dentro de la bodega Real Companhia Velha (a un kilómetro). Con las barricas de fondo, puede albergar hasta 960 invitados en una cena de gala.

Dentro del recinto de WOW, que incluye seis museos, se acaba de estrenar un espacio para 400 comensales en lo que fue inicialmente un museo dedicado al corcho. El Museo del Chocolate trata de la historia del cacao y en él se ofrecen catas de maridaje de chocolate y vino. The art of drinking propone un recorrido por la colección privada de 2.500 piezas: es un modo de conocer la historia de la humanidad en base al consumo de diferentes bebidas.

El más famoso, considerado uno de los mejores museos del mundo en su género, es The Wine Experience, dedicado a presentar la viña y el vino a nivel mundial y portugués con todos los procesos implicados, desde el campo hasta la cristalería. Incluye una cata de tres vinos portugueses. La sala de eventos de la Wine School se utiliza para sesiones de showcooking. El aula de degustación alberga catas de hasta 40 participantes.

La museografía y modos de abordar las temáticas son diferentes según la propuesta. Pink Palace es el museo dedicado únicamente al vino rosado en el que se propone la cata de cinco tipos de vino como parte de una visita inmersiva y divertida.

Salones para eventos

La suerte de plaza central sobre la que se articulan las diferentes propuestas de WOW se ofrece para eventos multitudinarios con vistas a Oporto.

Por su parte, el área Gallery, de tintes contemporáneos, cuenta com 400 m2 de espacio diáfano interior con un piso superior abierto sobre el principal, sin renunciar una vez más a las magníficas vistas de la ciudad como parte del decorado.

Lemon Plaza es otra opción inspirada en un pueblo típico portugués con capacidad para 300 asistentes en cóctel.

Team building en Centro de Portugal

Creando vino
En Quinta da Taboadella los grupos pueden ejercer de sumilleres decidiendo la mezcla de cepas y la proporción de las mismas que definirá un vino propio que embotellarán, y para el que también diseñarán la etiqueta.

Aventura deportiva
El Mondego cruza Coimbra y puede ser el escenario de una regata en kayak desde el Club Náutico situado a cinco minutos por carretera de Quinta das Lagrimas, donde se puede completar el programa deportivo con una clase de golf.

Fabricando arte
En Vista Alegre se elaboran piezas de cerámica que la empresa recibe en su sede. Es posible moldearlas o pintar modelos previamente elaborados durante sesiones en las que explica la historia centenaria de la cerámica lusa.

Expertos del Oporto
En la bodega Taylor´s se organizan degustaciones de vino de Oporto aprendiendo a diferenciar los distintos tipos de este vino, en sesiones de una hora. Se puede ampliar el abanico de propuestas comparando con otros vinos portugueses con opción de blind testing.

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Por Cristina Cunchillos

PURO MÉXICO

México es sinónimo de mariachis con sus típicos trajes de charro y animadas cantinas donde corre el tequila. Lejos de ser un estereotipo o un reclamo turístico, en Guadalajara, la capital del estado de Jalisco, son seña de identidad y motivo de orgullo para los tapatíos, gentilicio que se aplica a sus nativos.

Además, son un gran atractivo cultural que añade sabor y color a cualquier operación MICE. Las cenas de gala se suelen amenizar con mariachis y danzas tradicionales, y las catas de tequila son uno de los ineludibles en los programas.

A estos atractivos se suma una amplia oferta hotelera y gran variedad de venues, que completan la buena conectividad. Guadalajara cuenta con vuelos directos a Madrid y otros 60 destinos en el continente americano, además de cerca de 30 vuelos diarios a Ciudad de México. El principal obstáculo a tener en cuenta es el incesante tráfico que puede ralentizar sobremanera cualquier desplazamiento por carretera.

Centro de Guadalajara

La mejor forma de explorar el centro histórico de la ciudad, donde se concentran varios de los edificios más emblemáticos, es a pie o en las tradicionales calesas. La impresionante Catedral Metropolitana de Guadalajara se cubre de color por las noches, de jueves a domingo, con proyecciones de videomapping que rinden homenaje a tradiciones o personajes locales.

El restaurante Alma Jalisco, especializado en cocina tradicional del estado, abrió sus puertas en agosto de 2025 en lo más alto del vecino Mercado Colón. Se puede privatizar en su totalidad para 300 personas. Su terraza, que puede acoger un cóctel para 60 invitados, ofrece espectaculares vistas de la catedral y la ciudad.

El Teatro Degollado es un elegante edificio neoclásico sede de conciertos sinfónicos, ópera y ballet. Su acogedor auditorio, con aforo para 865 personas, se reserva para actos culturales y algunas operaciones MICE. Para cócteles también se utilizan el foyer y los pasillos superiores.

Uno de los máximos exponentes del muralismo mexicano, José Clemente Orozco, dejó un gran legado en Guadalajara. Algunos de sus murales más impresionantes se pueden admirar en el Instituto Cultural Cabañas, conocido como Hospicio Cabañas. El extenso recinto que albergó una casa de la caridad en el siglo XIX fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1997. Se puede organizar un cóctel con 900 invitados en el Patio Mayor o un banquete para 350 comensales en el Patio de los Naranjos. Para presentaciones se utiliza la Capilla Tolsa, con capacidad hasta 300 asistentes en teatro.

En los programas no puede faltar una visita a las tradicionales cantinas. El DMC Procesa Group propone un Tour de Cantinas en el que se visitan varios establecimientos históricos en los que disfrutar de la hospitalidad tapatía, así como degustar bebidas emblemáticas como el pulque (jugo de agave fermentado) o el cóctel “nalgas alegres”.

Chapultepec y la zona financiera

Al oeste del centro histórico se encuentra Chapultepec. Calles arboladas y elegantes casonas de estilo francés, art decó o neoclásico, definen las colonias –distritos– Americana y Lafayette, donde se asentaron extranjeros adinerados durante el siglo XIX y principios del XX. Además de un rico patrimonio arquitectónico e histórico, hoy alberga una animada vida cultural y muchas propuestas de ocio nocturno.

Mansiones como La casa de los abanicos se ofrecen como venues con encanto. Sus jardines acogen banquetes para 400 invitados, a menudo animados con música de mariachi.

Al oeste se extiende el distrito financiero, en el que despuntan los rascacielos. Entre ellos, varios albergan hoteles, como en el caso del edificio del JW Marriott Guadalajara. Tiene 191 habitaciones y cuatro salas para reuniones con capacidad hasta 100 personas en teatro. En el Sunset Deck de la planta 14, se organizan cócteles para 60 invitados con vistas panorámicas de la ciudad.

Andares es la zona más moderna del distrito financiero y una de las más exclusivas de Guadalajara. Tiendas de marcas de lujo y restaurantes de alta cocina comparten espacio con oficinas, complejos residenciales y hoteles de cinco estrellas como el Hyatt Regency Andares Guadalajara.

Punto Sao Paulo es un nuevo hub profesional y social donde se combinan ocio y negocios con varios restaurantes y hoteles. El Grand Fiesta Americana Guadalajara Country Club, de 207 habitaciones, cuenta con cinco salones con capacidad hasta 450 personas en teatro. Además, en la terraza de la planta 19 se puede hacer un cóctel para 200 invitados con vistas panorámicas de la ciudad.

Entre los restaurantes de la zona, Porfirio’s es una opción popular para grupos por su ambiente y su oferta de platos típicos mexicanos y cócteles. Cuenta con una terraza privatizable para 120 comensales.

Grandes espacios

EXPO Guadalajara es el mayor recinto ferial de México, con 119.000 m2 de superficie y capacidad hasta 60.000 personas. Cuenta con un total de 57 espacios, incluyendo tres grandes pabellones panelables, y dos centros para congresos y convenciones compuestos por salas versátiles con capacidades entre 30 y 250 personas en teatro.

El 12% del consumo energético procede de paneles solares y el recinto cuenta con un sistema de recogida de agua de lluvia para su uso en el sistema sanitario. Aspìra a obtener la certificación LEED por su sostenibilidad a finales de 2026. En sus proximidades hay una gran oferta de alojamiento. El hotel Presidente InterContinental Guadalajara, de cinco estrellas, cuenta con 423 habitaciones y diez salones panelables de techos altos (aunque sin luz natural), con capacidad hasta 1.300 personas en teatro o 920 en banquete. En la planta 12 cuenta con una pequeña terraza en la que se puede celebrar un cóctel para 50 personas.

El Palacio de la Cultura y los Congresos, PALCCO, es otro de los grandes recintos. Es un edificio icónico de diseño moderno, cubierto de resplandecientes paneles metálicos. Con una acústica impecable, es sede de conciertos, sesiones de ballet y representaciones teatrales. Para operaciones MICE, el teatro Moncayo cuenta con 1.823 butacas, mientras que banquetes de hasta 1000 invitados se organizan en el Ágora, la gran explanada exterior.

Zapopán

PALCCO está ubicado en Zapopán, uno de los municipios que bordean la ciudad, fusionándose con el centro y componiendo en su conjunto la gran zona metropolitana de Guadalajara. La ciudad cuenta con atractivos culturales como JAPI, un museo interactivo donde los grupos pueden sobrevolar virtualmente los paisajes de Jalisco en la experiencia inmersiva Werika. Dispone de salas donde hacer presentaciones para 250 participantes y acoge cócteles para 500 invitados en la carpa exterior.

Junto al museo, Tequila Lab es un nuevo centro cultural y museo dedicado a esta bebida. Además de aprender sobre el proceso de producción, los grupos viven una inmersión audiovisual en el paisaje del ágave, terminando con una cata. Su auditorio tiene capacidad para 163 personas.

Tonalá y Tlaquepaque

Son otros dos municipios circundantes que atraen a los visitantes por su patrimonio artístico. Tonalá es famoso por su tradición alfarera, mientras que Tlaquepaque, con sus coloridas calles repletas de tiendas de artesanía y galerías de artistas, es una excursión frecuentemente incluida en los programas.

Además de compras, los grupos pueden disfrutar de platos típicos en el restaurante Cielito Lindo, en la histórica casa donde se firmó el apoyo de Jalisco a la independencia nacional, o una cata de chocolate en La Mata Tinta.

También participan en diferentes talleres de artesanía: la plataforma Mujeres Artesanas ofrece visitas guiadas a Tlaquepaque y talleres impartidos por mujeres indígenas. Desde alfarería a la creación de las típicas muñecas Lele, o la elaboración de obras a base de cuentas de colores, característica de la cultura Wixárika, son algunas de las propuestas.

Región Valles

Las incursiones en el estado de Jalisco suelen formar parte de los programas. La Región Valles, que se extiende al oeste de Guadalajara y hasta la Sierra Madre, es una zona de tradición agrícola donde predomina el cultivo de la caña de azúcar y los campos de agave que alimentan la industria tequilera.

Muchas haciendas que fueron en su día centro de la vida social y motores del desarrollo económico de la región se han restaurado y convertido en hoteles boutique. Entre ellas, la Hacienda El Carmen, data de 1574.

La Hacienda Labor de Rivera, fundada en 1560, fue una finca de caña de azúcar y maíz. Ofrece 21 espaciosas habitaciones con encanto colonial. Los grupos pueden hacer cabalgatas, presenciar espectáculos de charrería, pasear entre agaves o hacer kayak en su lago. En los jardines se hacen banquetes con 150 comensales o un cóctel con hasta 600 invitados junto al lago.

La Región Valles cuenta además con intrigantes sitios arqueológicos como Guachimontones, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2004.

Se trata de los restos de un asentamiento perteneciente a la llamada Tradición Teuchitlán, que habitó la zona entre los años 350 a.C. y 350 d.C. Los guachimontones a los que hace referencia el nombre son monumentales estructuras cónicas de círculos concéntricos escalonados. En la visita guiada se aprende sobre la forma de vida y tradiciones de esta sociedad prehispánica.

Para una inmersión total en culturas ancestrales, es posible complementar la visita a Guachimontones con una experiencia gastronómica en el Rancho Teuchiteco con Las Mujeres del Maíz. Este grupo de cocineras es fruto de la dedicación de la reconocida chef y escritora Maru Toledo, que ha dedicado su carrera a la investigación gastronómica y la recuperación de tradiciones ancestrales mexicanas. Las Mujeres del Maíz siguen utilizando métodos y recetas seculares en su cocina.

En talleres para un máximo de 35 personas, los grupos aprenden a preparar tortitas de maíz, desde la molienda del grano hasta su cocción, o a hacer salsas en un molcajete. Posteriormente disfrutan del fruto de sus esfuerzos, en un menú de platos prehispánicos, en compañía de Maru Toledo.

Cuna del tequila

A entre una y tres horas de viaje por carretera desde Guadalajara se encuentran varios de los llamados Pueblos Mágicos, localidades con encanto donde se intenta proteger el patrimonio cultural y las tradiciones. Mazamitla, Mascota o Tapalpa son algunos de ellos, pero sin duda el más visitado es Tequila, cuna del famoso destilado de agave que lleva su nombre. De hecho la excursión desde Guadalajara, a 60 kilómetros, para pasear por sus coloridas calles adoquinadas y visitar alguna fábrica de tequila es uno de los ineludibles.

De camino, los viajeros disfrutan del espectacular paisaje salpicado de magníficos ejemplares de agave azul.

Una alternativa muy demandada para grupos en incentivo es el tren del tequila: un animado trayecto de ida y vuelta entre Guadalajara y Tequila en trenes especiales en los que no falta el tequila ni la música de mariachis.

Pocos saben que la mayor concentración de campos de agave y fábricas destiladoras se encuentra en la región de los Altos de Jalisco, al este de Guadalajara. Es otra alternativa más auténtica, que también recorre un idílico paisaje de infinitas plantas de agave rodeadas de cerros, salpicado por pequeñas poblaciones como Arandas, Ayotlán o Jalostotitlán.

Casa Loy es una de las principales tequileras de esta región, elegida por celebridades como George Clooney para crear sus exclusivos tequilas personalizados. Es propietaria de ocho millones de agaves cultivados entre Jalisco y el vecino estado de Guanajuato. Existen planes de abrir un hotel, un proyecto que ayudará a impulsar un área en la que la oferta de alojamiento es, por ahora, bastante limitada.

Lago de Chapala

A apenas una hora por carretera al sur de Guadalajara se encuentra el lago de Chapala, el más grande de México. Es una escapada popular desde la capital de Jalisco para quienes buscan disfrutar de la naturaleza y su clima templado. Los grupos pueden participar en excursiones en lancha hasta la isla de los Alacranes, llamada así por su forma y popular por sus restaurantes.

Varios pueblos ocupan la ribera norte del lago. San Juan Cosalá es famoso por sus aguas termales con propiedades minerales, algo que se aprovecha en diferentes balnearios y hoteles como Monte Coxala.

Uno de los destinos con mayor encanto es Ajijic, un Pueblo Mágico de calles empedradas que descienden hasta el lago, decoradas con coloridos murales. Es un rincón donde disfrutar de un ritmo de vida relajado y curiosear en las galerías de arte y tiendas de productos artesanales. Muchos norteamericanos se han establecido aquí, algo que resulta evidente por las numerosas conversaciones en inglés que se escuchan por toda la localidad.

Son diferentes opciones que complementan el ritmo frenético de la gran urbe que es Guadalajara. No hay que olvidar que en el área metropolitana viven cerca de cinco millones de habitantes.

A la oferta en cuanto a venues singulares y hotelería moderna se suman experiencias en paisajes únicos en torno a tradiciones puramente locales. Sin olvidar el más puro sabor mexicano con el que condimentar cada acción.

Team building en Guadalajara

Raíces en barro
Eva Núñez es miembro de la quinta generación de una familia de alfareros en Tlaquepaque. En su taller Legado Panduro Raíces en Barro, enseña a modelar figuras sencillas, como un colibrí, que el participante se llevará de recuerdo.

Panaderos por un día
Tachihual es un pan de manteca ancestral de la ribera del lago Chapala. En la panadería tradicional de la familia Velázquez en Ajijic, los grupos ayudan a amasar y preparar estos deliciosos panes, que posteriormente degustan.

Artesanía Wixárika
En un taller que pone a prueba su paciencia y resiliencia, los grupos crean coloridos diseños a base de pegar diminutas cuentas, una por una, sobre cera de abeja, según la tradición del pueblo Wixárika del norte de Jalisco.

Experiencia charra
En la experiencia Entre Charros del receptivo Andares de México, los grupos participan en diferentes “suertes charras”, desde montar a caballo y prácticar el lazo, a juegos de ruedo o el toro mecánico, en una divertida inmersión en la tradición ecuestre mexicana.

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El sector MICE, caracterizado en estos últimos años por un marcado dinamismo, se enfrenta desde febrero a un escenario marcado por la incertidumbre derivada de la situación geopolítica, que condiciona de forma directa la gestión de las operaciones, principalmente en el extranjero. Un reciente estudio de la Meeting Industry Association (MIA) revela que el 73% de los profesionales del MICE en Reino Unido ya declaran afectados por el actual conflicto en Oriente Medio

En este contexto, tanto los contratantes en empresa como las agencias están tratando, una vez más, de dar ejemplo de resiliencia. Las cancelaciones están a la orden del día, los retrasos a la hora de aprobar acciones marcan la cotidianeidad en este momento, los aplazamientos son considerados casi como buenas noticias y los cambios de destino se contemplan con una asiduidad impensable a principios de año. Evitar ubicaciones próximas a zonas de conflicto está llevando a replantear estrategias y apostar por destinos alternativos.

A esta situación que hace percibir el horizonte como un escenario volátil con consecuencia impredecibles se suma el endurecimiento de los controles fronterizos, donde factores como la introducción de visados electrónicos o cambios en los requisitos de entrada pueden resultar determinantes para la asistencia de algunas nacionalidades en operaciones internacionales. En este contexto, la planificación anticipada se vuelve imprescindible para garantizar el buen desarrollo de cualquier convención, viaje de incentivo o evento.

Destinos nacionales

Como consecuencia, la elección de destinos de proximidad a las sedes de las empresas gana peso entre los contratantes que buscan seguridad y los organizadores que intentan minimizar riesgos. No todo es negativo: esta tendencia contribuye a reducir el impacto medioambiental y refuerza el compromiso por lo local, alineándose con una sostenibilidad que, más allá de las tensiones actuales, no debería dejar de ser un parámetro por el que que seguir apostando.

Para este tema hemos entrevistado a

SUSANA CAGLE Travel & Events Manager en Cantabria Labs
“Nuestra prioridad es la seguridad de nuestros equipos y tenemos una máxima muy clara: si hay riesgo, no hay viaje”

MELISSA SOTO Responsable de eventos e incentivos en Lennox International (EE. UU.)
“Ante el aumento de restricciones en controles fronterizos, estamos optando por EE.UU.”

LARA ESTEVERENA Gerente de experiencia y fidelización de marketing en Laboratorio Elea (Argentina)
“Hemos detectado un incremento en el precio de los billetes de avión a Europa”

AINHOA CEA Experiential Marketing Manager en BMW Iberia (ESPAÑA)
“Priorizamos destinos de proximidad a los que viajar en tren y reducir los vuelos de larga distancia” 

DAVID ROSO Director en Diwoto Travel (España)
“No esperábamos el impacto que iba a tener este conflicto entre Irán y Estados Unidos”

SAMY BESSUDO Presidente de Aviatur (Colombia)
“Estamos registrando más de un 50% de cancelaciones y muchos clientes han optado por posponer sus viajes”

PAULA BUERY MICE, Luxury & Leisure en Lufthansa City Center (Argentina)
“Nos decantamos por destinos que ofrezcan procesos de ingreso más simples”

BELÉN SALGUEIRO Directora en Simmer Events (España)
“Hemos optado por sustituir destinos internacionales, incluyendo europeos, por opciones nacionales”

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NOTICIA PATROCINADA

Pasear por Madrid es descubrir cómo la naturaleza se abre paso entre avenidas, plazas y barrios. 

Más de la mitad de sus calles están arboladas, dibujando un paisaje que sitúa a la ciudad entre las más destacadas del mundo en arbolado urbano. Un reconocimiento avalado, además, por su distinción como Ciudad Arbórea del Mundo, otorgada por Naciones Unidas y la Arbor Day Foundation.

Pero este compromiso no es casual. Responde a una visión estratégica que toma forma en Madrid 360, el plan municipal que impulsa la transición hacia un modelo más sostenible, apostando por la eficiencia energética, la movilidad responsable y la regeneración urbana.

Un escenario natural para inspirar encuentros

Madrid no solo se vive, también se respira. Sus más de 6.400 hectáreas de zonas verdes ofrecen un entorno que transforma la experiencia de quienes la visitan. Desde la calma icónica del Parque de El Retiro, reconocido como Patrimonio Mundial por la UNESCO, hasta el dinamismo de Madrid Río, un corredor verde que redefine la relación de la ciudad con su río.

Y el futuro ya está en marcha: el Bosque Metropolitano, con 75 kilómetros de recorrido, promete rodear Madrid con un gran anillo verde, consolidando su apuesta por una infraestructura natural de gran escala.

Al mismo nivel se encuentran las infraestructuras tecnológicas e industriales de una ciudad con una pujante economía donde sobresalen sectores como el de los videojuegos, big data o fintech.

La sostenibilidad como parte del evento

En este contexto, organizar un evento en Madrid adquiere un nuevo significado. Ya no se trata solo de reunir personas, sino de generar impacto positivo. El Madrid Convention Bureau acompaña a organizadores y empresas en este camino, ofreciendo herramientas diseñadas para integrar la sostenibilidad en cada fase del evento.

Entre ellas, la plataforma digital PLUS se posiciona como un aliado clave. Gracias a ella, es posible medir, analizar y optimizar el impacto de cada encuentro, desde las emisiones directas hasta aquellas asociadas al consumo energético o a la cadena de suministro. Todo ello, con recomendaciones personalizadas que convierten la sostenibilidad en una acción tangible.

Eventos con propósito, experiencias con legado

Cada vez más, el sector MICE busca dejar huella y Madrid facilita este cambio de paradigma, ofreciendo a través de PLUS y de su servicio de asesoría, un acceso directo a entidades sociales locales con las que colaborar, integrando acciones de impacto positivo en los propios eventos.

Así, cada reunión se convierte en una oportunidad para contribuir al destino, para conectar con su tejido social y para formar parte de una ciudad que mira al futuro con responsabilidad.

Porque hoy, reunirse en Madrid es mucho más que elegir un destino: es formar parte de una historia en la que la sostenibilidad y la innovación avanzan de la mano.

 

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Ubicado en Puerto de la Cruz, sobre una colina privilegiada con vistas panorámicas al Océano Atlántico y al majestuoso volcán Teide, el renovado Gran Hotel Taoro se presenta como un nuevo referente de la hospitalidad de lujo en Tenerife y como un escenario excepcional para eventos MICE. Este emblemático lugar histórico, primer gran hotel de lujo de España, ha sido cuidadosamente restaurado, fusionando la arquitectura neoclásica original con un diseño colonial contemporáneo, creando un entorno donde la elegancia, la exclusividad y el paisaje se integran de forma natural.

El Gran Hotel Taoro ofrece un marco incomparable para reuniones corporativas, incentivos y eventos profesionales que buscan diferenciarse. Su propuesta se basa en la armonía entre espacios funcionales, entorno inspirador y atención al detalle, permitiendo diseñar encuentros que trascienden lo convencional y generan un impacto duradero en los asistentes.

El hotel cuenta con un Centro de Congresos adyacente, único en Tenerife por su ubicación, versatilidad y amplitud. Con 625 m² completamente panelables, sin columnas y con techos de gran altura, se adapta a congresos, convenciones, reuniones corporativas y eventos de gran formato, con capacidad para hasta 650 asistentes. El centro se completa con un foyer acristalado de 120 m², inundado de luz natural, ideal para acreditaciones, exposiciones, pausas de networking o recepciones previas.

Además del centro de congresos, el Gran Hotel Taoro dispone de salas de reuniones con luz natural y vistas panorámicas, concebidas para encuentros estratégicos, comités ejecutivos y sesiones de trabajo que requieren concentración y confort. Estos espacios combinan funcionalidad y elegancia en un entorno que favorece la toma de decisiones y el intercambio de ideas.

Uno de los grandes valores diferenciales del hotel es su oferta de espacios exteriores. Terrazas abiertas y jardines con vistas al Atlántico, al Teide y al paisaje del norte de la isla se convierten en escenarios únicos para eventos al aire libre, complementando la experiencia congresual con una atmósfera inspiradora y diferente. 

La experiencia se completa con tres restaurantes de alto nivel, liderados por chefs con estrellas Michelin y concebidos para satisfacer a los grupos más exigentes. OKA, un restaurante de alta cocina japonesa, donde la precisión y la creatividad marcan cada propuesta; LAVA, que ofrece cocina de autor con el fuego como hilo conductor; y Amalur, un restaurante gastronómico de inspiración contemporánea basado en los cuatro elementos.

Con su reapertura, el Gran Hotel Taoro establece un nuevo estándar para eventos MICE en Tenerife, ofreciendo una combinación excepcional de espacios polivalentes, luz natural, vistas, entorno histórico y gastronómico, transformando cada encuentro en una experiencia memorable y auténticamente diferenciadora.

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Santillana del Mar se consolida como un destino de referencia en España para la celebración de congresos, reuniones e incentivos, posicionándose como un modelo de excelencia en el ámbito MICE gracias a la combinación de su excepcional conjunto histórico-artístico, su entorno natural privilegiado y una estrategia definida basada en la calidad, la sostenibilidad y la diferenciación.

El municipio cuenta con uno de los conjuntos históricos mejor conservados del país, un enclave único donde patrimonio, cultura e identidad configuran un escenario incomparable para la celebración de eventos. Este posicionamiento se ve reforzado por su vinculación con tres reconocimientos de la UNESCO: la cueva de Altamira, icono universal del arte rupestre; el Camino de Santiago del Norte, eje cultural europeo; y el Geoparque Costa Quebrada, ejemplo destacado de patrimonio geológico de relevancia internacional.

Santillana del Mar ha demostrado su capacidad para acoger encuentros de alto nivel, consolidándose como sede de eventos nacionales e internacionales vinculados al conocimiento, la cultura y el patrimonio. La celebración de citas de relevancia y la atracción de perfiles profesionales especializados refuerzan su papel como un destino dinámico, competitivo y en constante evolución.

El impulso del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino de Santillana del Mar, enmarcado en la Estrategia de Sostenibilidad Turística en Destinos y financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, ha permitido dar un salto cualitativo en la proyección del municipio, fortaleciendo su posicionamiento como enclave idóneo para la organización de congresos, jornadas y encuentros profesionales.

Amplia red de espacios

Santillana del Mar dispone, además, de una amplia red de espacios emblemáticos y versátiles para la celebración de eventos, entre los que destacan, a modo de ejemplo, el Palacio de Peredo-Barreda (Fundación Caja Cantabria), la Torre de Don Borja, el Museo y Fundación Jesús Otero o el Museo Nacional y Centro de Investigación de Altamira, entre otros, que permiten diseñar propuestas únicas en entornos con identidad propia.

A ello se suma una amplia y cuidada capacidad hotelera, basada en alojamientos con encanto y atención personalizada, que garantiza calidad y confort para los asistentes. La combinación de patrimonio, infraestructuras y servicios permite desarrollar eventos que integran trabajo, cultura, gastronomía y naturaleza en un entorno exclusivo.

Santillana del Mar no solo ofrece un lugar donde celebrar un evento, sino un destino capaz de aportar valor, generar experiencias memorables y diferenciar cada encuentro. Un espacio donde tradición y modernidad se unen para dar respuesta a las nuevas demandas del turismo profesional.

Plan de Sostenibilidad Turística en Destino de Santillana del Mar

Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia – financiado por la Unión Europea – Next Generation EU

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Marketing más eficiente 

Premagic fomenta el llamado marketing orgánico a través del uso de tecnología de reconocimiento facial. En el proceso de registro de un evento, los asistentes escanean un código QR y se hacen un selfie. La plataforma vincula las autofotos con las imágenes de participantes tomadas por el fotógrafo del evento.

Cada usuario recibe una galería de fotos personalizada de su experiencia en el evento. Incluye los correspondientes hashtags para que pueda compartirla en redes sociales, convirtiéndose en creador de contenido. El prestatario del servicio garantiza la privacidad del participante, pues solo él puede acceder a sus propias imágenes. 

Medir la atención del participante

A su vez, la IA es artífice de soluciones en el campo del neuromarketing que miden el grado de engagement de los participantes, y hasta instantes colectivos emocionales. La firma española Emogg ofrece esta función con una herramienta basada en algoritmos y procesamiento de datos.

Con esta tecnología se registra, en tiempo real, el punto álgido de atención de los delegados o en qué momentos aumenta o disminuye su interacción, pero permitiendo al organizador hacer los ajustes necesarios.

Cvent, por su parte, ofrece un Asistente de Escritura con IA que permite crear contenidos impactantes y personalizados en un tiempo mínimo, empezando por la descripción del propio evento y de los ponentes. Sin embargo, también se pueden preparar presentaciones o incluso reciclar discursos de ponencias y grabaciones de entrevistas en audio para su uso en nuevas acciones de marketing. 

Recreaciones virtuales de espacios  

Proveedores como la cadena hotelera Radisson ofrecen recreaciones virtuales de sus salas de reuniones y otros espacios del alojamiento. Su plataforma Radisson Meetings Inbound incorpora la tecnología inmersiva de Radisson Meetings Dream Machine.

Los equipos de eventos del hotel recrean para sus clientes distintos tipos de espacios virtuales, con cualquier escenario de fondo. Se visualizan en una tablet, un teléfono móvil, un ordenador o unas gafas de realidad aumentada.  

Mejor experiencia del asistente 

EVA, Event Virtual Assistant es una herramienta tecnológica desarrollada por Eventscase que permite interactuar en todo momento con el asistente a través de Whatsapp. Éste recibe su acreditación mediante un código QR, y el chat creado ex profeso para el evento se instala de forma automática en su móvil. El dispositivo integra un chatbot entrenado para responder en lenguaje natural a cualquier duda que tenga el usuario antes, durante y después del evento.

Pero las tareas de programación de la agenda de citas B2B también se automatizan a causa de la inteligencia artificial. Con la ayuda de un algoritmo, Matchmaking, de la empresa Meetmaps, facilita la búsqueda y convergencia entre participantes idóneos para una reunión presencial más productiva. 

Otras noticias relacionadas:

EUROPA LIDERA lA ADOPCIÓN DE LA IA EN LA INDUSTRIA MICE

Un estudio de EventMobi y Event Industry News destaca que solo un 7% de los responsables de marketing hacen uso de la misma.

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Este año, se prevé la participación de 600 expositores –convention bureaus, hoteles, venues, proveedores tecnológicos, DMC, aerolíneas…- de todo el mundo y 650 compradores invitados internacionales y la celebración de unas 20.000 reuniones entre ellos.

Cabe destacar el reciente galardón que ha recibido como mejor exposición o feria comercial en los Australian Event Awards 2024, siendo el tercer año consecutivo en conseguirlo.

“Knowledge Program”

AIME 2025 comenzará con el “Knowledge Program” el día 10 de febrero, que, bajo el lema “We Matter!” (“¡Importamos!”), destacará la importancia de la industria MICE como un poderoso catalizador del crecimiento económico.

Formará parte del programa Gus Balbontin, antiguo director de tecnología de Lonely Planet, cuyo enfoque disruptivo de la innovación será plasmado en su ponencia “Adapt”.

La Dra. Kristy Goodwin, neurocientífica del rendimiento, también participará con su charla “Powered-Up Performers: The Neuroscience of Sustainable Peak Performance in a Digital Age”, ofreciendo ideas de vanguardia y hábitos prácticos basados en el cerebro, que pueden mejorar la productividad, gestionar el estrés y maximizar la energía en el intenso marco digital actual.

“Ideas Academy”

La organización ofrecerá más oportunidades de formación e inspiración con “Ideas Academy”, un espacio que brinda acceso a los visitantes a distintas sesiones y mesas redondas en las que se invita a la reflexión. Tendrán lugar de forma ininterrumpida los días 11 y 12 de febrero y son gratuitas para todos los asistentes.

Conferencia Asia-Pacífico 2025 de UFI

Por primera vez en la historia, la asociación mundial de la industria ferial UFI celebrará tras el encuentro su Conferencia Asia-Pacífico 2025 junto con AIME. El mismo Centro de Convenciones y Exposiciones de Melbourne acogerá la misma los días 13 y 14 de febrero.

Otras noticias relacionadas:

PARA 2025 SE ESPERA UN AUMENTO DE LOS PRESUPUESTOS

Los participantes en la encuesta de AMEX GBT consideran la disponibilidad de venues, los altos costes y la presión presupuestaria los tres principales desafíos a los que se enfrentarán el año que viene.

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