Según una encuesta entre los miembros de la asociación, el 90% considera que las clásicas zonas de catering habilitadas para los descansos en conferencias, donde los delegados seleccionan comida de un mismo espacio compartido, son las mas susceptibles a desaparecer. Entre las opciones alternativas podría considerarse ofrecer un pack individual de comida, en cajas o envoltorios ecológicos.

Para los almuerzos, se podría considerar una app como ConciergeHub para que los delegados elijan sus platos por adelantado. En los eventos privados, los grupos podrían tener el servicio exclusivo de un único chef que prepare los platos en la sala, o encargarse ellos mismos de retirar el servicio de la mesa para evitar el contacto con numerosos miembros de la plantilla del local.

Las guias Re-Imagining Refreshment Breaks y Re-Imagining Conference Breaks, preparadas con la colaboración de expertos en comida y bebida para sedes de eventos, se puede descargar de la web de IACC.

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Varias agencias receptivas analizan con nosotros en La voz del sector hacia dónde van los viajes de incentivo: no sólo las empresas vuelven a ofrecer este tipo de recompensa sino que exigen que se adapte al perfil de los millennials, lo que se traduce en más creatividad para conseguir sorprender a viajeros en su mayoría experimentados.

Las compañías aéreas low cost mantienen el propósito que las hizo nacer: revolucionar el sector. Por eso dedicamos el Análisis a su producto destinado a empresas, un nicho hasta ahora menos explorado y que centra actualmente sus estrategias de marketing.

En Día a día demostramos cómo un buen catering es imprescindible para conseguir el éxito en un evento. En Con estilo presentamos los últimos gadgets destinados a mejorar el sueño. Diferentes propuestas para estimular a los equipos, la actualidad más relevante y entrevistas a actores protagonistas de nuestra industria completan una edición que les invitamos a leer. Si no tiene acceso a la edición digital será un placer proporcionarle una contraseña de cortesía si nos escribe a redaccion@puntomice.com

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Saludos de la Redacción.

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