Por Eva López Alvarez

La cuarta ciudad de México en cuanto a número de habitantes juega un papel fundamental en la historia del país. La corona española concretó a partir de 1531 un proyecto de ciudad utópica destinada a ser habitada por los colonos que se asentarían en el lugar. Construida por las poblaciones indígenas que se fueron instalando en los alredores del actual centro histórico, llegó a ser la segunda ciudad más importante de México gracias a mantener el carácter de encrucijada comercial que ya tenía antes de la llegada de los españoles.

A tres horas por carretera de Ciudad de México, cuenta con aeropuerto conectado con Guadalajara, Cancún, Tijuana, Monterrey y Mérida, teniendo Houston como único destino internacional.

En la que originalmente nació como la Ciudad de Los Ángeles, se cruzaban los caminos que conducían al Pacífico, el Atlántico y Centroamérica. Como testimonio de ese pasado glorioso, la actual Puebla conserva uno de los mayores cascos históricos del continente americano, tan bien conservado que le llevó a merecer la distinción como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1987. Alberga más de 2.500 edificios singulares, muchos de ellos reconvertidos en hoteles boutique y venues históricos.

A 200 metros del Zócalo de Puebla, Palacio Julio es además una de las novedades hoteleras. Abrió sus puertas hace un año tras cuatro de restauración. Lo que en sus orígenes fue una residencia particular, hoy es un hotel boutique de cinco estrellas. Cuenta con catorce salones que suelen albergar exposiciones artísticas. La capacidad máxima en formato teatro alcanza las 150 personas en el mayor de los salones, siendo el bonito Salón Gris, con capacidad para 80 delegados, uno de los más solicitados.

Cuenta con 71 habitaciones, incluyendo siete suites, divididas en dos edificios conectados.

Banyan Tree es otro de los hoteles más exclusivos del destino. Con 78 habitaciones, las 53 de la categoría inferior miden 50 m2. Alberga eventos de hasta cien participantes en el mayor de los salones, dotado de terraza. El hotel cuenta con uno de los espacios más atractivos de Puebla: en el Jardín de las Trinitarias, detrás del templo de San Francisco, se organizan banquetes con hasta 1000 invitados con los vestigios del pasado como decoración.

El establecimiento se encuentra allí donde Puebla nació en el siglo XVI. Testimonio del origen de la ciudad son las ruinas del convento a las que se accede desde el jardín. Sirven de escenario para cócteles de hasta 40 invitados durante visitas teatralizadas, creando una atmósfera especialmente lllamativa con la caída del sol.

En el bonito bar Los lavaderos se organizan clases de cocina tailandesa, italiana o mexicana –temáticas de los tres restaurantes del hotel– en grupos de diez personas.

El Cartesiano Boutique & Wellness Hotel completa el trío de los hoteles más exclusivos de Puebla. Se ofrece como un oasis dentro del casco histórico, en el fotogénico Barrio de los Sapos, y cuenta con el mejor spa de la ciudad. Hasta 60 personas pueden participar en las sesiones de aprendizaje de técnicas de respiración o sonoterapia que se ofrecen gratuitamente a los huéspedes. Los patios son sede de sesiones de yoga con el sonido del agua de fondo.

Su arquitectura ofrece una refinada combinación de historia y vanguardia. Cuenta con 70 habitaciones, incluyendo 34 suites, y dos salones para eventos con capacidad para 150 delegados en teatro en cada uno. A los espacios para sesiones profesionales del edificio principal se añade el patio de Casa Obando, una casona del siglo XVII que la propiedad regenta al otro lado de la calle y donde se organizan banquetes con hasta 110 comensales.

Casareyna también es un homenaje al arte local que ha ido creciendo en tamaño. Su propietaria es la artista Angélica Moreno y su impronta se percibe en un hotel que ha conseguido numerosos premios gracias a su restaurante, especializado en cocina local. Es el catering de los eventos que se organizan en los patios, el mayor de los tres con cubierta acristalada retráctil y capacidad para 250 personas en cóctel. Otros tres salones completan la oferta de espacios en un establecimiento que cuenta con 46 habitaciones, todas interiores.

Todos estos hoteles se encuentran en las inmediaciones del Centro de Convenciones William O. Jenkins, situado junto al Mercado de Artesanías El Parián. Ocupa lo que fue una fábrica textil y su pasado es tangible en los elementos arquitectónicos que perduran en algunos de los doce salones.

El más grande, diáfano y con una superficie de 2.976 m2, es adyacente a la gran terraza cubierta con vistas a las cúpulas del casco histórico. El auditorio tiene 264 asientos.

Venues históricos

La cantidad de venues que ofrecen vistas hacia la gran cantidad de iglesias que tiene Puebla, o que ocupan directamente espacios centenarios, es muy grande. Tres años después de su fundación, la ciudad fue dotada de un Palacio Municipal –ayuntamiento– que desde entonces mantiene su ubicación.

Previa tramitación, el edificio del siglo XX que hoy alberga el poder municipal ofrece su patio para banquetes de hasta 150 comensales. El exclusivo Salón de los Cabildos se puede utilizar para actos protocolarios insignes. En grupos reducidos, es posible visitar el Archivo Histórico, donde se custodia la carta fundacional de Puebla.

Junto al Palacio Municipal, Hook Black es un bar-restaurante que ocupa la azotea del hotel VOCO an IHG Hotel. Ofrece las mejores vistas del Zócalo y la imponente catedral, la más alta de México. Hasta 120 personas pueden participar en un banquete utilizando la parte exterior.

Son muchas las joyas arquitectónicas que se concentran en torno a catedral de Puebla. Entre ellas destaca la Biblioteca Palafoxiana. Alberga más de 45.000 volúmenes y es fruto de la donación del obispo Juan de Palafox y Mendoza, que hizo de ella la primera biblioteca pública de América. Se encuentra dentro de la Casa de la Cultura y la visita en pequeños grupos puede completar un banquete en el patio interior, que por la funcionalidad del edificio no se ofrece para programas nocturnos.

La fachada del siglo XVII del Museo Amparo esconde un entorno contemporáneo que incluye una colección de arte prehispánico y virreinal. En la azotea, con vistas en 270 grados del casco viejo, 200 personas pueden disfrutar de un cóctel en el que las cúpulas iluminadas ejercen de exclusiva decoración. Cuenta con cafetería acristalada que puede servir de plan alternativo en caso de lluvia.

La capilla del Rosario, dentro del Exconvento de Santo Domingo, o las coloridas callejuelas del Barrio de Los Sapos, forman parte de los lugares más fotografiados de Puebla. Son puntos obligados en las denominadas “callejoneadas”, que conducen a los grupos por las diferentes calles y los distintos puestos donde degustar los “antojitos mexicanos”.

El patio con cobertura retráctil del restaurante Casona de la China Poblana, antigua residencia de uno de los personajes más emblemáticos del destino, puede recibir a 120 comensales. Se encuentra en una de las casas más antiguas de Puebla y, por el carácter altruista de la China Poblana, recibe gente desde hace más de 500 años. Un bonito salón interior se utiliza para presentaciones de hasta 40 delegados en teatro.

Zona moderna

A 20 minutos por carretera del casco antiguo, lo que fue una zona pantanosa es ahora la parte más moderna de la ciudad. Junto a la sede poblana del Instituto Tecnológico de Monterrey, que también ofrece sus espacios, se encuentra la BUAP (Benemérita Univesidad Autónoma Puebla), dedicada a las artes. Cuenta con un centro de convenciones con capacidad para 1000 personas, un auditorio con más de 3.500 plazas y un teatro con 600.

No es la única oferta para grandes grupos de la zona: el vecino Auditorio Metropolitano Puebla tiene 5.634 asientos.

El Museo Internacional del Barroco es una obra del reconocido arquitecto Toyo Itoque que propone un recorrido por este estilo artístico más allá de lo material. En el área del original remolino de agua, entre las formas sinuosas del edificio cuya blancura contrasta con el cielo, se pueden organizar eventos. También cuenta con un auditorio con 312 plazas.

El amplio vestíbulo se ofrece para cócteles. El restaurante Conventual del piso superior tiene un aforo de 95 personas en el interior y de 50 en la terraza.

La hotelería con carácter más corporativo se encuentra en esta zona. El Grand Fiesta Americana Puebla Angelópolis de cinco estrellas y 168 habitaciones en doce pisos, cuenta con diez espacios –todos con luz natural– para sesiones profesionales. El mayor puede recibir hasta 600 delegados. El hotel cuenta con una terraza en la que se organizan cócteles para 200 invitados. Las mejores vistas se disfrutan desde el Sky Bar, donde se organizan eventos con 100 asistentes.

Frente al hotel discurre Sendela Puebla, una suerte de parque urbano que se ofrece para operaciones al aire libre y cuenta con varios puntos de comida rápida. Su principal atractivo es la noria, de 80 metros de altura, con capacidad para 424 personas. La vuelta dura 20 minutos. Las luces que la iluminan por la noche pueden ser customizadas.

Junto al Museo Internacional del Barroco, el Radisson Puebla Angelopolis es el último hotel que ha abierto sus puertas en Puebla, en octubre de 2024. Cuenta con 80 habitaciones –destacando el gran tamaño de la categoría inferior–, incluyendo ocho suites, y tres salones para eventos en el piso dedicado, con capacidad para 180 personas en teatro en el mayor. Todos tienen luz natural y dos cuentan con terraza.

El lugar más emblemático del hotel es el restaurante Carmina, que parece sobrevolar la ciudad. Se puede privatizar para cenas de hasta 150 invitados. Un salón privado, también acristalado, panorámico y dotado de pantalla, alberga sesiones de trabajo con hasta 12 participantes.

Centro Cívico

Las mayores capacidades de la ciudad se encuentran en el Cerro Fuerte de Guadalupe, en el llamado Centro Cívico. El organismo Convenciones y Parques gestiona el recinto ferial acción de la cooperativa denominado Centro Expositor. Con forma de L, el brazo más largo tiene una superficie de 30.000 m2, mientras que el corto le suma 10.000 más.

En la misma explanada se encuentra el Auditorio de la Reforma, con 1.448 butacas y un amplio vestíbulo, así como el Planetario, un espacio de divulgación científica vinculado a la astronomía en el que ya se han organizado sesiones de team building haciendo uso de los experimentos interactivos que ofrece. Un domo con pantalla IMAX cuenta con 300 plazas.

La oferta de espacios para eventos multitudinarios se completa con la Plaza de la Victoria, cuya superficie supera los 6000 m2.

Cholula

Era la segunda ciudad más importante del actual México cuando los españoles desembarcaron en el continente. Según las crónicas, las tropas de Hernán Cortés encontraron una población de más de cien mil habitantes y más de 400 templos. Su importancia radicaba en ser la encrucijada comercial que dio lugar al desarrollo de una ciudad que figura entre las más antiguas de Mesoamérica, con más de 3000 años de historia.

Prueba tangible de este pasado es la Zona Arqueológica, donde vislumbrar algunos vestigios de la que está considerada la mayor pirámide de América gracias a su basamento de más de 400 metros en cada lado. Se puede adivinar su altura ya que es el corazón del cerro actualmente coronado por la iglesia de la Virgen de los Remedios.

Desde aquí se aprecian las imponentes alturas que rodean el valle sobre el que se asientan el Pueblo Mágico de Cholula y la ciudad de Puebla. De hecho se trata de las cumbres más altas de México: el volcán Popocatépetl (Popo, o Don Goyo, para los locales), su vecino Iztaccíhuatl y el Pico de Orizaba (Citlaltépetl), cima más alta del país con 5.610 metros de altura. Las erupciones del activo volcán Don Goyo están detrás de la desaparición de la pirámide y de la fertilidad de estas tierras, incluso en la actualidad.

Precisamente en un intento de recuperar las tradiciones agrícolas, fijar población en este entorno rural privilegiado y conservar el cultivo de especies ancestrales, el restaurante Milli propone la Experiencia de maíz. Hasta 50 personas pueden aprender sobre las cualidades de las mazorcas cuya apariencia sorprende, así como participar en un taller de mole o elaborar tortillas de original aspecto. Con ello se respalda la que implica a los agricultores locales en un momento en el que se están abandonando los oficios del campo.

La visita nocturna de la Zona Arqueológica de la mano de un chamán que rememore los mitos y leyendas prehispánicas puede culminar en el restaurante Ciudad Sagrada, con bonitos exteriores y capacidad para 70 comensales en la terraza cubierta. En caso de contar con menos tiempo, los invitados pueden recibir un ritual de limpieza a cargo del mismo chamán dentro del restaurante.

La misma propiedad gestiona en el casco histórico de Puebla el restaurante Casa Barroca, donde se ofrecen maridajes en grupos de hasta 70 personas. En el patio se organizan banquetes con 40 comensales, mientras que el salón del piso superior recibe hasta 120 personas.

Cholula cuenta con varias iglesias de mucho interés, como San Francisco Acatepec y su fachada en cerámica talavera, o Santa María Tonantzintla y su extraordinaria profusión decorativa, cuya visita no puede faltar en un incentivo por la zona.

Son la prueba tangible del sincretismo derivado de la fusión de culturas: influenciados por las nuevas expresiones artísticas que llegaron con la conquista, los indígenas reproducían fisonomías que recordaban a los pobladores ancestrales. Por eso los querubines tienen el pelo negro y rasgos que nada tienen que ver con los de los recién llegados.

La gran cantidad de talleres de cerámica y otro tipo de artesanías, como la de la pintura del popotillo, ofrecen posibilidades de team building que favorecen además mantener oficios por los que ya pocos quieren apostar.

Un lugar en el mapa MICE

Puebla y sus alrededores gozan de todos los atractivos para programas de incentivo que dejen huella, no solo en los participantes sino en la población local. Tampoco faltan infraestructuras de calidad para sesiones profesionales de todos los tamaños. Sin embargo, la ausencia de promoción en los últimos años ha relegado Puebla de la escena internacional, La nueva entidad Vive Puebla, club de empresas vinculadas al sector MICE y los congresos, ejerce de puerta de entrada al destino y busca posicionar al destino en el lugar que merece.

Team building en Puebla

Taller de cerámica
La llamada “talavera” es la cerámica local omnipresente en las calles y edificios del estado de Puebla. Talleres como el de María Bretón junto a la iglesia de Santa María Tonanzintla en Cholula, ofrecen clases para grupos reducidos.

Pintura con la boca
En el patio del Museo Amparo se organizan talleres de pintura con la boca que despiertan las risas de los participantes y representan todo un desafío técnico. El reto consiste en reproducir alguna de las obras del museo.

Experiencia del maíz
De la mano de Tip Tours DMC, en el restaurante Milli los grupos aprenden sobre la recuperación de tipos de maíz que parecen modificados genéticamente pero proceden de culturas ancestrales. Tras ello elaboran coloridas tortillas.

Arte en popotillo
De la hierba de la ladera del volcán Popocatépetl se extrae un filamento que se tiñe. Con mucha destreza y paciencia, se crean auténticas obras de arte. La cuarta generación de Artesanías Fátima Popotillo propone la actividad.

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Por: Eva López Álvarez

Meliá ha ampliado su presencia en el Caribe con la reciente apertura de Meliá Casa Maya Cancún, un complejo all inclusive en una playa icónica de la región. Cada una de las 323 habitaciones tiene vista al mar.

Las propuestas culinarias incluyen tres restaurantes. Como atractivo ligado a la diversión, Splash Island es un parque acuático con toboganes para niños y adultos que incluye un espejo de agua con juegos interactivos.

También el año pasado abrió sus puertas Hyatt Vivid Grand Island, un gran complejo solo para adultos con 400 suites, once restaurantes, seis bares y tres piscinas, además de club de playa y campo de golf. Forma parte de la gama The Inclusive Collection.

En 2023 otra marca de lujo llegó al destino: Waldorf Astoria Cancún, con 173 habitaciones y suites, todas con balcón privado y bañera. Puede acoger hasta 300 personas en cóctel en el mayor de los espacios para eventos. Como parte de los servicios de Hilton, la operación MICE puede contar con una web dedicada creada por el propio establecimiento.

Forma parte de Puerto Cancún, una nueva extensión de la ciudad que nació antes de la pandemia y está acaparando el interés de numerosos inversores inmobiliarios. Golf Puerto Cancún se incluye ya entre los atractivos de la zona, principalmente por las particularidades de algunos de sus 18 hoyos. Precisamente el 18 se sitúa en una isla del canal principal. El circuito completo sirve de excusa para admirar el Caribe mexicano.

Clásicos

Entre los emblemas de la Zona Hotelera se encuentra el Iberostar Selection Cancún. Cuenta con 426 habitaciones y villas, seis restaurantes, siete piscinas, campo de fútbol, dos canchas de tenis, campo de golf de 18 hoyos y spa. El centro de convenciones puede dar lugar a 22 salones, siendo de 1.900 delegados la mayor capacidad. Se añaden 10.000 m2 de áreas exteriores.

Kempinski Hotel Cancún es otro de los emblemas con mayor solera de la Zona Hotelera, habiendo celebrado en 2023 su 30º aniversario. El clasicismo impera en las 363 habitaciones y catorce salones. El mayor se utiliza para sesiones plenarias de hasta 1.100 delegados.

Puerto Morelos
Entre los once municipios que cuenta el estado de Quintana Roo, Puerto Morelos es vecino por el sur de Cancún, situado en el área turística denominada Riviera Cancún. Le sigue la internacionalmente conocida Riviera Maya, con capital en Playa del Carmen.

Puerto Morelos es otro puerto pesquero que está apostando por hacerse un hueco entre los dos titanes que lo rodean. Forma parte de sus características atraer a un público menos festivo y cada vez más grupos de incentivo.

The Fives Oceanfront Puerto Morelos se encuentra a poca distancia del centro del pueblo –el paseo se puede realizarpor la playa– y a 20 minutos del aeropuerto. Cuenta con 93 habitaciones, dos piscinas y tres restaurantes. El Kiin Rooftop, de 350 m2, se ofrece para eventos con amplias vistas del litoral.

Isla Mujeres

A veinte minutos del continente, Isla Mujeres se ofrece como uno de esos paraísos terrenales en los que disfrutar del Caribe de postal. Playa Norte figura entre las más fotografiadas del mundo. Varios son los hoteles que ofrecen sus espacios para cenas de gala que ejerzan de último recuerdo de un viaje de incentivo lleno de azules.

A finales de 2023 se inauguró Impressions by Secrets Isla Mujeres, perteneciente a la red Inclusive Collection, part of World of Hyatt. El check-in se realiza tras un trayecto en catamarán de 25 minutos desde la marina de Cancún. Con 125 habitaciones, desde su muelle privado se organizan salidas para cócteles al atardecer, programas de pesca, esnórquel y submarinismo.

El compromiso con la sostenibilidad se muestra a través del uso de materiales como el bambú y maderas locales, la instalación de paneles solares y la ausencia de plásticos. El hotel es además la sede de la fundación Save Our Sharks.

Grupos reducidos pueden admirar la caída del sol en el lounge sobre el agua, rodeados de la vida marina local.

Riviera Maya

Resulta de la suma de la zona turística con capital en Playa del Carmen y Tulum. Entre los establecimientos hoteleros con más solera se encuentra el Bahia Principe Riviera Maya Resort. En realidad se trata de un complejo que suma más de 3.000 habitaciones en cuatro establecimientos de cinco estrellas. De ellos, el Bahia Principe Luxury Sian Ka’ans se ofrece solo para adultos.

La superficie para eventos del complejo fue ampliada con un salón con capacidad para 160 personas sentadas, anexo a dos espacios con capacidad de 20 personas cada uno y ubicados en la Casa Club.

Fairmont Mayakoba es otro de los emblemas hoteleros de Riviera Maya y referencia del lujo local. Recientemente renovado, cuenta con 401 habitaciones en forma de casas individuales. Puede albergar la celebración de todo tipo de operaciones MICE y congresos en sus 14 espacios interiores y exteriores. En el Riviera Gran Salón, el de mayor tamaño, se organizan sesiones en formato teatro de hasta 1.056 participantes.

Para una actividad de incentivo o un programa de team building, el entorno brinda la oportunidad de practicar múltiples actividades sin salir del recinto: navegación en los manglares de la tranquila laguna de aguas cristalinas que rodea las habitaciones, competiciones en alguna de sus diez piscinas o un torneo de golf en el campo de 18 hoyos.

También en plena naturaleza, en 2024 abrió sus puertas The Riviera Maya EDITION, situado en la exclusiva comunidad de Kanai. Se trata del primer hotel de la marca de Marriott en América Latina. Los tres kilómetros de playa que lo limitan forman parte de los atractivos de un recinto que apuesta por la exclusividad como principal característica. La propiedad cuenta con 182 habitaciones, incluyendo 30 suites, algunas con piscina privada.

Una naturaleza única

En la península de Yucatán la naturaleza se declina en miles de tonos de azul en la costa y de verde en el interior, que también esconde los índigos o añiles que desprenden los cenotes. Parecen repartirse por doquier y el motivo es que no hay ríos en superficie en esta zona de México: todos son subterráneos, a veces al descubierto por el desplome de la roca que los recubría en el pasado. Esto se traduce en la ausencia de algas, dando lugar a límpidas aguas en las que refrescarse y, según el cenote, divertirse en grupo.

Una de las propuestas más exclusivas para eventos, a una hora y media del aeropuerto, es la de Vesica Cenote Club. La palapa se ofrece como escenario para sesiones musicales que amenicen un cóctel de hasta 300 personas. También puede servir de tribuna para una conferencia en plena selva. Se ofrece para privatizaciones completas, con la posibilidad de cambiar el mobiliario, en un entorno que combina exuberancia y refinamiento.

El baño en las aguas del cenote está prohibido a partir de las ocho de la tarde, cuando supuestamente los espíritus del inframundo ocupan el espacio que por el día disfrutan los visitantes.

La singular geografía de la llamada Selva Maya se puede explorar de múltiples maneras: excursiones de iniciación a la espeleología, salidas en quad o bicicleta, paseos a caballo… en itinerarios frecuentemente amenizados con el baño en un cenote.

En las cercanías de Puerto Morelos, Cenotes Zapote Prehistoric Park está orientado a las actividades en la naturaleza y las dinámicas de team building. Grupos de hasta 25 personas pueden convivir realizando diferentes actividades que abarcan desde las rutas en bicicleta o quad a la tirolina, pasando por búsquedas del tesoro en plena naturaleza y el baño en los cenotes.

En total, la propiedad cuenta con tres áreas de baño datadas con una antigüedad superior a 10.000 años, dos de ellas al aire libre y un cenote subterráneo. Abierto todo el año, es posible privatizar todo el recinto. El tour completo de actividades se estima en cuatro horas y cuenta con una palapa que alberga un restaurante propio.

Grupo Xcaret cuenta con varios parques temáticos donde organizar programas de motivación, programar accesos exclusivos o disponer de algunos de sus espacios para eventos de manera personalizada. Cada uno de los parques ofrece una experiencia diferente en la naturaleza: mientras que Xcaret propone sumergirse en ríos subterráneos, Xel-Há es un parque acuático y Xplor un parque de aventura con varios circuitos, vehículos y diferentes niveles de adrenalina.

Xplor Fuego utiliza las mismas instalaciones, pero con un componente nocturno que lo dota de un halo de misterio.

Xenses, con su versión nocturna Xenses Insomnia, está más orientado a un público familiar, mientras que Xoximilco propone vivir en Yucatán una experiencia inspirada en el pueblo vecino a la capital mexicana: los grupos –de hasta 20 personas– son trasladados en barcazas (trajineras) para un recorrido de tres horas acompañado de música y amenizado con los juegos que un animador propone a los participantes. Además de enseñar pasos de baile, ofrece explicaciones sobre algunas de las costumbres más arraigadas en el país y guía a los invitados en la degustación de las distintas especialidades locales que se ofrecen durante el trayecto.

Grupo Xcaret también cuenta con tres hoteles. El Xcaret Arte es exclusivo para adultos y cuenta con 900 habitaciones en régimen todo incluido.

También únicamente para adultos es el exclusivo La Casa de la Playa, con 63 habitaciones. Desde los hoteles se ofrece un amplio abanico de actividades que incluyen desde salidas de espeleología a excursiones marítimas.

Cultura local

Los imponentes vestigios mayas completan la riqueza paisajística de esta parte de México. Sin embargo, no se encuentran en las inmediaciones de Cancún. A 130 kilómetros del aeropuerto se sitúa Tulum, mientras que para visitar Chichen Itzá hay que prever tres horas por carretera desde la Zona Hotelera. La Zona Arqueológica de Cobá, donde se organizan para incentivos itinerarios en bicicleta, se encuentra a 44 kilómetros al noroeste de Tulum y a 157 kilómetros al sureste de Cancún.

La inmersión en la cultura maya más cercana a Cancún consiste en visitar una comunidad indígena o implicarla en alguno de los momentos del programa. Se puede reproducir una ceremonia relacionada con el fuego y degustar recetas ancestrales involucrando a los asistentes en la elaboración. En el estado de Quintana Roo habitan 180.000 indígenas que no solo conservan el maya como lengua, sino que se dedican a la agricultura, la pesca y la creación de artesanías que pueden servir de recuerdo material.

El desplazamiento hacia los atractivos culturales y naturales del estado se puede realizar en el nuevo Tren Maya, que tras innumerables polémicas ya ha cumplido su primer año de funcionamiento.

De la mano de este faraónico proyecto se han inaugurado nuevos museos, como el de Chichen Itzá, mientras que otros se encuentran en construcción. Frente a la costa de Isla Mujeres se estrenó en 2010 el Museo Subacuático de Arte (MUSA). Este espacio artístico submarino alberga casi medio millar de esculturas a escala natural, realizadas en un material que facilita el desarrollo de corales en su superficie. Nació con el fin de desviar los flujos de turistas que, transitando por las zonas de corales, contribuían a su degradación. Se divide en tres zonas: el Salón Manchones, a ocho metros de profundidad, y los Salones Nizuc y Punta Sam, para quienes prefieren hacer esnórquel.

Al caer el sol

Hasta 300 comensales pueden asistir a una cena en un galeón pirata coincidiendo con el final del día. Varias empresas proponen show durante el ágape, en algunos casos simulando un ataque pirata con el que sorprender a los asistentes.

El programa más convencional dura tres horas y media y comienza al atardecer, con un cóctel previo a la cena basada en frutos del mar y antes de que empiece la animación, que culminará haciendo bailar a los navegantes “secuestrados” al ritmo de los compases caribeños.

La vida nocturna de Cancún tiene su epicentro en Coco Bongo Cancún, la discoteca inaugurada en 1996. Ya tiene réplica en Playa del Carmen y Punta Cana (República Dominicana). Es mundialmente famosa por sus sesiones de música en torno a La Máscara, el personaje inspirado en el cine que ejerce de anfitrión. Acrobacias, proyección de imágenes, sorpresas musicales… van componiendo el ritmo frenético de cada velada.

No es necesario estar en la capital de México para disfrutar de uno de los espectáculos que más éxito tiene entre los locales: la lucha libre. En Cancún, Luchatitlán ofrece la posibilidad de organizar una cena seguida de una hora y media de lucha. La música en vivo puede amenizar una velada en la terraza, que se puede privatizar para grupos.

El espectáculo pretende ir más allá de la lucha libre más convencional, con distintos espectáculos y la posibilidad de integrar a los grupos en una sesión que puede incluir referencias a la empresa que organiza.

Quintana Roo ofrece una amplia diversidad de atractivos que lo colocan en los primeros puestos de la lista mundial de destinos de incentivo. La mayor dificultad radica en elegir de qué modo y en qué lugar admirar y disfrutar de su riqueza.

Tren Maya

Tras muchos años de construcción y de polémicas, el Tren Maya acaba de cumplir su primer año de funcionamiento. Es una línea de ferrocarril que conecta el sureste de México, más concretamente el noroeste de Chiapas con el sur de Quintana Roo, pasando por los estados de Tabasco, Campeche y Yucatán. En su promoción simula a un bus turístico –aunque alcanzando velocidades de hasta 160 kilómetros por hora–, ya que hace parada en los lugares más emblemáticos de la península de Yucatán.

Por eso se ofrece como medio de transporte para la visita de algunos de los atractivos naturales y culturales de la zona. La salida se puede programar desde el aeropuerto de Cancún y son necesarios los servicios de un receptivo local para explorar la zona elegida en torno a cada parada seleccionada. Por ejemplo, en el caso de Puerto Morelos, la parada del tren se encuentra a diez kilómetros del centro del pueblo y los hoteles de la playa. Los mismos operadores del tren han creado una red de hoteles. De la mano del proyecto también se están creando nuevos museos y espacios de interpretación.

Existen dos clases a bordo, la Premier dotada de menos asientos. Es posible privatizar los vagones y contratar un servicio de catering externo para mejorar la experiencia.

Datos de interés

Moneda
Peso mexicano (MXN)

Huso horario
GMT -5

Tipo de enchufe
Clavija tipo A / B
Voltaje común 127 V

Aeropuertos internacionales

• Aeropuerto Internacional de Cancún (CUN)
• Aeropuerto Internacional de Chetumal (CTM)
• Aeropuerto Internacional de Tulum Felipe Carrillo Puerto (TQO)

Más información
CONSEJO DE PROMOCIÓN TURÍSTICA DE QUINTANA ROO
Rocío González Jonguitud
Directora de Operaciones – COO
Tel: +52 998 881 27 45
rocio.gonzalez@cptq.mx
www.mexicancaribbean.travel

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Por Rocío Agenjo Casas

Acapulco de Juárez –más conocida como Acapulco– es una ciudad de la costa sur de México, la más grande del estado de Guerrero. Se encuentra a poco más de 400 kilómetros de Ciudad de México.

Bañada por las aguas del océano Pacífico, se divide en tres zonas turísticas: Acapulco Tradicional, la zona más antigua y donde están el centro urbano, los barrios históricos y el puerto; Acapulco Dorado, que se extiende por gran parte de la bahía de Acapulco (o de Santa Lucía) y de la avenida principal; y Acapulco Riviera Diamante o Punta Diamante, la más nueva, que abarca desde la Carretera Escénica en Las Brisas hasta la Playa de Barra Vieja.

Gran parte de la superficie de la ciudad fue destruida en nueve horas por el huracán Otis, que tocó tierra el 25 de octubre de 2023 a las 0h25, habiendo pasado en apenas 12 horas de la categoría 1 a la 5 en la escala Saffir-Simpson. Se registraron vientos máximos sostenidos de 260 km/h y rachas de 315 km/h. Como consecuencia, el 80% de los hoteles sufrió desperfectos y 250.000 familias se quedaron sin vivienda.

Poco a poco, el brillo de Acapulco va volviendo a su ser y su máxima expresión se encuentra en Riviera Diamante, gracias a su amplia infraestructura de hoteles y venues, así como una completa oferta de experiencias.

Esta área se extiende exactamente desde la Base Naval hasta Barra Vieja, pasando por Guitarrón, Pichilinge, Puerto Marqués, Revolcadero, Bonfil y Tres Vidas. Fue creada para revitalizar el puerto y posicionarlo como destino MICE, de espectáculos culturales y de eventos deportivos de renombre nacional e internacional, entre ellos, el Tianguis Turístico, que tuvo lugar el pasado mes de abril; y el Premier Padel 2024, celebrado en marzo. La capacidad para organizar ambos acontecimientos confirmó la recuperación tras el huracán.

El renovado Aeropuerto Internacional de Acapulco es su principal puerta de entrada, conectado en apenas una hora de vuelo con Ciudad de México en trayectos operados por las aerolíneas Aeroméxico, Volaris y Viva Aerobús.

Grandes espacios

El grupo turístico e inmobiliario Mundo Imperial es el protagonista en lo que respecta a la propiedad y gestión de espacios para todo tipo de eventos, así como de los principales establecimientos hoteleros para grupos profesionales.

Expo Mundo Imperial es un moderno centro de exhibiciones y convenciones de 68.000 m², que ofrece 57 salones –con posibilidades casi ilimitadas de configuración– y servicios de última generación para operaciones de pequeña, mediana y gran envergadura.

Su área de exhibición cuenta con 22.500 m² de espacio sin columnas en un solo nivel y techos a 13,7 metros de altura, por lo que puede acoger instalaciones de grandes dimensiones, con capacidad para recibir a 28.430 personas. El pasillo principal también permite dar servicio a expositores durante la celebración de ferias. Esta zona, además, se puede dividir en cuatro partes, permitiendo albergar varias acciones al mismo tiempo. También dispone de 44.500 m² de espacio al aire libre.

Frente a Expo Mundo Imperial, formando parte del mismo complejo, se encuentra el Forum Mundo Imperial, con 15.690 m² y un auditorio con capacidad para 4.000 delegados. Además de actividades profesionales, acoge espectáculos artísticos y culturales como conciertos, obras de teatro, shows de magia o musicales de Broadway.

Las butacas se encuentran repartidas en tres niveles y su diseño permite que el asiento más lejano esté a 35 metros del escenario, mientras que el más cercano se ubica a solo dos metros. También dispone de zonas VIP.

Dependiendo del tipo de evento, el espacio se puede personalizar gracias a las propuestas de sonorización, iluminación y proyección en el escenario, entre otras.

La fachada –que sufrió algunos desperfectos durante el paso de Otis– también se puede adaptar según la celebración, ya que está cubierta por casi 5.000 luminarias LED que permiten proyectar millones de combinaciones de colores y crear cualquier motivo acorde a la operación.

Para dar respuesta a la demanda de alojamiento en la zona de la Expo y el Forum, junto a ellos se erige el hotel Palacio Mundo Imperial, que renació tras el huracán gracias al incansable trabajo de sus propios empleados durante meses.

Sus 814 habitaciones y suites están decoradas de forma ecléctica y moderna, con diseño vanguardista. También cuenta con un spa, once puntos de restauración con platos locales, nacionales e internacionales; área comercial, zona de piscina y salas de reuniones para sesiones de hasta 30 asistentes.

En febrero de 2024, y tras un proceso de recuperación récord debido a los daños causados por el huracán, el Arena GNP Seguros –también propiedad de Mundo Imperial– abrió de nuevo sus puertas, estando listo para acoger el Abierto Mexicano de Tenis.

Este estadio, originalmente inaugurado en el año 2022, puede recibir hasta 10.501 asistentes, no solo para la celebración de eventos deportivos, también culturales, artísticos y corporativos/asociativos.

Además de su grandstand –la pista de tenis principal– situada en el interior del recinto, dispone de cuatro canchas más en el exterior, como complemento para cualquier torneo. Ofrece salas de conferencias para cupos de hasta 300 participantes. Asimismo, cuenta con palcos y 30 suites de lujo, que se pueden alquilar por periodos de cuatro, seis, ocho y diez años. Brindan vistas panorámicas del estadio, privacidad absoluta y servicio personalizado.

El jardín de 8.000 m² al sur del complejo se privatiza para cenas de gala con un máximo de 6.000 invitados.

Eventos frente al océano

Para presentaciones, cócteles y cenas de gala en la playa, con el atardecer sobre el océano Pacífico como telón de fondo, el complejo urbanístico Tres Vidas se ubica a tan solo diez minutos del Aeropuerto Internacional de Acapulco.

Se extiende a lo largo de una playa de seis kilómetros y, además de viviendas unifamiliares, está conformado por un campo de golf de nivel internacional con 18 hoyos, una Casa Club con restaurantes y salas de usos múltiples y el Hotel Boutique, que cuenta con diez suites con vistas al Pacífico.

Team building en Acapulco

Clínic de golf:

En el Campo de Golf Princess y el Campo de Golf Turtle Dunes Country Club es posible organizar en grupos de 20 personas clínics para iniciarse o mejorar en golf. La actividad puede iniciar con un desayuno en el terreno de juego.

Torneo de tenis:

Mundo Imperial ofrece la opción de organizar por equipos pequeños cursos y torneos de tenis, combinando las canchas de sus tres hoteles y del Arena GNP Seguros, de la mano de profesionales cualificados.

Liberación de tortugas:

En el hotel Princess Mundo Imperial se ofrece la posibilidad –sin límite de capacidad– de conectar con las tortugas y el océano ayudando en su liberación hacia el agua. La mejor época para hacerlo es de junio a diciembre.

Buceo en el Pacífico:

Acapulco Scuba Center organiza tours de buceo para descubrir el fondo marino de la costa acapulqueña, con distintos niveles de dificultad según la experiencia de los participantes. También existe la posibilidad de hacer snorkel.

Costa de Riviera Diamante

Continuando en Riviera Diamante, concretamente, en la zona turística costera de Punta Diamante, la playa Revolcadero, ubicada a 3,2 kilómetros de Puerto Marqués, es una de las más extensas y espectaculares del destino, con un oleaje moderado-alto todo el año –que la ha hecho famosa para la práctica de actividades acuáticas como el surf– y arena de color grisáceo.

En ella se encuentra el resort Pierre Mundo Imperial, que, desde la catástrofe natural de octubre de 2023, ofrece una calurosa bienvenida a sus huéspedes con música y baile. Cuenta con 229 habitaciones, suites y bungalós, algunos con vistas al océano.

Además de tres zonas de piscina –la principal con animación para todos los públicos– y servicio de masajes en la playa, ofrece cuatro espacios gastronómicos: Tabachin, galardonado por sus platos de alta cocina; Bar Pierre, con recetas marinas del tipo de ceviches y aguachiles; La Terraza y Pierre’s Cafe & Delicatessen, donde adquirir productos locales.

Para operaciones MICE, el hotel brinda el Salón Conquistador, con forma circular y capacidad para 500 personas en auditorio. El Salón Las Fuentes se utiliza para reuniones de hasta 50 delegados en formato U. En el gran jardín abierto al Pacífico se pueden organizar banquetes para 1.000 comensales.

También en la playa Revolcadero se encuentra el complejo Princess Mundo Imperial, un icono de la arquitectura azteca. Está formado por tres grandes edificios, el principal con forma de pirámide de 15 pisos y las torres Princesa y Perla. Aunque en total suman 1.011 habitaciones, desde el paso del huracán Otis solo está abierta al público la torre Perla, que tiene 310. Para finales de este año está prevista la inauguración de los otros dos edificios.

Brinda acceso directo a la playa, zona de piscina con cascada y pool bar; gimnasio y dos restaurantes con alta gastronomía local y platos de fusión entre las cocinas mexicana e internacional: Azul, a cargo del asturiano Juantxo Sánchez y de la guerrerense Sabina Bandera; y Beach Club by La Fishería, dirigido por el televisivo cocinero mexicano Aquiles Chávez.

La oferta para grupos MICE y congresos se reduce actualmente a la sala Ocean, recientemente remodelada, que se puede dividir en cuatro espacios polivalentes. En formato teatro es capaz de acoger a 780 personas.

Entre Pierre Mundo Imperial y Princess Mundo Imperial están el Campo de Golf Princess y el Campo de Golf Turtle Dunes Country Club, para los huéspedes de ambos. establecimientos.

Otros hoteles MICE

Situado en el Boulevard de las Naciones de Riviera Diamante, a ocho minutos del Aeropuerto Internacional de Acapulco, se halla el hotel Holiday Inn Acapulco La Isla, con 101 habitaciones. Además de disponer de transporte gratuito cada hora a espacios MICE como el Forum Mundo Imperial, tiene dos salones para eventos, equipados con tecnología puntera. El más grande puede recibir a 200 delegados, mientras que el menor se ofrece para grupos de 60 asistentes.

También cerca del aeropuerto, en la playa Diamante, el hotel de lujo The Grand Mayan suma 354 habitaciones, spa y diversos restaurantes de comida nacional e internacional. El mayor de sus espacios alberga banquetes de 120 comensales.

Laguna de Tres Palos

Un lugar ineludible a cuatro kilómetros de la playa Revolcadero es la Laguna de Tres Palos. Se encuentra al oeste de la bahía de Acapulco, entre Puerto Marqués y el Aeropuerto Internacional, y tiene 15 kilómetros de largo y cinco y medio de ancho.

Una de las actividades más programadas consiste en pasear en lancha –hasta diez personas– por sus verdes aguas con el acompañamiento de pescadores de la zona que conocen cada rincón de la laguna. Durante el trayecto se observan la flora y la fauna silvestres, así como a los locales que realizan sus trabajos de pesca diaria.

Tras la navegación, los grupos pueden dirigirse al restaurante Las Gaviotas II y degustar exquisitos «platillos» mexicanos y el «pescado a la talla». Los comensales tienen la oportunidad de elegir el tipo de pescado que quieren y su tamaño, asistiendo al pesaje, despiece y posterior cocinado en las brasas. El restaurante dispone de un espacio en la misma arena de la playa, que se puede privatizar para 100 personas.

Hoteles con encanto

El Guitarrón es un cerro con vistas a la bahía de Acapulco y aquí se encuentra el hotel Las Brisas Acapulco, un auténtico oasis escondido entre la naturaleza compuesto por decenas de casitas de color blanco y rosa que salpican cada nivel de terreno.

Las 286 casas –con una, dos o tres habitaciones– cuentan con piscina privada o semiprivada, de mayor o menor tamaño según la categoría. Solo se puede acceder a las estancias mediante el característico jeep rosa –el hotel cuenta con una flota de 150 unidades– que conduce a los huéspedes desde la recepción.

El restaurante Bella Vista, que también sirve de desayunador, se privatiza para 150 personas en banquete, con la posibilidad de ampliar a 200 si se utiliza una zona interior. También dispone de cuatro salones –el más grande para 150 delegados– y del beach club La Concha, con piscina natural.

Muy cerca, sobre el mismo cerro El Guitarrón, se encuentra un lugar de imperdible visita, la Capilla Ecuménica de la Paz, abierta a todas las religiones y coronada por una cruz blanca de casi 40 metros de altura. Originaria de 1970, constituye uno de los mejores miradores panorámicos de la ciudad, ya que se encuentra a 420 metros sobre el nivel del mar.

En la misma zona, el Hotel Encanto es una propuesta para incentivos o pequeñas convenciones con buenas vistas a las bahías de Santa Lucía y Puerto Marqués. Destacan tanto su ubicación como su apuesta por el minimalismo y la sostenibilidad, con muebles en mármol diseñados y creados por los mismos propietarios y un sistema propio de producción y embotellamiento del agua mediante aire.

Además de 46 habitaciones, de las cuales 20 son suites con piscina, cuenta con spa, cine para 50 personas y el restaurante Origen, con zona al aire libre, comida internacional y 80 cubiertos.

En la terraza-piscina se organizan cócteles para 150 personas, hasta 80 en el apartado jardín Sunset. También dispone de una sala de reuniones con capacidad para 50 delegados y otro pequeño espacio para un máximo de diez personas.

Intensa vida nocturna

La vida nocturna de Acapulco, pese a encontrarse paralizada durante meses debido a los destrozos causados por el huracán Otis, vuelve a vibrar como lo hacía en sus mejores tiempos, con múltiples bares, restaurantes, karaokes, beach clubs y discotecas. Son numerosos los que se ofrecen para privatizaciones parciales o completas.

Uno de los restaurantes más utilizados es Zibu by Eduardo Palazuelos, situado en la Carretera Escénica, con vistas a la bahía de Puerto Marqués. El chef es hijo de Susana Palazuelos, conocida a nivel mundial por su trabajo en el mundo de los eventos y por haber atendido a personalidades de renombre, como la fallecida reina Isabel II. Dirige desde 1977 la empresa Banquetes Susana Palazuelos, que ofrece catering y servicios para operaciones MICE en todas partes de México, contando con venues propios.

La carta del restaurante Zibu by Eduardo Palazuelos ofrece platos de fusión entre las cocinas mexicana y la tailandesa, con sabores dulces y picantes como protagonistas, en un entorno de diseño al aire libre que brinda espectaculares vistas panorámicas de la bahía de Puerto Marqués, acompañadas de música en directo. Puede acoger a grupos de hasta 80 personas.

Siguiendo la Carretera Escénica hasta el cerro Guitarrón, está Tony’s Asian Bistro, con vistas de la bahía de Acapulco. Se ofrece para cócteles o cenas de gala, con una capacidad máxima en su terraza para 200 comensales.

Este restaurante de estilo romántico ofrece platos locales y asiáticos. Dispone de una barra de mixología en la que se elaboran cócteles únicos a base de mezclar bebidas combinando los puntos de vista artístico y científico.

Su propietario, Tony Rullán, es otro de los nombres más conocidos de la noche acapulqueña. Su conocida discoteca Palladium, que recibía a grandes grupos, se encuentra cerrada temporalmente debido al huracán.

Para terminar la noche, la discoteca Baby’O Acapulco es uno de los lugares más emblemáticos desde que abrió sus puertas en el año 1976. Por ella han pasado todo tipo de personalidades, como Elizabeth Taylor, Tony Curtis, Julio Iglesias, Sylvester Stallone, Bono… Suele ser el lugar elegido por los organizadores para poner fin a los programas, ya que destaca por su historia, arquitectura, música, espectáculos y amplia carta de bebidas. Su capacidad máxima es de 800 personas.

Actividades de incentivo

Una de las mejores experiencias es dar un paseo en yate por la costa, parando en puntos clave como La Quebrada o calas escondidas donde se puede disfrutar de un baño tranquilo. Se puede acompañar de una comida típica a bordo, para un máximo de 15 personas por embarcación.

Los participantes también pueden realizar rutas en bicicleta por zonas como el Paseo del Pescador o la Ciclopista Diamante Bonfil, de 5,3 kilómetros.

Después de un ajetreado día, el Jardín Secreto Centro Holístico es un centro de ocio que se presenta como una buena opción para relajarse y conectar con uno mismo y la naturaleza.

Desde el paso del huracán Otis aquel fatídico 25 de octubre de 2023, la canción «Acapulco renacerá» se escucha frecuentemente en muchos rincones de la ciudad y del estado de Guerrero.

El visitante puede constatar que ya es un hecho que Acapulco ha renacido, conociendo fácilmente de primera mano las historias de sus habitantes, ejemplos de resiliencia y de colaboración al ser parte fundamental de las labores de recuperación que llevaron a cabo para reconstruir el destino. Una muestra de cómo salir adelante, adaptándose a la situación con gran esfuerzo. Cabe mencionar que algunos lugares continúan en proceso de recuperación y cerrados al público hasta nuevo aviso.

Información práctica

Huso horario: GMT -6

Moneda: peso mexicano (MX$)

Tipo de enchufe: clavija tipo A/B – voltaje común 127V/60Hz

Aeropuerto de acceso: Aeropuerto Internacional de Acapulco (ACA)

Más información:

FIDETUR Acapulco – Fideicomiso para la Promoción Turística de Acapulco

Aída Patricia Pérez Pérez, Directora operativa

+52 744 484 4159 / info@visitacapulco.com.mx

www.visitacapulco.travel

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La capital mexicana es un destino de altura, incluso desde el punto de vista geográfico. Situada a 2.250 metros sobre el nivel del mar, a veces sorprende al foráneo con el cansancio que esto puede producir a la llegada. Una vez superado este posible imprevisto, la magia de una urbe que fascina se mezcla con las realidades intrínsecas a una de las mayores ciudades del mundo.

Por ejemplo, los receptivos locales han aprendido a convivir con el tráfico. No obstante, a la evidencia de que en hora punta es imposible calcular con precisión los tiempos de desplazamiento, se suman nuevas exigencias de sostenibilidad que contribuyen a la elección de sedes estratégicamente situadas dentro de los diferentes distritos. La tematización de los programas de incentivo en torno a las llamadas colonias es cada vez más frecuente.

Desde marzo de 2022, el tráfico en el cielo se encuentra menos saturado gracias a la puesta en marcha del Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA). Situado a 44 kilómetros al norte del centro histórico, el tiempo hasta el centro con respecto al aeropuerto tradicional se puede triplicar. Existe el proyecto de operar taxis aéreos que conecten este nuevo aeródromo con el distrito de Polanco, aunque aún no ha sido ejecutado.

Casco Histórico

Para incentivos, el casco histórico reúne muchos atractivos que no solo se resumen en el inconfundible encanto de uno de los emblemas culturales de Latinoamérica. La calidad de
la hotelería también suma. City Centro by Marriott Ciudad De México ocupa lo que fue un antiguo banco. Cuenta con 44 habitaciones y una azotea.

Círculo Mexicano, miembro de Design Hotels, fue inaugurado hace dos años como fruto de la reconversión de una casa palaciega del siglo XIX. Se ofrece como una inmersión en la
cultura local reinterpretada con el diseño más contemporáneo, haciendo homenaje al fotógrafo que habitó previamente el lugar. Las 25 habitaciones de este sofisticado establecimiento ocupan los pisos 2 y 3 del edificio. Todas cuentan con balcón o patio privado.

Precisamente por su casco histórico, a Ciudad de México también se la conoce como la Ciudad de los Palacios. Y es que este distrito de la capital mexicana no solo alberga joyas
únicas en el mundo como los vestigios del Templo Mayor, Plaza del Zócalo corazón de la vida religiosa mexica (aztecas de México-Tenochtitlan), o la catedral más antigua de América, conocida como el Zócalo.

También un gran número de residencias y sedes que testimonian de la importancia que la ciudad ha tenido en los últimos siglos entre las esferas políticas, intelectuales y culturales. Son además la prueba tangible de las relaciones entre una Europa que siempre se ha asimilado a la elegancia y el refinamiento y una tradición local que se percibe mucho más allá de los característicos materiales de construcción de los diferentes edificios.

Junto a la catedral, el Palacio Metropolitano es un edificio neoclásico que albergó la primera institución financiera del continente americano. Sus salones se alquilan para eventos desde 2017.

En total, los espacios que se ofrecen incluyen dos patios que se pueden cubrir, además de cinco salones de diferente decoración. La que fue a lo largo de su historia residencia de la esposa de Porfirio Díaz, alberga cenas de gala de hasta 400 comensales, pudiendo alcanzar los 800 invitados en cóctel.

Sin dejar atrás los inmuebles vinculados a las finanzas, Casa
Abierta Monte / Nacional Monte de Piedad es una institución donde todavía hoy los mexicanos acuden para conseguir dinero a cambio de sus bienes. También junto a la catedral, esconde en sus cimientos los restos del antiguo Palacio de Axayácatl, padre de Moctezuma. También fue utilizado como residencia por Hernán Cortés.

Desde hace tres años, el patio con el vitral de luces cambiantes obra Vicente Rojo, se ofrece para cenas de gala de hasta 300 asistentes. Además, son numerosos y muy diversos los distintos espacios que se ofrecen en un interior que no ha terminado de dotarse como venue, ya que aún se encuentra en proceso de recuperación.

Clásicos del casco histórico

También formando parte del casco histórico, el Palacio Postal (también conocido como la Quinta Casa de Correos) cuenta con un vestíbulo que ya genera el efecto wow! entre los
invitados con tan solo atravesar la puerta de entrada. El vestíbulo puede recibir hasta 300 invitados en cóctel. Son varios los salones para eventos, siendo especialmente demandado
el Gran Salón, con capacidad para 200 personas, dotado con una colección de relojes antiguos.

El majestuoso Palacio de Bellas Artes reina entre todas las propuestas y es posible utilizarlo como venue, si bien las dificultades a la hora de conseguir permisos hace que muchos DMCs se decanten por otras opciones.

Frente al Palacio de Bellas Artes se encuentra el Hilton Mexico City Reforma. Con 456 habitaciones en 27 pisos, es el hotel con mayores capacidades para convenciones y congresos dentro del centro. Hasta 5.000 personas pueden participar en un evento en caso de ser utilizados todos los espacios. El mayor puede albergar a 1.500 comensales en banquete.

Al otro lado del Parque de la Alameda, el Ex Convento de San Hipólito es en sí mismo un libro de historia: escuela de guerreros, templo católico, hospital psiquiátrico… hasta ser
uno de los lugares más populares del la ciudad para eventos sociales y cenas de clausura de congresos y eventos. Puede recibir hasta 700 comensales. Las inclinaciones del claustro
son fruto de los numerosos seísmos que ha vivido esta zona de la ciudad.

Paseo de la Reforma

Buena parte de las novedades hoteleras de Ciudad de México se concentran la que los locales denominan los «Campos Elíseos de América». Se dice que es la calle más cara de
Latinoamérica y cuenta con una curiosa historia que explica la conexión en línea recta que se establece entre el casco histórico, donde se encuentra el Palacio Nacional –principal
edificio del gobierno de México– y el que fue el castillo del rey Maximiliano, en el parque de Chapultepec.

Cuentan algunas lenguas que la emperatriz ordenó construir esta avenida para controlar que su marido no se desviase en el camino a casa tras sus obligaciones profesionales. Otras afirman que era ella quien necesitaba saber cuándo regresaba su marido por haberse dedicado a otros menesteres que iban más allá de la espera… sea como sea, el antiguo Paseo de la Emperatriz, rebautizado como Paseo de la Reforma por Benito Juárez, es hoy en día sede de los hoteles más exclusivos de la ciudad.

Marquis Reforma Hotel & Spa Ciudad de México es un clásico que está siendo renovado. Abrió sus puertas hace 32 años y se encuentra inmerso en una remodelación completa cuyo final está previsto para 2024. Cuenta con 219 habitaciones y tres restaurantes. En el mayor de los cuatro espacios que se ofrecen para grupos profesionales, puede albergar a 800 delegados en teatro.

Más enfocado en el segmento de los incentivos, la propiedad cuenta con otro hotel de estética contemporánea en la vecina Avenida Insurgentes: Elements by Marquis cuenta con 44 habitaciones y terraza. En colaboración con el Museo Estelar, se ofrece acceso a este templo para los fans de Star Wars.

Sofitel Mexico City Reforma, inaugurado a finales de 2019, se presenta ante el huésped como una casona francesa de los años 30 del siglo pasado. Esta parte más antigua sigue
albergando un speak easy bar y forma parte de los espacios que se ofrecen para eventos.

El rascacielos que respalda el edificio original cuenta con 275 habitaciones, incluyendo 56 suites, entre los pisos 12 y 40 que ocupa el hotel. El salón del piso 40 forma parte de los
espacios de moda para grupos MICE. Tiene capacidad para 320 personas en cóctel y ofrece y espectaculares vistas.

Allí donde convergen el Paseo de la Reforma y el Parque de Chapultepec, abrió sus puertas en 2021 The Ritz-Carlton Mexico. Cada una de las 153 habitaciones cuentan con bañera y vistas a la ciudad, gracias a que el hotel se sitúa a partir del piso 39 de las nuevas torres que también albergan parte de los apartamentos más exclusivos de Ciudad de México.

Las áreas para eventos del hotel se encuentran en el piso 11, donde un salón divisible en cuatro puede recibir hasta 300 participantes en una sesión en formato teatro. Se suman cuatro salas de juntas con capacidad para diez personas.

Condesa

Este distrito se disputa con la Colonia Roma ser el más cool de la ciudad. Siguiendo el estilo bohemio chic del entorno, el hotel Mondrian Mexico City Condesa fue inaugurado a finales de 2022 en un edificio protegido.

La marca lifestyle del grupo Accor se estrenó en el destino con este establecimiento de 183 habitaciones, entre las que se incluyen 34 suites. Forma parte de un complejo en el que también se integra el hotel Andaz Mexico City Condesa del grupo Hyatt, que cuenta con salones para sesiones profesionales. En total, ambos hoteles suman 396 habitaciones,
convirtiéndose de este modo en la opción de alojamiento más amplia en La Condesa. En la azotea del piso 9 hasta 450 invitados pueden disfrutar de un cóctel.

El hotel San Fernando nació de la reforma de un edificio de apartamentos, lo que justifica la diversidad de tamaños que se ofrecen entre las 19 habitaciones. Está situado junto al
Parque México, un pequeño oasis urbano en el que ya se han organizado actividades de team building.

Casa León es uno de los venues de Colonia Condesa: construido en 1932, cuenta con jardín, galería y un claustro cuadrado con columnas en estilo mudéjar en lo que es un homenaje al sincretismo cultural que tan fácilmente se encuentra en Ciudad de México. En la vecina Colonia Roma, Casa Roma by Loft 450 es otro espacio singular de moda, fruto de la renovación de una casa de 1920.

Zona Rosa y Colonia Roma despiertan cuando cae al sol. La colonia –o distrito– Roma compite con Coyoacán por ser el barrio bohemio de Ciudad de México. Y desde mucho antes de que el director de cine Alfonso Cuarón lo inmortalizara en su película Roma. Bien merece una visita durante la que apreciar el eclecticismo de sus edificios.

Polanco

Las mansiones de inspiración europea se cuentan por cientos en Ciudad de México, y muchas de ellas renuevan su historia como espacios destinados a grupos MICE. Una de las
últimas en ser acondicionada, en este caso como hotel boutique en el barrio de Polanco, es Orchid House Polanco. Como su nombre indica, el establecimiento rinde tributo a las orquídeas y así se percibe desde la entrada. Las 17 habitaciones han sido decoradas con un refinado gusto por el detalle. La propiedad cuenta con otros hoteles de diseño en el país, más concretamente en San Miguel de Allende, Tulum y La Paz.

JW Marriott Mexico City Polanco es un clásico en el destino. Recientemente presentó la renovación de sus ocho salones, pudiendo recibir hasta 290 delegados en teatro en el mayor. Los salones Chapultepec y Campos Elíseos cuentan con terraza con vistas. A ellos se suman siete salas para reuniones informales. Las 314 habitaciones también ha sido renovadas.

Para 2025 se espera una de las aperturas más deseadas. Los especialistas en eventos para marcas de lujo esperan la llegada de una nueva referencia del mayor standing en la capital mexicana: el hotel Rosewood Mexico City.

Contará con 133 habitaciones, entre las cuales se incluirán 35 suites. Formará parte del recinto el centro de bienestar Asaya y 1.270 m² destinados a salones.

Se situará cerca de dos de los grandes venues de Polanco: los museos Soumaya, cuyo vestíbulo se ofrece para cócteles de hasta 400 asistentes, y Jumex, dedicado al arte contemporáneo. Sus espacios completamente depurados y de inspiración industrial se ofrecen para eventos.

Naucalpán

El Centro Citibanamex sigue siendo la mayor infraestructura para congresos, convenciones y eventos en Ciudad de México, dentro de este distrito que alberga numerosas sedes de empresas locales y multinacionales con presencia en México.

Se encuentra junto al hipódromo, al que se asoma el gran vestíbulo acristalado que ejerce de entrada a los pabellones de exhibición. Sus cifras demuestran su tamaño: 34.000 m² de espacio para sesiones profesionales y 25 salones con capacidad para 10.000 delegados en el mayor.

Novotel Mexico City Toreo es uno de los últimos hoteles llegados a la planta de Naucalpán, inaugurado en 2021. Con el estrenó su marca urbana el grupo Accor en la capital mexicana y mantiene el recuerdo de la antigua fábrica que hoy es el complejo de negocios Forum 2021, compuesto por cuatro edificios. El hotel ocupa los cuatro últimos pisos (del 9 al 12) de uno de ellos.

Cuenta con 168 habitaciones y dos salones panelables para sesiones de hasta 400 delegados en teatro. Se añaden varias salas de juntas para reuniones de hasta 24 personas, además de una terraza exterior para cócteles de un máximo de 60 invitados adjunta al restaurante.

Coyoacán

Mientras que Condesa y Zona Rosa atraen a quienes buscan descubrir el México más vibrante, Coyoacán ofrece una atmósfera en la que el eclecticismo y la melancolía se mezclan en un ambiente bohemio.

Entre los muchos venues singulares destaca el emblemático Museo Frida Kahlo (Casa Azul) donde residió la artista. ES posible organizar eventos en sus jardines y cualquier búsqueda del tesoro en los alrededores la tendrá como protagonista. Porque aquí todo parece recordar a Frida… y a su pareja, Diego Rivera, creador del Museo Diego Rivera Anahuacalli. En la explanada exterior, que reproduce un terreno azteca destinado al juego de pelota, se pueden organizar actividades de team building inspirados en las tradiciones aztecas o banquetes de hasta 300 invitados.

Más al sur de la ciudad se encuentra Xochimilco, otra de las joyas de Ciudad de México para incentivos. También permite remontarse a la época en la que la ciudad era una serie
de extensiones de agua en la que moraban las civilizaciones prehispánicas.

Los canales se ofrecen hoy para el paseo a bordo de coloridas barcas –cada una con su nombre–, con la música de los mariachis de fondo. Desde algunas barcas se ofrece comida
y artesanías a los viajeros.

Teotihuacan

En el lado opuesto –al noreste– de la ciudad, a una hora por carretera del aeropuerto AICM, se encuentra la Ciudad Prehispánica de Teotihuacan, otro de los lugares ineludibles en un programa de incentivo.

Es el complejo arqueológico más visitado de México y la manera más exclusiva de admirarlo es sobrevolando el espacio en helicóptero. El globo es otra opción.

La identidad de los pobladores sigue siendo una incógnita, pero nadie duda de la gran importancia que tuvo en su momento dada la riqueza de las pinturas murales y los espacios
habitacionales que aún se conservan, en una ciudad que llegó a superar los 100.000 habitantes.

De camino se puede visitar la Basílica de Guadalupe. Es el templo católico más visitado del mundo y el lugar ideal para observar el fervor que sienten los mexicanos por su virgen.

Inmersión

Los mercados de la ciudad se prestan a divertidas sesiones de team building, ya que los locales suelen mostrarse predispuestos a colaborar en las misiones. El mercado de San
Juan, donde se puede encontrar hasta carne de león, armadillo, iguana o avestruz, no solo destaca por la gran variedad de producto sino por ser la sede ideal de un rally fotográfico.

Los participantes pueden asumir el reto de conseguir los ingredientes de una clase de cocina posterior. Hay elementos tan curiosos dentro de la cocina mexicana que otro desafío
puede consistir en adivinar qué se está degustando.

Otra propuesta de inmersión que no dejará indiferente a nadie es la lucha mexicana, algo tan genuino de Ciudad de México que nunca faltará por parte de un mexicano la invitación
a vivir una sesión. Los aficionados no solo jalean a sus luchadores favoritos: aprovechan la ocasión para gritar divertidas ocurrencias que no sólo provocan la risa de quienes se encuentran cerca, sino respuestas igual de originales.

Las opciones para incentivos son tan numerosas como culturas se mezclan en esta parte de América. México significaría para los mexicas «ombligo de la luna» u «ombligo del universo». Sin estar realmente confirmado, no hay duda de que el viajero tiene la sensación de que cualquier influencia del mundo se puede encontrar en una urbe que parece absorber al visitante. Sin embargo, Ciudad de México también deja un gusto a liberación cuando se deja. Aunque también, pronto vuelven las ganas de regresar.

Más información:

FONDO MIXTO DE PROMOCIÓN TURÍSTICA DE CIUDAD DE MÉXICO
Virginia Arana
Dirección de Congresos y Convenciones
varanap@fmpt.cdmx.gob.mx
+52 1 55 7599 3082 ext. 1002
www.fmpt.cdmx.gob.mx 

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En el estado mexicano de Nayarit, las alturas de la Sierra Madre occidental se asoman a un Pacifico que recuerda al mar Caribe. A diferencia de otros destinos de costa del oeste mexicano, las playas no solo son aptas para el baño, sino que su calidez y transparencia recuerdan a las vecinas del este.

Riviera Nayarit es la marca turística nacida en torno a la bahía de Banderas, compartida por los estados de Nayarit y Jalisco, y en la que se están consolidando lugares turísticos como Nuevo Vallarta, Sayulita, Punta de Mita, las islas Marietas, San Blas o Bucerías.

Tepic, la capital del estado de Nayarit, ampliará los horizontes turísticos ya que contará a partir de mediados de 2024 con un aeropuerto internacional fruto de la ampliación del actual. A día de hoy, el vecino aeródromo de Puerto Vallarta es el que más conexiones ofrece. Según el lugar de inicio de los itinerarios por Nayarit, el aeropuerto de Guadalajara (Jalisco) también puede servir de puerta de entrada, principalmente cuando esté finalizada la carretera que enlazará la capital de Jalisco con Puerto Vallarta, también prevista para mediados de 2024.

De junio a septiembre llueve en el estado de Nayarit y los altos índices de humedad potencian la sensación de calor. Por eso la temporada alta del destino se extiende de noviembre a marzo, cuando el clemente invierno invita al disfrute de las playas.

Punta Mita

El área más exclusiva de Riviera Nayarit se ubica geográficamente sobre la Punta de Mita e incluirá tres hoteles de lujo en el complejo inmobiliario Punta Mita, Las banderas de Four Seasons y St. Regis ya ondean en los hoteles abiertos. Además, cuatro clubes de playa y dos campos de golf de 18 hoyos atraen a las élites locales e internacionales.

The St. Regis Punta Mita Resort abrió sus puertas en 2008 y se encuentra inmerso en un proceso de renovación que hará aún más atractivas las 120 habitaciones, todas con balcón y servicio de mayordomo, construidas en forma de casitas dentro de un complejo que alberga tres piscinas –una de ellas solo para adultos–, gimnasio, spa y cinco restaurantes. Entre ellos, Marietas cuenta con un amplio jardín para eventos. Un espacio cubierto divisible en cuatro se ofrece para sesiones de hasta 100 personas en teatro.

Desde el hotel se accede al Sea Breeze Beach Club, un exclusivo lugar donde disfrutar de la gastronomía procedente del mar en reinterpretaciones inspiradas en la tradición mexicana. Es la seña de identidad del restaurante de playa Mita Mary Boat.

Desde la misma playa los grupos pueden realizar kayak y snorkel en torno a los vecinos islotes que provocan la tranquilidad de las cristalinas aguas. La experiencia de golf en el campo adyacente es singular: es el único en el mundo con un green en una isla natural en medio del océano.

Como elemento característico de la marca St. Regis se ofrecen diferentes «rituales» que abarcan desde una suerte de ceremonia de pesca –consiste en recibir al pescador y cocinar en grupo algunos de los ingredientes que aporta–, a abrir el champán con un sable. Además, como parte de los programas de incentivo, para los que se exige una estancia mínima de tres noches, se realizan clases de cocina con ceviche y/o guacamole.

Litibú

En esta área vecina a Punta Mita abrirá en 2024 un Grand Collection Iberostar solo para adultos, con centro de convenciones y 300 habitaciones.

Actualmente el grupo hotelero ya opera el Iberostar Selection Playa Mita, con cinco estrellas y 451 habitaciones en régimen de todo incluido. Cuenta con una zona dedicada a convenciones que puede recibir hasta 700 delegados en el salón divisible en cinco. El teatro donde cada noche se ofrece un espectáculo puede ser utilizado durante la jornada y cuenta con 1.200 plazas. En la discoteca se organizan fiestas para cupos de hasta 250 invitados.

Además de con cuatro restaurantes, el complejo cuenta con un bar donde organizar degustaciones de tequila y mezcal en grupos de hasta ocho personas. El abanico de actividades es muy amplio, abarcando desde voleibol en la playa a cursos de baile, sesiones de yoga frente al mar al atardecer o la caminata a un mirador. Las puestas de sol en esta parte de México forman parte de los atractivos más fotografiados.

Una vez inaugurado el nuevo Grand Collection, que ya está siendo construido en el terreno adyacente, los organizadores podrán aunar para sus grupos la oferta de restauración y entretenimiento de ambos alojamientos.

Junto al Iberostar se encuentra el Conrad Punta de Mita Resort, primero de la marca adaptado al segmento de playa en México y como parte de las enseñas top luxury de Hilton. Tiene 324 habitaciones, todas con terraza, divididas entre el edificio principal (158) y las casas situadas junto a la playa. Fue inaugurado en 2020 y ya es famoso por su spa, con seis cabinas de masaje interiores y siete exteriores que simulan agradables nidos de pájaro.

El gran espacio exterior dedicado al bienestar está inspirado en la cultura indígena local e incluye un circuito de hidroterapia. Completan el recinto tres piscinas, una de ellas solo para adultos, un jardín para eventos frente a la playa en el que ya se han organizado cócteles de hasta 400 invitados, y seis restaurantes.

Un centro de convenciones externo cuenta con un salón divisible en siete espacios y capacidad para 1.120 personas.

Tanto en el Conrad como en el Iberostar es posible organizar actividades de team building en la playa, así como reservar sesiones de golf en el campo vecino, con 18 hoyos.

La Cruz de Huanacaxtle

Asomándose a la bahía de Banderas, en este pueblo pesquero conviven los barcos de recreo que conducen a las islas más famosas y los pescadores locales, que cada día presentan sus productos en el Mercado del Mar.

A tan solo dos kilómetros tierra adentro, el hotel Delta by Marriott Riviera Nayarit es un complejo con régimen todo incluido que ofrece una desconexión total en plena montaña, rodeado de paisaje de selva. Operado por el gigante hotelero desde hace dos años, este establecimiento de cuatro estrellas cuenta con 117 habitaciones –todas con balcón– ubicadas en varias villas y dos torres. La distancia entre las dos pequeñas piscinas favorece la intimidad de un grupo reducido, que puede ser alojado en torno a una de ellas. El recientemente inaugurado parque acuático se reserva solo para adultos en su parte superior. También cuenta con un spa con diez cabinas de masaje.

Los jardines se pueden utilizar para eventos, siendo especialmente demandado el que se ubica junto a la pequeña piscina con cascada, con capacidad hasta 200 personas en cóctel. Los dos restaurantes y bares también se pueden privatizar.

Hasta ahora más enfocado en incentivos, con el proceso de ampliación en curso el complejo ganará un centro de convenciones y cien habitaciones. El recinto se ofrece como un espacio de retiro donde organizar sesiones de trabajo, de yoga y meditación, caminatas por la montaña, programas de team building centrados en la naturaleza y clases de cocina. El hotel cuenta con un club de playa en la costa donde es posible organizar degustaciones para pequeños grupos.

La Cruz de Hunacaxtle es uno de los puntos de partida para las excursiones a las islas de la bahía. Entre ellas, la más famosa es la que conduce a la Playa Escondida, también conocida como Playa del Amor. Como consecuencia de un bombardeo se desprendió la parte superior de un islote hueco, por lo que hoy en día es posible visitar esta suerte de cenote que alberga una playa de arena en su interior.

El impacto de las visitas en el entorno obligó a reducir el cupo de visitantes por día, que ronda los cien, por lo que es necesario reservar con antelación y no se puede garantizar la visita. El motivo es que el acceso, en barca o a nado, depende del estado del mar y de la altura del agua.

Cuando no se puede acceder a este tesoro escondido, los grupos son dirigidos hacia otras playas de las islas Marietas y spots de snorkel y submarinismo. En toda el área sorprende la claridad de las aguas y la riqueza de los fondos. Cuentan que cuando Jacques-Yves Cousteau visitó la isla Isabel la calificó de «Galápagos de México» por la riqueza de su fauna.

El Parque Nacional Islas Marietas se encuentra a menos de diez kilómetros de la costa, por lo que se presta para excursiones de medio día.

Es posible nadar con tiburones gigantes de noviembre a abril, mientras que de diciembre a marzo es el momento de avistar las ballenas jorobadas. Las salidas para su observación se realizan en catamaranes con capacidades entre diez y 220 pasajeros. De junio a noviembre de produce el desove de las tortugas. Para incentivos se ofrece la posibilidad de colaborar en un campamento local donde previamente han sido protegidos los huevos que posteriormente son liberados en emotivas ceremonias.

En el Campamento Tortuguero El Naranjo los participantes en un incentivo pueden cuidar a las tortugas, pero también participar en otras labores como la limpieza de la playa e interactuar con los niños durante un concurso de dibujo.

Vista Paraíso es un centro de actividades donde organizar desde paseos en quad por la jungla a rutas a caballo que culminen en la playa; también caminatas o tirolina en un circuito de diez tramos que ofrece impresionantes vistas del entorno. Una actividad de moda consiste en organizar una búsqueda del tesoro por la jungla y la costa en vehículos Razer, que conducen a los grupos hasta Sayulita.

Sayulita

Escuchando a los locales uno podría creerse en California, aunque observando la arquitectura y artesanías que se venden por doquier todo recuerda a México. Sayulita es punto de encuentro entre antiguos hippies, surfistas modernos, familias que buscan la playa en los días de sol y turistas deseosos de una vida nocturna que enlaza con la diurna.

Varios restaurantes, todos de pintoresco carácter, se ofrecen para eventos con vistas a esta particular atmósfera. Entre ellos, la palapa Don Pedro es un clásico para incentivos en el piso superior, con vistas a la playa de Sayulita.

Xochi, en el centro del pueblo, es un restaurante de cocina mexicana lleno de arte y color con un bonito salón privado para 20 comensales.

San Pancho es otra localidad de esta parte del Pacífico mexicano en la que organizar clases de surf. En el Club de Playa Tierra Tropical Beach Club, ante la playa, 300 personas pueden disfrutar después de un cóctel. La terraza del piso superior se utiliza para eventos de hasta 50 invitados.

Este venue es propiedad de La Patrona Polo Club, un centro ecuestre y de polo en un entorno de selva donde organizar diversas actividades, como la meditación con caballos.

Las exhibiciones de polo suelen amenizar las comidas en la gran terraza con vistas a uno de los campos y con capacidad para 300 personas en banquete. Es posible organizar paseos a caballo por la propiedad incluyendo la selva y la playa.

Riviera Nayarit

Es la marca turística que invita a descubrir las bondades de la costa del Pacífico mexicano allí donde las playas son aptas para el baño, a diferencia de otros destinos como Los Cabos. En total abarca más de 300 kilómetros de costa que aglutinan playas vírgenes, jungla, paisajes de manglar y pueblos con encanto. El límite geográfico al sur lo marca Puerto Vallarta, ciudad que pertenece desde el punto de vista administrativo al vecino estado de Jalisco.

Además de ser la principal puerta de entrada a Riviera Nayarit gracias a su aeropuerto internacional, conectado con Ciudad de México en trayectos de dos horas, es una urbe vibrante que vive de cara al Pacífico.

Puerto Vallarta cuenta numerosas aperturas previstas para los próximos años. Uno de los últimos proyectos anunciados consiste en la renovación del hotel Westin Resort & Spa Puerto Vallarta, un hotel de 280 habitaciones y 2.100 m² de espacio para eventos.

El Grupo Vidanta está finalizando las obras de un enorme complejo previsto para este año en Nuevo Nayarit, en las afueras de Puerto Vallarta. Incluirá un gran parque de atracciones que servirá además de sede permanente para el Cirque du Soleil.

Algunos de los hoteles más exclusivos que demuestran el posicionamiento de la Riviera Nayarit como destino de lujo ya han abierto sus puertas. Es el caso de One & Only Mandarina, sobre uno de los acantilados de la Riviera. Se ofrece como una selecta alternativa para desconectar en un entorno privilegiado y disfrutando de experiencias ecológicas, que abarcan desde masajes con productos de cosmética libres de sustancias químicas a sesiones de relajación con baños de vapor siguiendo rituales ancestrales. Inaugurado en 2020, este oasis de refinamiento cuenta con 104 villas independientes y 54 residencias.

México Mágico

Actualmente a tres horas de Riviera Nayarit por la carretera en proceso de mejora que conduce al interior (dos horas desde el aeropuerto de Guadalajara, una desde Tepic), Jala es uno de los Pueblos Mágicos de México. A los pies de un volcán, este lugar reúne monumentos, tradiciones que se reflejan en interesantes fiestas y rituales, una oferta gastronómica ligada a lo más auténtico, espacios naturales y, sobre todo, una población local orgullosa de su patrimonio. Las empedradas calles recuerdan al pueblo original fundado en el siglo XVI. Jala también es famoso por sus curanderos y brujos, lo que genera sorprendentes temáticas para amenizar eventos.

En pleno centro abrió en 2021 el Nukari Quinta Boutique Hotel. Ocupa una antigua casona de 1778 y tiene 17 habitaciones. En la azotea, con vistas al pueblo y el volcán, se organizan cócteles para 50 personas. También sesiones de yoga y meditación y talleres de mixología.

El área de piscina se encuentra al otro lado de la calle y cuenta con temazcal en un bonito jardín que también se puede utilizar para eventos.

El ascenso al volcán Ceboruco permite ver las permanentes fumarolas a 2.280 metros de altura, tras una ruta de senderismo de hora y media de duración. En vehículo se puede llegar a una altura inferior: en 45 minutos de recorrido es posible apreciar la actividad del volcán, cuya última erupción remonta al siglo XIX.

En restaurantes como El Itacate se pueden degustar en grupos reducidos sabrosas recetas locales y de temporada.

Santa María del Oro es una pequeña ciudad que esconde una laguna que los locales consideran mágica: de origen volcánico, sus aguas cambian de color según la época del año. Desde el Santa María Resort se pueden organizar paseos en barco y esquí acuático o salidas en kayak o paddle surf. Cuenta con 20 habitaciones incluyendo diez cabañas con distintas capacidades. El salón para sesiones profesionales de hasta 50 personas ha sido recientemente remodelado como parte de un proceso de renovación completa que incluye todo el complejo.

El oeste mexicano esconde espacios vírgenes, múltiples tonalidades de color que emanan de paisajes, artesanías y vestimentas indígenas. Un concentrado de todo ello es lo que ofrece Nayarit, un estado que tiene la particularidad de contar con dos husos horarios diferentes. De junio a septiembre las lluvias son abundantes pero la naturaleza mucho más exuberante. El resto del año los ocres recuerdan a los desiertos vecinos: distintos tonos para un mismo cuadro repleto de belleza.

Más información:

DIRECCIÓN DE DESARROLLO Y PROMOCIÓN TURÍSTICA DE RIVIERA NAYARIT
Silvia del Carmen Duarte
Dirección de Congresos, Convenciones, Eventos, Ferias y Exposiciones
sduarte@rivieranayarit.com
Tel: +52 (322) 120 6247
www.rivieranayarit.com.mx

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A la capital mexicana se puede viajar muchas veces y dejar en todas ellas motivos para regresar. A los atractivos de siempre se unen nuevos espacios, y nuevas maneras de vivir los ya conocidos. Es el caso del casco histórico: callejear por él y disfrutar de sus palacios, muchos utilizados para operaciones MICE, su bullicio, su color y su arte, es un complemento que encaja sin fisuras en cualquier programa profesional con sede en la ciudad.

Algunas de las mejores casas señoriales y antiguos palacios urbanos albergan hoy clubes privados que ofrecen sus instalaciones para eventos, como el Club de Banqueros o el Casino Español. Pero aún queda mucho patrimonio por recuperar, y en el punto de mira de muchas inversiones están los grupos de incentivo. Es el caso del nuevo hotel Círculo Mexicano, que abrió sus puertas en junio de 2020 como fruto de la rehabilitación de una casa del siglo XIX.

Las 25 habitaciones están decoradas en base a un diseño minimalista en el que se combinan austeridad y sofisticación. La terraza –con piscina–, con vistas a la Catedral Metropolitana, el Palacio Nacional y el Templo Mayor, se puede utilizar para cócteles en grupos reducidos. Para los huéspedes se ofrecen bicicletas gratuitas como invitación a sumergirse en el ambiente.

El grupo hotelero mexicano Cityexpress ha recuperado a través de su marca City Centro el antiguo Banco Agrícola e Hipotecario de México, en el casco histórico. En las 44 habitaciones del City Centro Ciudad de México se mezclan el estilo neogótico, el art déco y la funcionalidad en un entorno protagonizado por los tonos morados y grises.

El majestuoso Palacio de Bellas Artes define el límite entre la ciudad antigua y la moderna. Hace unos años se suspendió su uso para eventos privados. No obstante, se puede disfrutar de su magnífico interior durante una visita que preceda a una de las sesiones incluidas en la cartelera.

Frente a él se encuentra el Hilton Mexico City Reforma. Con 456 habitaciones en 27 pisos, es el hotel con mayores capacidades para programas de trabajo en la ciudad. Hasta 5.000 personas pueden participar en un evento ocupando todos los espacios, pudiendo el mayor recibir a 1.500 comensales en una cena de gala.

Al otro lado del Parque de la Alameda, el Ex Convento de San Hipólito fue reconstruido en el siglo XVIII. Las inclinaciones que se perciben en el claustro son fruto de los numerosos seísmos que ha vivido el recinto. Le otorgan al espacio una suerte de solera que decora los banquetes de hasta 700 invitados que se pueden organizar en él.

Vida mexicana

El Paseo de la Reforma es el eje vertebrador de Ciudad de México; sede de oficinas y bancos; lugar de esparcimiento cuando los domingos se cierra al tráfico y los vehículos son sustituidos por ciclistas, patinadores y paseantes…

Conduce además a tres de los distritos con más ambiente local: Chapultepec, Zona Rosa y Juárez. El Bosque de Chapultepec es uno de los mayores parques urbanos del mundo y alberga el famoso Museo Nacional de Antropología, que también se puede utilizar para eventos corporativos.

El nuevo Ritz-Carlton Mexico City es la principal novedad hotelera del Paseo de la Reforma, en las inmediaciones del bosque. Ocupa los pisos 37 a 47 de una torre acristalada y sus creadores presumen de hacer sentir a los huéspedes que están sobrevolando Ciudad de México durante su estancia.

Cuenta con 153 habitaciones y al cierre de esta edición su apertura era inminente. Para eventos se ofrecen cerca de 500 m2 de espacio repartido entre un ballroom para cenas de hasta 400 personas que incluye terraza con vistas al Castillo de Chapultepec, además de cuatro salas.

En las inmediaciones se encuentra otro de los referentes del lujo en la capital mexicana: el Four Seasons Hotel Mexico City reproduce una hacienda que ejerce de oasis dentro del ruido de la ciudad. El lujo y el refinamiento se respira en las 256 habitaciones de estilo colonial. Para eventos profesionales cuenta con trece salones, el mayor para un máximo de 420 delegados en teatro.

Polanco

El distrito empresarial por excelencia de Ciudad de México espera impaciente la llegada del hotel Rosewood Ciudad de México, llamado a ser otra de las referencias del lujo local. Su inauguración está prevista para 2024. Contará con 133 habitaciones.

Esta área de la ciudad alberga algunas de las propuestas artísticas y arquitectónicas más vanguardistas. Ejemplo de ello es el Museo Soumaya, inaugurado en 2012 por el magnate Carlos Slim. 66.000 piezas de aluminio componen una sorprendente fachada que alberga su colección de arte. El vestíbulo se ofrece para cócteles de hasta 400 asistentes.

Vecino en la calle, el Museo Jumex se dedica al arte contemporáneo. Sus espacios completamente depurados y de inspiración industrial también se utilizan para eventos.
Polanco es al mismo tiempo sede empresarial, diplomática y residencial de alta gama. Los mexicanos lo consideran la parte más bonita de la ciudad por sus amplias calles, muchas de ellas ajardinadas, bonitas tiendas y la gran diversidad de locales de restauración tan frecuentados por las élites locales.

El hotel Presidente Intercontinental Mexico City es uno de los clásicos de la ciudad, y del país: domina el distrito de Polanco desde las 700 habitaciones que ocupan sus 42 pisos de altura. Para sesiones profesionales cuenta con once salones que ofrecen capacidades para entre diez y 1.200 delegados en auditorio. Sus tres suites presidenciales, cada una dedicada a célebres artistas mexicanos y completamente diferentes, se utilizan para cócteles rodeados de arte y vistas panorámicas.

Novedades para MICE

Una de las últimas aperturas hoteleras es el Novotel Mexico City Toreo, inaugurado el pasado mes de agosto en el área industrial de Naucalpán. Se trata del primer hotel de esta marca del grupo Accor en la capital mexicana y recuerda a la antigua fábrica que hoy se ha convertido en el nuevo complejo de negocios Forum 2021, compuesto por cuatro edificios. El hotel ocupa los cuatro últimos pisos (del 9 al 12) de uno de ellos.

Cuenta con 168 habitaciones y dos salones panelables para sesiones de hasta 400 delegados en teatro. A ellos se suman varias salas de juntas para reuniones de hasta 24 personas, además de una terraza exterior para cócteles de un máximo de 60 invitados anexa al restaurante.

Naucalpán también alberga numerosas sedes empresariales, muchas generadoras de los encuentros que se organizan en el vecino centro de convenciones Centro Citibanamex,el mayor de la ciudad, situado a cinco minutos por carretera en circunstancias normales de tráfico.

Se encuentra junto al hipódromo de Ciudad de México, al que se asoma el gran vestíbulo acristalado que sirve de entrada a los pabellones de exhibición. Sus cifras demuestran su tamaño: 34.000 m2 de espacio para sesiones profesionales y 25 salones con capacidad para 10.000 delegados en el mayor.

Una ciudad dentro de otra

Santa Fe sorprende al visitante que, tras recorrer las Lomas de Reforma que separan Polanco de esta zona de la capital, descubre una sucesión de rascacielos que sortean grácilmente las diferentes alturas de esta zona de montaña. Hoy alberga gran parte de los proyectos inmobiliarios más exclusivos de Ciudad de México e interesantes planes de recuperación urbana como La Mexicana, un parque inaugurado en 2017 llamado a ser «el Central Park de Santa Fe».

Lo que comenzó siendo una mina de arena que albergó los restos del terremoto acaecido en 1985, es un hoy un pulmón verde en desarrollo en torno al que se sitúan interesantes ejemplos de arquitectura contemporánea de gran altura.

Muchas de las compañías instaladas en los edificios circundantes organizan actividades de team building y sesiones de yoga sobre el césped, también paseos en bicicleta por las 20 hectáreas del recinto. Muy cerca del parque, el AC Hotel Santa Fe es una de las novedades hoteleras del distrito, con 168 habitaciones, dos salones para eventos y dos salas de juntas. También ofrece una piscina interior y gimnasio. Con la caída del sol, en el bonito bar se realizan sesiones de coctelería en la que se combinan mezcal con flor de Jamaica a modo de versión local del gin tonic.

En esta zona, la más alta del Santa Fe, las panorámicas desde las plantas superiores del hotel Intercontinental Santa Fe –ocupa los pisos 30 a 47 de una torre– son impresionantes. Todas las 117 habitaciones cuentan con vistas, si bien las de la Grand Suite dejarán boquiabierto a más de un invitado. Se ofrece para cócteles en grupos reducidos.

El hotel cuenta con tres salones divisibles, todos con terraza, y capacidad para 250 delegados en teatro en el mayor.

Compartiendo zona con el AC by Marriott y el Intercontinental, el hotel Stadia Suites tiene 207 habitaciones especialmente diseñadas para largas estancias, ya que todas están dotadas de cocina y lavadora/secadora. Para sesiones profesionales ofrece varios salones –tres con dos terrazas cubiertas–, el mayor con capacidad para 250 personas.

Grandes eventos en Santa Fe

El Live Aqua Urban Resort Mexico figura entre los mejores hoteles de la capital mexicana. Su vestíbulo es un anuncio de la originalidad de este establecimiento que cuenta con 110 habitaciones, 23 suites y cinco salas de reunión que se pueden convertir en un solo espacio para un máximo de 1.000 delegados en formato auditorio.

Además de ser famoso por su decoración y la calidad de las exposiciones artísticas que decoran los espacios comunes, se ofrece como un «santuario del descanso» gracias a su spa con circuito Feel Spa by Aqua. Está integrado dentro del Centro Comercial Arcos Bosques.

Expo Santa Fe rivaliza por unos metros con Citibanamex como mayor centro de convenciones de Ciudad de México. Se compone de tres halls de exposición similares y diáfanos que, reunidos, generan un espacio para exhibiciones y grandes eventos de 32.400 m². En 2017 se inauguró el salón Jardín Santa Fe, un bonito espacio para cenas de gala de hasta 1.000 comensales.

Muy cerca del recinto, JW Marriott Hotel Mexico City Santa Fe cuenta con 221 habitaciones. En la suite presidencial, 40 personas pueden disfrutar de un cóctel en la terraza.

The Westin Santa Fe Mexico tiene 259 habitaciones, todas con pared completamente acristalada. Para eventos tiene un ballroom divisible y tres terrazas rodeadas de vegetación –para 20, 100 y 500 invitados–.

Camino Real es uno de los hoteles más grandes del distrito, con 300 habitaciones, once salones y tres terrazas. Hasta 1.200 personas pueden asistir a una sesión profesional en el mayor espacio.

Para sesiones de shopping, el Santa Fe Mall es el centro comercial más grande de Latinoamérica.

El tráfico: un reto

Superar las distancias que separan los hoteles y los venues en tiempos de trayecto razonables es uno de los grandes retos que se encuentran los organizadores en Ciudad de México. Además de solicitar el apoyo de las autoridades locales para que libere un carril –allí donde es posible– durante los grandes eventos, muchos recurren a la tematización de los desplazamientos a bordo de autobuses como los de Capital Bus.

Durante los trayectos, los viajeros pueden escuchar leyendas en los labios de engalanadas catrinas, conversar con algunos de los representantes de la famosa lucha mexicana o disfrutar de la música de un mariachi. Incluso se organizan fiestas para 30 personas en el piso superior del vehículo.

En total, 78 personas pueden desplazarse al mismo tiempo en rutas personalizables. También puede ser el transporte que conduzca a descubrir la noche mexicana en los barrios más animados de la capital.

Noche en Ciudad de México

Zona Rosa y Colonia Roma palpitan cuando cae al sol, convirtiéndose en el corazón de Ciudad de México. Son numerosos los hoteles boutique que se ofrecen para grupos en incentivo en antiguas mansiones. Maison Salamanca, en Colonia Roma, es una de las novedades ya que abrió sus puertas en enero de este año.

Fruto de la renovación de dos casas, hoy es un hotel de 48 habitaciones. El estilo neoclásico del edifico se mantiene, aunque ha sido acompañado de originales grafitis. Hasta de un jacuzzi en el que esperar a ser servido desde el bar.

La colonia –o distrito– Roma compite con Coyoacán por ser el barrio bohemio de Ciudad de México. Y desde mucho antes de que el director de cine Alfonso Cuarón lo inmortalizara en su película Roma. Bien merece una visita durante la que apreciar el eclecticismo de sus edificios.

Eurostars cuenta con un establecimiento de cinco estrellas en Zona Rosa. El Eurostars Zona Rosa Suites se compone de 60 habitaciones y una sala de reuniones con capacidad para 50 personas. Este barrio tiene un carácter más comercial que Colonia Roma, si bien son tan numerosos los locales donde disfrutar de la comida y música mexicanas.

Coyoacán

Es un joyero que alberga muchas joyas, entre ellas la emblemática Casa Azul donde habitó Frida Kahlo y que se ofrece para eventos en sus jardines. En el distrito todo parece recordar a Frida… y a su pareja, artífice del Museo Diego Rivera Anahuacalli. Fue el mismo Rivera quien diseñó este edificio destinado a proteger su magnífica colección de objetos prehispánicos. Se encuentra en el lugar donde había imaginado con Frida construir una granja.

Actualmente ejerce de cofre de secretos inspirado en las coladas de lava del cercano volcán Xitle. En la explanada exterior, que reproduce un terreno azteca destinado al juego de pelota, se pueden organizar actividades de team building o banquetes de hasta 300 invitados.

Más al sur de la ciudad se encuentra Xochimilco, un lugar único en el país ya que permite apreciar el sistema que los aztecas diseñaron para transportar agua. Los canales sirven hoy como espacios para el paseo a bordo de coloridas barcas –cada una con su nombre–, con la música de los mariachis de fondo. Desde algunas barcas se ofrece comida y artesanías a los visitantes.

En el lado opuesto –al noreste– de la ciudad, a una hora por carretera del Aeropuerto Internacional Benito Juárez, se encuentra la Ciudad Prehispánica de Teotihuacan, otro de los lugares que no pueden faltar en un programa de incentivo.

Aún se desconoce quiénes fueron lo pobladores de esta urbe que llegó a superar los 100.000 habitantes y en la que aún se pueden admirar las imponentes pirámides del Sol y la Luna y la llamada Calzada de los Muertos, que se extiende a lo largo de cuatro kilómetros.

Sobrevolar en helicóptero este complejo arqueológico, el más visitado de México, es otra de las opciones para viajes de recompensa.

Teotihuacan es uno de los más bellos vestigios de arquitectura prehispánica que alberga México. En caso de no disponer de tiempo para desplazarse hasta él, junto a la Plaza del Zócalo se encuentra el Templo Mayor de la civilización azteca. La ciudad erigida como consecuencia de la llegada de los españoles ha terminando engullendo la inmensa mayoría de lo que fue el principal centro religioso de Tenochtitlan, la ciudad precolombina fundada en 1325.

Las ventanas del paraninfo del Palacio de la Autonomía, perteneciente a la Fundación UNAM, se asoman a las ruinas del Templo Mayor. Aquí se pueden organizar cócteles de hasta 150 invitados. Los ingresos derivados de los eventos son utilizados por la entidad universitaria para la creación de becas destinadas a estudiantes sin recursos.

En caso de poder incluir la visita al recinto arqueológico, es posible ver restos de las distintas fases de construcción que evidencian las creencias indígenas.

La mayor riqueza de Ciudad de México es la gran diversidad que caracteriza a cada uno de sus distritos: desde el bullicioso Centro Histórico, con sus calles y edificios inclinados fruto de los distintos terremotos que han reconfigurado el inestable suelo de esta zona, a las exclusivas alturas de Santa Fe, pasando por el carácter europeo de Polanco, las animadas Zona Rosa y Colonia Roma o el carácter histórico y bohemio de Coyoacán.

La gastronomía, la música, la afabilidad de sus gentes y el color que impregna cualquier rincón hace que la capital mexicana se pueda adaptar a todos los gustos. Algo fácil cuando una urbe reúne varios mundos.

Team building en Ciudad de México

Creadores de mezcal
Sin necesidad de desplazarse al estado de Jalisco, los participantes en esta actividad pueden recibir información sobre la bebida procedente del agave antes de proceder a una elaboración personalizada del aguardiente que compite con el tequila por ser el más famoso de México.

Siguiendo a Frida
La mejor manera de descubrir la magia del distrito de Coyoacán es siguiendo las pistas que ofrece su habitante más famosa: Frida Kahlo. Una búsqueda del tesoro puede también tener como única, pero rica sede, la Casa Azul en la que vivió la artista.

Apreciando detalles
La combinación de la fuerte influencia hispana y la gran impronta indígena se puede apreciar a través de impresionantes murales en la UNAM (Universidad Nacional Autónoma de México).
Una propuesta de team building consiste en encontrar detalles de los murales.

El mejor guacamole
Se cuenta que el guacamole es una receta de origen azteca, primera civilización en consumir el aguacate, originario de México. Aunque parece un reto fácil, un auténtico campeón conseguirá el perfecto equilibrio entre el ingrediente principal, la cebolla, el tomate y el cilantro.

Una ciudad de cine

Ciudad de México ha sido escenario de muchas películas que pueden servir de temática para una actividad de team building. Además de la famosa Casa Azul retratada en la película Frida, o la Colonia Roma de la película homónima, la versión de Romeo y Julieta con Leonardo di Caprio –conoce a Julieta en el Castillo de Chapultepec–, Godzilla o Spectre de James Bond, incluyen escenas rodadas en la capital mexicana. Los participantes pueden asumir diferentes roles de alguna de estas películas y reproducir momentos en los entornos originales.

Además, merece la pena consultar la agenda de la ciudad ya que son muchos los eventos ligados al séptimo arte que pueden amenizar un programa de incentivo. En México se celebra el Día Nacional del Cine Mexicano, así como el Festival Internacional de Cine con Medios Alternativos (FICMA); el Festival de Cine Independiente de la Ciudad de México; el Festival Internacional de Cine Documental; el Festival Internacional de Cine de Horror de la Ciudad de México o Shorts Mexico, dedicado a los documentales… estas son solo algunas de las citas en un destino que también cuenta numerosos ciclos en los distintos barrios.

Datos de interés

Moneda: peso mexicano (MXN)
Huso horario: GMT -5
Tipo de enchufe: clavija tipo A/B – voltaje común 127V
Aeropuerto internacional: Aeropuerto Internacional Benito Juárez (MEX)
Más información:
INSTITUTO DE PROMOCIÓN TURÍSTICA DE LA SECRETARÍA DE TURISMO DE LA CIUDAD DE MÉXICO
Sara Riojas
Directora General
Tel. 5286 7097 / 9077 ext. 2503
sriojasp@fmpt.cdmx.gob.mx
www.convention.visitberlin.de/en

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El Caribe mexicano es la proyección terrenal del paraíso. Playas de fina arena blanca conducen a un mar de variados azules turquesas, con aguas tan cristalinas que revelan sin esfuerzo la rica fauna marina y un espectacular arrecife coralino. Y esto si se mira hacia el mar. Hacia el interior el visitante se encuentra con frondosas selvas entre las que asoman los vestigios de una cultura milenaria.

Si a esto se le añade su oferta de parques temáticos e innumerables actividades en plena naturaleza, desde el golf al buceo o la más pura aventura, junto con una envidiable infraestructura hotelera, es evidente el atractivo para los viajes de incentivo.

No es por ello de extrañar que la denominada Riviera Maya, o la franja costera entre Cancún y Tulum, se haya convertido en un destino muy bien posicionado tanto para grupos de incentivo como turistas y los localmente conocidos como «lunamieleros».

Cancún ya se desmarcó como destino de sol y playa en las últimas décadas del siglo XX, creciendo a una velocidad imparable mientras otras poblaciones costeras como Playa del Carmen todavía preservaban un ambiente de pequeña comunidad pesquera.

Poco queda ya de aquella imagen. Desde la creación de la marca Riviera Maya en 1999, los 130 kilómetros de costa caribeña que separan Puerto Morelos y Punta Allen se han convertido en una sucesión cada vez más ininterrumpida de grandes complejos, en su mayoría explotados bajo el régimen de todo incluido. Solo en la última década, las plazas hoteleras se han triplicado, llegando a más de 1.000 propiedades y una oferta total de más de 100.000 habitaciones.

El crecimiento no siempre ha sido bienvenido. En los últimos años se comenzó a hablar de una sobreoferta hotelera frente a una demanda que empezaba a reducirse, y que terminó cayendo en picado con la pandemia. Aumentó también la preocupación por el impacto medioambiental de las nuevas construcciones, llegando a bloquearse por ello algunos proyectos.

La llegada, cada vez más frecuente, de mareas de sargazo a las costas caribeñas, incrementa aún más la preocupación medioambiental. Se cree que el calentamiento de la temperatura de los océanos genera la reproducción descontrolada de estas algas marrones que terminan descomponiéndose en las playas de Riviera Maya.

Aunque esenciales para el ecosistema marino, su exceso impide el paso de la luz y reduce la concentración de oxígeno en el mar, lo que puede acabar con los preciosos arrecifes de coral.  Se estima que en los últimos años se ha perdido el 40% del coral del Caribe mexicano.

Una recuperación sostenible

Con el impacto de la pandemia, estas preocupaciones se están teniendo en cuenta a la hora de fomentar la recuperación del turismo. Existe una mayor regulación en la construcción de complejos hoteleros y, aunque se siguen añadiendo algunos grandes resorts, se busca construirlos de modo que sean sostenibles a la vez que aumenta la oferta de hoteles boutique de lujo, más íntimos y en sintonía con la naturaleza.

Para contribuir a la recuperación, desde el pasado 1 de abril se cobra un impuesto de diez dólares a todos los viajeros extranjeros que llegan al estado de Quintana Roo, algo que se deberá tener en cuenta en la organización de viajes de incentivo a Riviera Maya.

El gobierno ha publicado un plan de turismo sostenible que apunta no solo a la protección del medioambiente, sino también del patrimonio histórico y comunidades maya de la zona, con proyectos como Maya Ka’an. Al fin y al cabo, los recursos naturales y la cultura maya son los dos principales atractivos del destino, y su preservación es esencial para conservar el turismo.

Puertas de entrada

Cancún continúa siendo el principal punto de acceso. Su aeropuerto tiene conexiones directas con numerosos destinos mexicanos y ciudades en Latinoamérica, Estados Unidos y Europa. Sigue siendo también el destino con la mayor planta hotelera y una buena opción para la celebración de convenciones y grandes eventos corporativos. A finales de 2020, AMResorts añadió el hotel Dreams Natura Riviera Cancún, a 15 kilómetros del aeropuerto. Es un hotel all inclusive con 554 habitaciones, donde los grupos pueden relajarse en el spa, disfrutar del parque acuático o deslizarse a toda velocidad por una tirolina.

Otra puerta de entrada a la Riviera Maya es el aeropuerto de San Miguel de Cozumel, en la mayor isla del Caribe mexicano. La visita a Cozumel Pearl Farm forma parte del abanico de actividades que ofrece esta parte del Caribe. No hay que obviar sumergirse en el arrecife mesoamericano, la segunda barrera de coral más grande del mundo.

Destinos de Riviera Maya

Puerto Morelos, 30 kilómetros al sur de Cancún, marca el límite de la Riviera Maya. Ha conseguido escapar al desarrollo más desenfrenado y mantener un cierto ambiente de poblado de pescadores. Aquí se puede disfrutar de playas tranquilas y restaurantes de marisco, además de practicar snorkel en el cercano arrecife. Es también el punto de partida de la llamada Ruta de los Cenotes, donde los grupos pueden elegir entre diferentes pozos naturales de agua cristalina para un refrescante baño en plena selva.

En julio de 2020 se inauguró The Fives Oceanfront Puerto Morelos, un lujoso hotel boutique con 90 suites y un club de playa privado. La relativa tranquilidad de Puerto Morelos queda atrás al acercarse a Playa del Carmen. El corazón y capital de la Riviera Maya es una animada y cosmopolita ciudad con la mayor tasa de crecimiento de todo México. Su Quinta Avenida ofrece cinco kilómetros de restaurantes donde disfrutar de la rica gastronomía local, así como de las compras y la fiesta en las múltiples tiendas de recuerdos y locales de música.

La oferta como destino de shopping se completará con el vasto proyecto del Grand Outlet Mallterteinment Riviera Maya de Gicsa, a media hora de la ciudad. Será el centro de entretenimiento y compras más grande del mundo con zonas comerciales, hoteles, atracciones y un auditorio con capacidad para 7.500 personas. Su apertura está prevista para este año, aunque la construcción se suspendió temporalmente por la pandemia.

A pocos minutos de Playa del Carmen, el Cirque du Soleil ofrece la cena-espectáculo JOYÀ. Acróbatas, contorsionistas, titiriteros y otros artistas circenses trasladan a los espectadores a una aventura en medio de una jungla misteriosa. El teatro, construido por el Grupo Vidanta, es de por sí impresionante, con un diseño que simula una gigantesca palapa cubierta con hojas de palma.

En 2019, el Grupo Vidanta inauguró también un parque acuático de lujo en la zona: en Jungala Aqua Experience se pueden realizar emocionantes descensos en toboganes, flotar en su río o relajarse en sus cabañas y spa.

Entre los complejos hoteleros próximos a Playa del Carmen destaca el Fairmont Mayakoba, una «ciudad en el agua» (o mayakoba en lengua maya) que cubre 50 hectáreas de terreno, con una red de canales que culminan en la playa, y un campo de golf de 18 hoyos. Cuenta con 401 habitaciones, la mayoría con vistas a la selva, un centro de convenciones y diez restaurantes.

Este año se emprendió una completa renovación que ha permitido estrenar un moderno beach club donde disfrutar de un cóctel y música en varias piscinas a orillas del mar. En una segunda fase se añadirán más opciones gastronómicas y experiencias para los grupos, que ahora pueden realizar recorridos por los canales en kayak o en divertidas bicicletas acuáticas.

La siguiente parada en la costa de la Riviera Maya es Puerto Aventuras, donde, a finales de 2019 fue inaugurado el Barceló Maya Riviera, el séptimo hotel del gigante español en el complejo Barceló Maya Grand Resort. Se trata de un establecimiento solo para adultos con 850 habitaciones, gran parte de ellas con piscina privada. Incluye además el Barceló Maya Arena, un centro de convenciones con más de 21.000 m² de espacio para exposiciones, congresos y eventos.

El formato todo incluido permite a los grupos disfrutar de las instalaciones compartidas con los otros hoteles del complejo, incluyendo un spa de 3.000 m², 16 restaurantes, teatros, bolera, sports bar y centro comercial. También se pueden programar clases de buceo y un sinfín de actividades náuticas.

No todo son grandes complejos en Puerto Aventuras. KASA Hotel Riviera Maya es un pequeño hotel boutique que abrió sus puertas en mayo de 2020, miembro de Small Luxury Hotels of the World. Ofrece 42 exclusivos alojamientos en torno a una laguna junto al Caribe, con playa privada, marina y un campo de golf. Los grupos pueden disfrutar de cruceros al atardecer en un lujoso catamarán, o adentrarse en la jungla en vehículos todo terreno.

Es la segunda propiedad de KASA Hotel Collection en la zona, junto al KASA Hotel Parota Tulum que se inauguró en 2018, con el mismo concepto de hotel intimista lejos de las multitudes. El grupo espera añadir tres hoteles más en la zona de Tulum en los próximos años.

Tulum

La imponente ciudadela amurallada de Tulum, la única construcción maya descubierta a día de hoy en la costa, presenta la oportunidad para la foto perfecta, con la playa de arena blanca y el azul del Caribe de fondo… si se consiguen evitar las multitudes.

A pesar de haber crecido considerablemente en los últimos años, Tulum sigue siendo un destino eco-chic donde es posible disfrutar de paz y tranquilidad, con un ambiente bohemio que atrae a ricos y famosos. Esto se refleja en su oferta hotelera, con nuevas adiciones en el segmento de lujo.

Tago Tulum es el nuevo hotel boutique que G Hotels estrenó a finales de 2019. Combina lujo y naturaleza en 20 espaciosas suites con vistas al mar o a la selva. Para contribuir a la total relajación, cuenta con un spa, un beach club privado y los servicios de un Music Curator que selecciona vinilos a la carta para que cada huésped disfrute de una banda sonora personalizada según sus gustos durante su estancia.

En diciembre abrió sus puertas el hotel Kimpton Aluna Tulum, el primero de la famosa marca de lujo en el Caribe mexicano, en alianza con el Grupo Presidente. Situado a la entrada de Aldea Zamá, la zona residencial más exclusiva de Tulum, ofrece 78 habitaciones y suites. Los huéspedes pueden hacer yoga al aire libre en su Estudio.

En febrero, la cadena Marriott inauguró el Aloft Tulum, con 140 habitaciones de estilo boho-chic y múltiples espacios para socializar y disfrutar de música con vistas al Caribe, como el Ático Rooftop Lounge & Bar de su terraza, donde también se pueden celebrar eventos corporativos.

Para grandes grupos, el Bahía Principe Grand Tulum es el primer hotel con el que el Grupo Piñero empezó a operar en México. Reabrió el pasado mes de noviembre tras una completa renovación, incorporando diseños y menús inspirados en la tradición maya y un nuevo show: Origen.

Forma parte del Bahía Principe Riviera Maya Resort, un complejo de hoteles de cinco estrellas que incluye también las instalaciones del Bahía Príncipe Grand Cobá, Bahía Príncipe Luxury Akumal y Bahía Príncipe Luxury Sian Kaan, este último sólo para adultos, con un total de más de 3.000 habitaciones entre ellos. La oferta se completa con dos campos de golf de 18 y 9 hoyos.

Grupo Posadas, el mayor operador hotelero de México, cuenta también con varias propiedades en Cancún y Riviera Maya, incluyendo pequeños hoteles boutique como el Naay Tulum Curamoria Collection en Aldea Zamá.

A finales de este año abrirán sus puertas dos nuevos hoteles en Chemuyil, al norte de Tulum: el Fiesta Americana Tulkal, un resort con 735 habitaciones y suites, y el Live Acqua Beach Resort Tulkal, con 349 habitaciones. Ambos tendrán acceso directo al nuevo Tulkal Convention Center donde organizar sesiones de hasta 3.000 delegados en su ballroom, así como cócteles para un máximo de 1.000 invitados en la terraza con vistas al mar.

Paraíso natural

La Riviera Maya no solo embelesa por sus playas, sino también por su exuberante naturaleza. En la provincia de Quintana Roo se encuentran 13 zonas Ramsar, nombre con el que se designa a los humedales de importancia internacional. Uno de los más importantes es la Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an («puerta del cielo», en la lengua maya), declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

A pocos minutos de Tulum, los grupos pueden encontrar un paraíso natural que alberga 800 especies de plantas, más de 300 tipos de aves y un centenar de especies de mamíferos, incluyendo pumas y ocelotes, así como una fauna marina que alberga manatíes y tortugas marinas.

Además de paseos en barca para el avistamiento de muchas de estas especies, se pueden visitar yacimientos arqueológicos ocultos entre la tupida selva, practicar snorkel en el arrecife o dejarse llevar por el agua en canales construidos por los mayas.

Son numerosas las oportunidades de incorporar el ecoturismo a los programas de incentivo. Las actividades de team building pueden incluir la limpieza de playas y participación en programas de reforestación, así como la visita a comunidades mayas. Y, si para viajes en octubre, es posible colaborar en la liberación de tortugas marinas recién nacidas en playas como las de Akumal, Xcacel o incluso en el parque ecológico Xcaret.

El Grupo Xcaret fue pionero en la promoción del ecoturismo en la Riviera Maya. Desde la apertura de Xcaret en 1990, su oferta se ha ampliado con varios parques, atracciones, tours y hoteles.

El parque Xcaret es el más grande. Ofrece recorridos por la selva y ríos subterráneos, así como actividades culturales para el conocimiento de la naturaleza y costumbres locales. En Xel-Há, los grupos pueden hacer paseos en bicicleta o deslizarse en tirolinas, además de disfrutar de la fauna marina haciendo snorkel.

También parte del mismo grupo, el parque de aventuras Xplor ofrece experiencias bajo tierra. Se hacen circuitos en vehículos anfibios por cuevas y selva, o en balsa por ríos subterráneos, además de recorridos en tirolinas o hamacas colgantes.

Similares aventuras se pueden organizar por la noche en Xplor Fuego, combinando una cena de platos típicos con la adrenalina que genera explorar la selva bajo las estrellas. Xenses ofrece diferentes experiencias sensoriales y, en el Parque Xavage, el de más reciente apertura, se hace rafting y paseos a toda velocidad en jet acuático por sus canales.

El Hotel Xcaret Mexico fue el primero del grupo e introdujo en la zona el concepto all-fun inclusive, que incluye el acceso a todos sus parques y tours con el alojamiento.

En julio de este año se sumará el Hotel Xcaret Arte, un complejo de 900 suites solo para adultos, con siete restaurantes que ofrecerán desde antigua cocina maya a modernos platos veganos, múltiples piscinas y espacios para eventos. Los grupos podrán elegir entre diferentes experiencias culturales en sus cinco Casas, incluyendo talleres de cocina, alfarería, pintura, tejidos o clases de distintos bailes regionales.

En su spa, además de contar con distintos tratamientos de barro o hidroterapias, los participantes en un viaje de incentivo podrán crear sus propios aceites y lociones en el Estudio de Alquimistas.

Otros planes de expansión del grupo se han visto afectados por la pandemia. La apertura de su primer hotel boutique, La Casa de la Playa, prevista para 2020, se espera a finales de 2022. Ofrecerá 63 suites frente al mar.

Corazón maya

Haciendo honor a su nombre, Riviera Maya ofrece una oportunidad sin igual para adentrarse en esta cultura milenaria, y compartir experiencias con los indígenas que siguen habitando la zona a día de hoy. Es algo que siempre se ha incluido de algún modo en los programas de incentivos, pero ahora, más que nunca, atraerá a las nuevas generaciones que buscan autenticidad y experiencias locales.

No puede faltar la visita a zonas arqueológicas como Tulum, San Gervasio en Cozumel, o Cobá, a una hora por carretera hacia el interior en plena jungla. Al sur de Tulum, en lo que se ha denominado Grand Costa Maya, existen otras ruinas menos conocidas, pero no por ello menos impresionantes, como las de Oxtankah, Chacchoben, Kohunlich, Dzibanché y Kinichná.

Hasta ahora, el Museo Maya en Cancún era el lugar de referencia para aprender sobre la historia y cultura mayas. Ahora los grupos pueden optar por una experiencia multisensorial en el recién inaugurado Mystika en Tulum, una innovadora atracción inspirada en la interpretación  cinematográfica del realismo mágico mexicano que popularizaron artistas como el director de cine Guillermo del Toro.

Gracias a la fotografía del mexicano Pepe Soho y la combinación de luces y efectos tridimensionales, el visitante se traslada a la cosmología maya durante un «viaje» en el que visita los santuarios naturales más emblemáticos de México y aprende a apreciar el poder de los caballos.

Maya Ka’an se creó como nuevo destino turístico sostenible en 2014, para apoyar a la población maya local y ofrecerle oportunidades de inserción laboral compartiendo su cultura con los visitantes. Congrega ocho comunidades ubicadas en torno a Tulum, Felipe Carillo Puerto y José María Morelos.

Los grupos pueden interactuar y adentrarse en la cultura y tradiciones mayas visitando poblados, además de disfrutar de la belleza natural en cuevas y cenotes. También se pueden organizar clases de cocina con un cocinero maya para aprender a preparar platos típicos como el pescado tikinxic o la cochinita pibil. DMCs como Tropical Incentives proponen también juegos y acertijos de temática maya, así como divertidos retos en los que los participantes han de recrear la pintura facial maya en la cara de un compañero.

Lo que más distingue la oferta de Riviera Maya para viajes de incentivo es la oportunidad de incorporar numerosas experiencias culturales únicas combinadas con el disfrute de una naturaleza que impresiona por su belleza, contribuyendo además a su preservación. Todo ello combinado con un amplio abanico de hoteles y actividades de ocio y aventura que se adaptan a todos los gustos, edades y deseos de adrenalina.

Sin olvidar la fabulosa gastronomía mexicana que tantas posibilidades ofrece para actividades de team building y los alegres mariachis que pueden amenizar cualquier incentivo. Y siempre con ese fascinante abanico de azules que ofrece el mar Caribe como fondo.

Mi Riviera Maya

Juan Carlos Villanueva
Director de Ventas de Tropical Incentives DMC

¿Por qué ir a Riviera Maya?
Porque es un lugar muy completo, que tiene de todo: playa, infraestructura, actividades, gastronomía… y sobre todo por la calidez en el servicio de la gente local.

Mi lugar favorito

Es difícil elegir, hay muchos muy bonitos… La caleta Yalku, por ejemplo, o el cenote Dos Ojos. Cobá es mi zona arqueológica favorita por el contacto con la naturaleza.

Mi actividad favorita

Todo lo acuático: nadar, hacer snorkel, disfrutar de la playa…

Los grupos no se pueden ir de Riviera Maya sin:

• Hacer snorkel en el arrecife de coral.
• Visitar alguna de las zonas arqueológicas mayas.
• Probar alguno de los platos típicos de la región como el pescado tikinxic, y un cóctel hecho con el licor local xtabentun.

Inframundo líquido

En la península de Yucatán no existen los ríos o, mejor dicho, están escondidos bajo tierra. Las características del subsuelo hacen que se haya generado una extensa red de corrientes subterráneas de agua cristalina, libre de algas por la ausencia de luz. En la cultura maya, estos ríos subterráneos son lugares sagrados que representan el acceso al inframundo, o xibalbá. Los grupos pueden presenciar una tradicional ceremonia maya de purificación en alguno de ellos.

El principal atractivo de este fenómeno natural son los cenotes, las pozas de agua que quedan al descubierto cuando se desploma, total o parcialmente, el techo calcáreo que cubre estos ríos. Se calcula que en Riviera Maya hay más de 6.000 cenotes.

Los hay abiertos, semiabiertos, de caverna o antiguos. Pueden ser de mayor o menor tamaño y profundidad. En ellos los grupos pueden nadar, bucear, hacer snorkel, flotar en sus aguas, deslizarse en kayak o lanzarse en tirolina sobre ellos. Se pueden visitar varios siguiendo la Ruta de los Cenotes partiendo desde Puerto Morelos o nadar bajo estalactitas en el Río Secreto. Una experiencia de baño incomparable en un entorno natural sin igual.

Datos de interés

Moneda: peso mexicano (MEX)

Huso horario: GMT +5

Tipo de enchufe: clavijas tipo F/B – voltaje común 127V

Aeropuertos más cercanos:

Aeropuerto Internacional de Cancún (CUN)

Aeropuerto Internacional de Cozumel  (CZM)

Aeropuerto Internacional de Chetumal (CTM)

Más información:
CONSEJO DE PROMOCIÓN TURÍSTICA DE QUINTANA ROO
Rocío González Jonguitud
Directora de Turismo de Reuniones
rocio.gonzalez@cptq.mx
Tel: +52 998 881 2745
www.caribemexicano.travel

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San Miguel de Allende, también conocido como el «Corazón de México», es considerado la fragua de la independencia nacional, cuna de ilustres mexicanos y una joya colonial que se distingue por la calidez y generosidad de su gente y su rica historia, tanto cultural como arquitectónica. A ello se suma hoy en día una oferta gastronómica con tintes cosmopolitas nacida de la llegada, en tiempos recientes, de cocineros procedentes de diversos parajes del planeta.

Fundada en el siglo XVI, la ciudad alcanzó su apogeo en el siglo XVIII, cuando se construyeron los numerosos edificios religiosos y civiles de estilo barroco mexicano que hoy siguen siendo considerados obras maestras del estilo de transición hacia el neoclásico.

San Miguel de Allende se ofrece para incentivos en los que primen experimentar muchas vivencias en un lugar pequeño pero nutrido de múltiples opciones en una colorida ciudad formada por pintorescas casas y casonas. algunas convertidas en hoteles boutique, que tienen como epicentro el templo de San Rafael, con sus puntiagudas torres y arcos ojivales presidiendo cualquier postal que se precie del destino.

El Aeropuerto Internacional de Guanajuato, a 121 kilómetros de San Miguel de Allende y 1 hora de vuelo de Ciudad de México, es la puerta de entrada por el aire. Adentrarse por vía terrestre también puede ser una opción: 272 kilómetros separan San Miguel de la capital mexicana, 337 kilómetros de Guadalajara. No existen conexiones aéreas directas con ningún hub de Sudamérica.

A 2.028 metros sobre el nivel del mar, su clima puede variar de templado a frío en el transcurso hacia a la noche sin importar mucho la estación climática.

Un destino cosmopolita
Para comprobar que San Miguel de Allende, con poco menos de 200.000 habitantes, cuenta con residentes de más de 60 países, basta con pasear por este pueblo lleno de artistas, escuelas de arte y galerías, así como artesanos que continúan trabajando como hace siglos la cantera, el hierro y la lana.

La parroquia de San Miguel de Arcángel, fundada en 1542 por frailes franciscanos, recuerda en su fachada al gótico de las catedrales europeas. A su lado, reconocible por el campanario que se alza por encima del antiguo mercado de Flores, el Templo de San Rafael completa de nuevo la postal.

La Plaza Allende ejerce del alma del destino: en ella se puede admirar importantes edificaciones que la circundan como la Casa Allende, un edificio del siglo XVIII hoy hecho museo; la Casa del Mayorazgo de la Canal con sus líneas barrocas y renacentistas y el Antiguo Palacio Municipal, donde se instaló el primer ayuntamiento del México independiente.

El recorrido del centro histórico culmina en una arbolada plaza frente a dos iglesias: El Templo de la Tercera Orden, que data del siglo XVII, y el de San Francisco, del siglo XVIII y con una interesante combinación de elementos barroco y neoclásicos.

El hotel Rosewood San Miguel está enclavado en el casco histórico y es el hotel más exclusivo de San Miguel de Allende. Fue construido en un atemporal estilo colonial mientras rinde homenaje a la herencia cultural de los artistas que siguen alimentando la atmósfera cosmopolita del lugar.

Cuenta con 67 habitaciones y suites finamente decoradas y más de 1.100 m² de espacios para eventos, entre ellos un anfiteatro, una terraza y el jardín Pirules con capacidad para 350 comensales en una cena de gala. Además, el recinto se rodea de una explanada verde −Jardín Rosewood−con incomparables vistas en la que organizar banquetes de hasta 1.000 invitados.

La plaza de la Soledad es un espacio repleto de jardinerías vigilado por la estatua ecuestre de Ignacio Allende. Allí se encuentran el colegio de San Francisco de Sales y el Templo de Nuestra señora de la Salud. La visita a pie puede concluir en la antigua Fábrica La Aurora, donde se limpiaba, estiraba y torcía al algodón hasta transformarlo en los hilos con los que se tejían las mantas.

Arte mexicano
Hoy el espacio está dedicado al arte: en él se alojan galerías, tiendas de diseño y de antigüedades, espacios para exposiciones temporales y los estudios de números artistas reconocidos en el mundo de las artes plásticas mexicanas e internacionales. Varios espacios se ofrecen para cócteles rodeados de arte y vanguardias.

Casa Hoyos es otro hotel boutique con el genuino aire bohemio de la ciudad. En él, diseñadores y artesanos mexicanos plasmaron su esencia a través de materiales, colores y texturas que hacen que cada detalle sea único en esta casa restaurada del siglo XVII. Sus 16 habitaciones albergan elementos decorativos que proceden de diferentes regiones del país. Cuenta con una terraza y Rooftop Bar con vistas panorámicas para eventos de hasta 120 invitados en cóctel.

Menos céntrico pero no por ello menos atractivo, el hotel Live Aqua invita al disfrute a través de los sentidos. Este espectacular hotel de 153 habitaciones es el más grande en su categoría −4 estrellas− en San Miguel de Allende. La cocina del Eduardo Palazuelos en el restaurante Zibu Allende forma parte de los ineludibles entre los espacios gastronómicos de moda en el destino. El Feel Urban Spa by Live Aqua y una piscina infinity completan la oferta para el deleite de este recinto.

Matilda es un hotel ubicado en el corazón de la ciudad que apuesta por la estética contemporánea en sus 32 habitaciones. Además de su spa y el restaurante Moxi, el Bar Müi y sus cócteles atraen a una clientela deseosa de vivir durante un tiempo en un espacio que parece más una galería de arte. Muchas piezas ha sido creadas especialmente para el hotel. Para eventos cuenta con una terraza adyacente para cenas de hasta 40 comensales en dos mesas imperiales.

Con un concepto inspirado en la cultura nipona, el hotel boutique Hilo Rojo, ubicado en el punto más alto de San Miguel de Allende, ofrece como recompensa los atardeceres de la ciudad. En sus terrazas también se organizan conferencias y reuniones para grupos reducidos.

Turismo rural
Los receptivos locales buscan trabajar en alianza con las comunidades rurales y con su implicación ofrecen descubrir San Miguel de Allende y los alrededores en rutas a caballo, vuelos en globo aerostático, recorridos en quad, visita de lugares arqueológicos, disfrute de aguas termales, sesiones de yoga en lugares apartados… son muchas las opciones que se pueden adaptar a grupos de todos los tamaños, por qué no experimentando distintas actividades en una suerte de rally entre equipos descubriendo al mismo tiempo realidades del lugar.

El paseo en globo es uno de los grandes premios: el tiempo de vuelo oscila entre 40 minutos y una hora. Desde lo alto se puede observar la majestuosa montaña Los Picachos al este y la presa que alimenta a la ciudad al sur. Con vientos favorables, el globo puede ascender hasta vislumbrar el valle central de Bajío de México o las majestuosas minas de las Sierras de Guanajuato, al este.

El paseo a caballo atravesando el cañón principal de la región es otra de las experiencias recomendables y también ofrece unas vistas increíbles. Mientras se dejan atrás ranchos, praderas, cañones y ríos… los participantes pueden sentirse como un auténtico cow-boy por un día.

Grupos de hasta 70 personas pueden realizar estas cabalgatas de día entero. La visita a una casa de una comunidad cercana sirve para comenzar la jornada con un desayuno completamente orgánico, pudiendo los visitantes involucrarse en su preparación.

La experiencia comienza con dar de comer a las gallinas y recolectar los huevos de la mano con los locales. A lo que se suma un taller de cómo elaborar las tortillas, así como hacer salsas frescas en el molcajete.

Tierra de viñedos
San Miguel de Allende es además tierra de viñedos. La Santísima Trinidad es un desarrollo que comprende dos espacios: los Viñedos San Lucas y los Viñedos San Francisco, a tan sólo 4,5 kilómetros de la ciudad. En un entorno que parte de un elaborado concepto arquitectónico y paisajístico, los grupos pueden degustar los tres tipos de vino que aquí se elaboran, así como aceite de oliva.

También se pueden organizar sesiones de vendimia adaptadas que incluyan pisar la uva o diseñar la etiqueta de la propia producción del grupo.

Viñedos San Francisco cuenta con un reducido hospedaje de catorce exclusivas habitaciones en su hotel boutique, que tiene una réplica en el viñedo San Lucas con otras catorce habitaciones. El Restaurante de San Francisco ofrece las bonitas vistas del atardecer desde la terraza en la que hasta 150 invitados pueden degustar recetas de comida mediterránea en maridaje con los vinos locales.

Ecoturismo y arte
A pocos minutos de San Miguel de Allende, el Charco del Ingenio es un Jardín Botánico y Área Natural Protegida donde descubrir plantas autóctonas en un auténtico monumento natural. En sus 70 hectáreas, los visitantes pueden atravesar un laberinto de aromas, pasear entre cañadas, pozas naturales y ruinas de los últimos siglos.

Para los amantes de la adrenalina, el Parque de Aventura San Miguel, con sus tirolinas y puente colgante sobre el cañón Águila Cola Roja, es parada obligada.

La Cañada de la Virgen, a 16 kilómetros de la ciudad, es un sitio arqueológico localizado al suroeste de la ciudad que ocupa doce hectáreas a lo largo de la cuenca central del río Laja. A pie o a caballo se puede admirar la construcción de varias pirámides y otras estructuras arquitectónicas atribuidas a grupos tolteca-chichimecas. La Cañada de la Virgen formó parte de una organización social mayor que estaba vinculada con el sistema político de los Toltecas.

Cualquier recorrido por los alrededores de San Miguel de Allende no solo permite descubrir el paisaje central de México sino la mezcla que resultó del encuentro entre indígenas y españoles.

Un buen lugar para tomar conciencia de la fuerte impronta ibérica es el Santuario de Jesús Nazareno de Atotonilco, construido por los jesuitas a catorce kilómetros de San Miguel. Data del siglo XVIII y es uno de los ejemplos más reconocidos de arquitectura y arte barrocos de la Nueva España.

Cuando San Miguel de Allende fue declarada en 2008 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, fueron tenidos en cuenta su “grado de conservación, autenticidad e integridad”. Esto es algo que los visitantes pueden percibir durante los primeros minutos de un paseo en un destino que invita a perderse.

La fragua de un país

En San Miguel de Allende se respira la historia de México en cada rincón. Las reuniones conspirativas entre quienes defendían un México liberado del imperio español se encubrían en fiestas que se organizaban para tramar los planes de los independentistas. Por eso, San Miguel empezó a ser conocido como “La Fragua de la Independencia Mexicana”. Aquí fue donde el General Ignacio Allende, hoy héroe nacional tras ser fusilado por sus ideas, se unió al ejército nacional y le condujo a decisivas victorias que conllevaron la independencia de México en 1821 tras trece años de enfrentamiento con España.

Varias de las estrategias mexicanas se gestaron en la Casa del Mayorazgo de la Canal, hoy reconstruida tras ser saqueada y destrozada en buena parte por las fuerzas realistas tras abandonar los insurgentes la población de San Miguel en septiembre de 1810.

Además de ser un magnífico ejemplo de arquitectura barroca es un centro cultural gestionado por Citibanamex y un venue donde organizar conferencias y conciertos.

Mi San Miguel de Allende

Héctor Quiróz
Director General de HQM Gestor de emociones

¿Por qué ir a San Miguel de Allende?
Porque es una ciudad viva con tradiciones activas que van pasando de generación en generación.

Mi lugar favorito
El Charco del Ingenio, un jardín botánico y reserva natural extraordinarios donde caminar y disfrutar de la Presa del Obraje.

Mi actividad favorita
Caminar por el centro histórico y tomar un café o helado en uno de los bancos del Jardín Principal.

Los grupos no se pueden ir de San Miguel de Allende sin:

Conocer su rica y protagónica historia que se remonta a la época del virreinato.
Conocer el Santuario de Jesús Nazareno de Atotonilco.
Degustar la cosmopolita mixología y gastronomía sanmiguelense.

Información práctica

Moneda: peso mexicano (MXN)

Huso horario: GMT -5

Tipo de enchufe: clavijas tipo A/B – voltaje común 110V

Aeropuerto más cercano: Guanajuato (BJX)

Más información:

CONSEJO TURÍSTICO DE SAN MIGUEL DE ALLENDE
Edgar Israel Zamudio
Director General
Tel. +52 415 1520990
info@visitsanmiguel.travel
www.visitsanmiguel.travel

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Existe un lugar en el Pacífico en el que los hoteles de playa no ofrecen el baño en el océano como principal atractivo, sino la exclusividad de sus instalaciones. Los Cabos es un reducto de lujo en el extremo sur de la península de California donde no se puede disfrutar del peligroso mar, pero sí admirarlo desde hoteles que rivalizan en cuanto a refinamiento. No existe lugar en el mundo con mayor concentración de marcas de primer orden por kilómetro
cuadrado.

Este enclave geográfico que forma parte del estado mexicano de Baja California Sur se extiende a lo largo de 30 kilómetros entre las localidades de San José del Cabo y Cabo San Lucas. Aquí convergen el desierto, el océano Pacífico, el mar de Cortés y la árida montaña salpicada del verde de los cactus. De julio a septiembre las altas temperaturas garantizan precios más bajos.

Emblema del lujo en México y a dos horas y cuarto de vuelo desde la capital del país, el visitante parece sumergirse en otro destino ya que, si bien las improntas mayas y aztecas impregnan muchos ambientes sobre todo en cuanto a decoración, la gran afluencia de público norteamericano recuerda a ambientes más al norte geográficamente que hoy pertenecen a Estados Unidos.

Más de 500 vuelos semanales conectan Los Cabos con 40 destinos norteamericanos. Aeroméxico, Volaris, Interjet y Viva Aerobus enlazan con Ciudad de México. TUI opera desde noviembre del año pasado un vuelo desde Londres.

Antes de culminar los 20 kilómetros que separan el Aeropuerto Internacional de la localidad de San José del Cabo (SJD) se erige entre cactus el imponente International Convention Center (ICC). Inaugurado en 2018 con uno de los muros vegetales más altos de Latinoamérica, se estrenó con una cumbre del G20.

Es el mayor espacio para eventos del destino gracias al gran salón principal que se puede dividir. La terraza que lo rodea, dominando el entorno desde sus 636 m², se utiliza para cócteles mejorados con la exclusividad del catering Laurus by Casiano del reconocido cocinero Casiano Reyes.

Destino de pesca y golf
Hace 20 años se inauguró el primer hotel en una zona que no contaba con ningún desarrollo urbanístico. Los primeros clientes fueron pescadores estadounidenses con mucho poder adquisitivo que buscaban la mayor comodidad tras sus jornadas de pesca, principalmente en busca del marlín, pez emblemático de estas aguas y uno de los de mayor tamaño del mundo.

Merece la pena tener en cuenta las fechas de los torneos de pesca que tanto condicionan los precios, si bien hoy en día Los Cabos ya no solo es un destino de pesca de primer nivel, también es un paraíso para los golfistas, amantes del lujo y organizadores de convenciones e incentivos con un toque exclusivo. La zona cuenta hoy con 17.000 habitaciones de hotel y 3.800 en construcción.

Los amantes del golf tienen a su disposición 15 campos en funcionamiento y siete de próxima apertura. Entre todos destacan Quivira, famoso por sus vistas y el sexto hoyo que obliga a superar vientos de hasta 55 kilómetros por hora. El otro emblema de este deporte es Cabo del Sol Ocean Course, con su hoyo 17 al que llegar superando la playa que lo separa del resto del circuito.

Si bien la planta hotelera no estaba anticuada en 2014, fue prácticamente remodelada por completo a raíz del huracán Odile, que tocó tierra en esta zona la noche del 15 de septiembre. Tras ser declarada zona catastrófica, Los Cabos es hoy un destino completamente recuperado.

Llama la atención el abanico de marcas que inaugurarán establecimiento en la zona en los próximos meses: Four Seasons, Viceroy… completarán la exclusividad ofrecida por marcas ya operativas como Nobu y Waldorf Astoria.

San José del Cabo
Junto al mar de Cortés, en la parte interior de la península de Baja California, San José del Cabo cuenta con temperaturas más altas y aguas algo más tranquilas. Incluso es posible el baño en las playas Palmilla, Chileno, Santa María y El Médano.

En la zona hotelera de esta localidad, el Hyatt Ziva es uno de los clásicos del destino. El 70% de las 591 habitaciones tiene vista al mar, 34 acceso directo a la piscina. Figura entre los hoteles más grandes de Los Cabos y opera bajo régimen de todo incluido, con seis restaurantes y siete bares, entre ellos un bar-tequila para degustaciones incluidas en la estancia. Una de las cinco piscinas se reserva para adultos. El spa cuenta con quince cabinas de masaje.

En la playa se organizan clases de yoga y fiestas de hasta 1.600 invitados; en la piscina sesiones de bicicleta acuática, pilates, fiestas de espuma… también cuenta con cancha de tenis y baloncesto. Un ballroom diáfano se utiliza para banquetes de hasta 650 comensales, mientras que el teatro para espectáculos o convenciones cuenta con 1.200 plazas.

El Corredor
El tramo conocido como El Corredor, que se extiende a lo largo de 16 kilómetros entre San José del Cabo y Cabo San Lucas, es una sucesión de hoteles que miran al mar entre los que destaca Marquis Los Cabos. Su vestíbulo es una bonita antesala para las 235 habitaciones, incluyendo 26 villas, todas con vistas al mar y terraza. Cuenta con cinco restaurantes (asiático, mexicano, italiano, especializado en ceviche y francés), en régimen all inclusive y solo adultos.

Perteneciente a The Leading Hotels of the World, ofrece su playa para fiestas. La relajación está asegurada en la piscina infinita, además de en el spa con diez cabinas de masaje, jacuzzi, baño de vapor, sauna y pequeño circuito de hidroterapia. Un salón divisible en cuatro alberga banquetes de hasta 400 comensales. Completan las instalaciones una cancha de tenis y otra de béisbol.

También en El Corredor, Solaz Resort Los Cabos forma parte de The Luxury Collection de Marriott. 450 obras de arte del artista mexicano César López Negrete decoran este hotel que abrió sus puertas en septiembre de 2018 como referencia de diseño. Cuenta con 128 habitaciones y la terraza Calypso, en tres niveles, frente al mar y con acceso directo a la playa. Alberga banquetes de hasta 450 invitados.

Grand Velas Los Cabos, abierto en noviembre de 2017, cuenta con 307 habitaciones todas con mayordomo, terraza y vista al mar en un solo edificio de diez pisos. De las tres piscinas, una se ofrece solo para adultos.

La Terraza del Mar, sobrevolando el mar de Cortés, recibe cócteles de hasta 600 invitados con magníficas vistas. En el más grande de los diez salones que ofrece a los organizadores de convenciones, eventos e incentivos −sin columnas− se organizan banquetes de hasta 774 comensales.

Cabo San Lucas
A la altura de Cabo San Lucas, en el extremo sur de la península, convergen el mar de Cortés y el océano Pacífico. Lo hacen exactamente a la altura de El Arco de Piedra que protagoniza cualquier imagen del destino. La salida en catamarán al atardecer para bordearlo y admirar las fuertes corrientes que se producen en esta zona, mientras las mantarrayas saltan ante los espectadores, no puede faltar en ningún programa.

Aunque San José de los Cabos se presenta como un destino más exclusivo y Cabo San Lucas más dedicado a la diversión con sus numerosos locales destinados a ella, la exclusividad en forma de hoteles tampoco falta. La famosa cadena de discotecas Coco Bongo llegó a la ciudad hace tan solo unos meses.

También aquí abrió sus puertas en abril de 2019 el primer Nobu de Latinoamérica. Con 200 habitaciones, tres restaurantes, un bar, cuatro piscinas, spa con trece cabinas y circuito de hidroterapia, cuenta además con siete salones para eventos y capacidad hasta 480 comensales en una cena de gala. La fusión mexicano-japonesa decora el ambiente zen que se respira en todo el recinto.

El más grande dispone de foyer anexo a la terraza con vistas al campo de golf adyacente y al desierto. Una segunda terraza para eventos cuenta con acceso directo a la playa. Al campo de golf, perteneciente al selecto circuito Diamante, solo pueden acceder golfistas propietarios en la zona y huéspedes del hotel.

La novedad más reciente en lo que a exclusividad hotelera se refiere consiste en la renovación del antiguamente conocido como The Resort at Pedregal, hoy reinaugurado como Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal, con 119 habitaciones y suites, entre ellas algunas con piscina propia.

El equipo de concierges personales disponibles las 24 horas del día contribuye a la atmósfera de exclusividad que impregna el lugar, aumentada por la entrada al recinto a través del único túnel privado que existe en México.

Además de tres restaurantes y dos bares, cuenta con un spa de 1.100 m² en el que se ofrecen tratamientos curativos inspirados en las tradiciones locales y aplicados por chamanes.

Para los grupos de incentivo se ofrecen programas bautizados como Beyond the Beach que incluyen una excursión culinaria y artística en el pueblo de La Candelaria, donde los participantes pueden contribuir al mantenimiento de la Escuela Primaria Agustín Melgar, a lo que seguirá un almuerzo con los alumnos. Desde el hotel también se organizan cruceros por los arrecifes de Panga, desayunos a bordo de un yate al amanecer o almuerzos a base de productos locales y ecológicos.

Incentivos en el mar
Entre diciembre y abril es posible avistar las ballenas jorobadas que llegan a esta zona de México tras haber recorrido más de 18.000 kilómetros. Es un auténtico espectáculo de la naturaleza con El Arco como fondo para fotos inolvidables.

Si bien es considerada de muy alto standing, la pesca podría decirse que es la actividad más «tradicional». De junio a noviembre se puede pescar el marlín azul; de abril a octubre el atún; de noviembre a junio el pez sierra… entre otras especies míticas para los amantes de la captura de peces de gran tamaño.

A dos horas por carretera, en el Área Natural Protegida Cabo Pulmo, los grupos pueden hacer snorkel y submarinismo en la única zona de coral vivo de Norteamérica.

Hacia el desierto
El Parque de Actividades Wild Canyon ofrece 115 hectáreas para actividades en grupos de hasta 600 personas, combinando tirolina, quad, paseos en caballo y camello, puenting… El paisaje de enero a abril es mucho más verde, coincidiendo con las lluvias, que no suelen impedir la práctica de las actividades. Rodeados por las paredes del cañón que limita un oasis natural, los grupos pueden disfrutar de una cena al aire libre.

Puerto Los Cabos es una nueva zona de desarrollo turístico que alberga iniciativas de éxito gracias al concepto «de la huerta a la mesa». Es el caso del hotel-restaurante Acre. Solo para adultos, es una interesante opción de glamping exclusivo gracias a sus doce casitas en los árboles, piscina y dos restaurantes. En un bonito patio entre mangos se organizan comidas de hasta 400 comensales.

Este es, como Flora Farm, un proyecto en la línea de lo que busca el destino: ser un emblema del lujo comprometido con el medioambiente. Si bien se trata de pequeños establecimientos, la idea ha germinado y parece tener un futuro prometedor en una zona del mundo en la que quien se protege del sol lo hace a la sombra de la exclusividad, en una atmósfera de frontera que permite sentirse en Estados Unidos y México al mismo tiempo.

Información práctica

Huso horario: GMT -7

Moneda: peso mexicano (MXN)

Tipo de enchufe: tipo A/B – voltaje común 110V

Código telefónico: +52

Más información:

VISIT LOS CABOS

Paulina Aguilar

Gerente de Turismo de Reuniones

paguilar@visitloscabos.travel

+ (52) 624 143 55 31 / 32 Ext. 109

www.visitloscabos.travel

Team building en Los Cabos

De pesca
Dependiendo de la época del año se pueden pescar diferentes especies pero todas de gran tamaño, en una experiencia que puede remontar a los orígenes de Los Cabos como destino turístico de alto standing si se acompaña de champán en el cierre de la actividad.

Tesoros del desierto
En el Parque de Actividades Wild Canyon se pueden combinar distintos modos de desplazarse como caballo, quad, camello, tirolina… durante una búsqueda del tesoro en el desierto y en oasis que culmine en un cóctel bajo las palmeras. 

Expertos del mezcal
Si bien tanto mezcal como tequila proceden del ágave, no son las mismas especies las que generan los diferentes licores. Las denominaciones de origen también sirven de elemento diferenciador además del sabor, que puede protagonizar una degustación en grupo.

Olimpiadas de playa
Las inmensas playas del Pacífico se ofrecen para múltiples actividades en la arena, ya que solo cinco playas de Los Cabos son aptas para el baño. Desafiar las rachas del aire puede ser un divertido reto según las pruebas incluidas.

Destino de huracanes

Los recientes acontecimientos hacen que Los Cabos sea uno de esos destinos en los que antes de viajar se impone la pregunta «¿cuándo es temporada de huracanes?» Oficialmente se extiende de junio a octubre, si bien en septiembre se generan muchas tormentas de la mano de las temperaturas más altas.

Los locales afirman que de octubre a mayo lo máximo que se puede experimentar, además de calor, es «algo de viento», fuerte para quien no está acostumbrado a sentir las rachas de viento intrínsecas a un destino que geográficamente es confluencia de corrientes.

Liza es considerado el huracán más devastador que haya tocado tierra en la zona y lo hizo en 1976, seguido de Odile. Este arrasó Los Cabos en septiembre de 2014 dejando 15 muertos. El viento llegó a soplar a 260 km/hora y dejó innumerables destrozos tras un debilitamiento del fenómeno que solo comenzó tras haber tocado tierra.

Hoy en día no solo ya no queda rastro del desastre sino que todo el mundo lleva en su teléfono móvil aplicaciones que alertan no solo de huracanes y ciclones sino de tormentas fuertes o episodios de viento que pueden llegar a ser amenazantes.

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Ubicada en el Cañón del Huajuco, delimitada por el Cerro de la Silla y la Sierra Madre Oriental, Monterrey es la capital del estado de Nuevo León, segundo en el país -tras el estado de México- en lo que aporte al PIB nacional se refiere. El motivo es el entramado industrial, universitario y empresarial de este destino, sede de algunas de las principales compañías mexicanas. Prácticamente cada hora, vuelos de menos de dos horas conectan Monterrey con Ciudad de México.

El desarrollo de la capital industrial y siderúrgica del país se inició con la cerveza en 1890. Esta primera industria generó la instalación de muchas otras, relacionadas con el vidrio, la metalurgia, el cemento… en este espacio del noreste mexicano cercano a la frontera con Estados Unidos, que poco tiene que ver con otros destinos del país. No hay playas, edificios coloniales ni vestigios de civilizaciones milenarias. Es otro México.

Parque Fundidora
De la mano de la historia han nacido infraestructuras hoy convertidas en sorprendentes venues entre los que destaca el Parque Fundidora. Son más de 61.000 m² de espacio industrial recuperado. Merecedor de numerosos premios, el proyecto de recuperación de las antiguas instalaciones de la Fundidora de Fierro y Acero de Monterrey, que operó de 1900 a 1986, ha dado lugar a varios espacios tanto interiores como exteriores que se ofrecen para eventos corporativos.

Entre ellos destaca el Museo del Acero Horno 3, un espacio interactivo donde niños y adultos se acercan a la historia del destino, las realidades del sector minero y la fabricación del acero y la ciencia en general. El antiguo horno donde se fundía el acero preside hoy la sala que puede albergar hasta 550 comensales. Como remate al banquete y durante diez minutos, el horno parece revivir en un bonito homenaje a quienes lo hacían funcionar.

Además de asomarse a la imponente chimenea, hasta 150 personas pueden subir en los antiguos ascensores de carga hasta los 42 metros de altura desde los que disfrutar del entorno industrial recuperado y las vistas de Monterrey, con el omnipresente Cerro de la Silla de fondo. En lo alto se organizan breves cócteles sin presencia de vidrio.

El Pabellón Sopladores, o lo que es lo mismo, el primer horno de la antigua Fundidora, es hoy otro espacio singular donde se organizan banquetes de hasta 250 comensales alrededor de la impresionante maquinaria.

La Nave Lewis, segundo espacio más grande del recinto, suele recibir cenas de clausura de 1.500 invitados mientras que la Nave Mitsubishi es ideal para fiestas de hasta 200 personas.

Grandes capacidades
Las posibilidades del Parque Fundidora no se reducen a interiores: en la Explanada Sopladores, rodeados de chimeneas, se organizan banquetes de hasta 900 comensales. Tanto los exteriores como el pabellón y las naves son gestionados por Cintermex, el mayor recinto ferial de Monterrey y recientemente ampliado, también ubicado en el Parque Fundidora.

Cuenta con 38 salones, dos de ellos con bonitas vistas al parque y el Cerro de la Silla, con capacidades a partir de 40 delegados y hasta 4.000. A estos espacios se añaden tres vestíbulos y cerca de 30.000 m² de piso de exhibición en nueve áreas que pueden ser independientes. Recientemente ampliado, el recinto puede albergar simultáneamente hasta 28 eventos profesionales.

El Restaurante La Arcada 1200, de 250 cubiertos, cuenta con el salón privado bautizado como Sala 1800 para comidas privadas de diez personas.

El Cintermex está directamente conectado por un puente climatizado con el hotel Holiday Inn, de 246 habitaciones. Un galería peatonal conduce al Antaris Suites, con 146. La temperatura condiciona muchos eventos a partir del mes de junio, cuando se pueden fácilmente superar los 50 grados.

Por eso la temporada de mayor demanda en un sector MICE especialmente activo, en un destino con un tejido empresarial tan amplio, se extiende de octubre a noviembre y de febrero a mayo. Cabe destacar que tanto para empresas nacionales como internacionales la Oficina de Convenciones y Visitantes de Monterrey (OCV Monterrey) cuenta con una línea de subvenciones en función del número de pernoctaciones.

En el centro
El Paseo Santa Lucía es un canal artificial que conecta el Parque Fundidora con la llamada Macroplaza. Esta explanada alberga los principales edificios de la ciudad desde el punto de vista gubernamental y cultural. Los grupos pueden acceder en barcazas de 40 plazas a los diferentes venues que aglutina.

El Museo de Historia Mexicana ofrece su vestíbulo para cócteles, así como la llamada Área Tierra en el piso de exposición principal para banquetes de 300 personas. Además, cuenta con un auditorio de 173 plazas.

Este museo está comunicado con el Museo del Noreste (MUNE): también cuenta con un auditorio de 100 asientos, una bonita azotea para cócteles de hasta 350 invitados y salón para fiestas con vistas y 100 asistentes. La misma sociedad gestiona el Museo del Palacio de Gobierno, ubicado al otro lado de la plaza, para eventos muy exclusivos -generalmente ligados a actividades con implicación gubernamental- en un bonito palacio de estilo neoclásico construido en 1910 con piedra rosa de San Luis Potosí.

Todos los contratantes de eventos en cualquiera de los tres espacios pueden considerarse benefactores: una ley estipula que todos los recursos generados por el alquiler de salas estén dedicados a la compra de obras de arte.

Espacios recuperados
La calle Morelos del vecino centro histórico reúne bares en las casas más antiguas de Monterrey. Almacén 42, de estética industrial, propone hasta 42 cervezas artesanales y un piso superior, en torno a un contenedor recuperado, privatizable para eventos de hasta 50 personas.

Como no podía ser de otro modo, el primer hotel de Monterrey nació en este barrio: el antiguo Ancira es hoy, tras una remodelación completa hace tres años para adaptarse a la marca de hoteles con historia del Grupo Posadas, el Gamma Monterrey Gran Hotel Ancira, de cuatro estrellas.

Se ha mantenido la esencia de esta institución inicialmente inaugurada en 1912 y reconocida como Patrimonio Cultural. Solo dejó de ejercer como hotel cuando Pancho Villa decidió hacer de él su cuartel. Con 552 habitaciones, cuenta con trece salones para eventos de hasta 550 personas en banquete.

El mayor, de inspiración art déco, se ubica al otro lado de la calle. Todos cuentan con luz natural y para grupos más pequeños destaca el salón Luis XV de regia solera. Puede albergar hasta 130 delegados en auditorio. El bonito bar 1900, con mobiliario original y entrada independiente, se utiliza para cócteles de hasta 75 invitados.

Completando el abanico de grandes espacios para eventos en el centro, desde 2005 opera el Centro de Convenciones Convex, con teatro de 632 plazas y 15 salones incluyendo un auditorio de 208 asientos y una sala lounge para fiestas de 350 invitados. El mayor de los salones recibe 1.600 delegados en teatro.

Los salones se concentran en los pisos 7 y 8, bajo la azotea del piso 9 que será próximamente remodelada. Según los gestores, el estilo menos moderno de este recinto se compensa con sus competitivos precios, basados en ofrecer internamente todos los servicios inherentes a un evento, sin necesidad de recurrir a proveedores externos.

La propiedad también gestiona Casa Verde, un espacio al aire libre en el exclusivo distrito de San Pedro Garza García alejado del ruido urbano y bajo los cerros. En él se organizan banquetes de hasta 1.300 comensales.

Pabellón M
Pasado y presente conviven en el centro en la forma de Parque Fundidora, Macroplaza y el recientemente construido Pabellón M. Sobre lo que fue un mercado, hoy se levanta una torre de 50 pisos cuyos bajos esconden un centro comercial; un auditorio  panelable de 4.199 plazas; el llamado Foro DiDi para conferencias de hasta 330 asistentes y una terraza para cócteles de hasta 600 personas con posibilidades de decorar con mapping la esfera que cubre el auditorio.

El centro de convenciones del piso 5 alberga doce salas y dos terrazas para cócteles de hasta 200 invitados cada una, también con la esfera que cubre el auditorio como soporte para posibles proyecciones. La capacidad máxima en el centro de convenciones es de 1.800 personas en banquete. El piso 50 se ofrece para eventos con magníficas vistas de la ciudad en 360 grados.

Los pisos 6 a 16 de la torre están ocupados por el hotel Fiesta Americana Monterrey, de cuatro estrellas y 178 habitaciones. La decoración a base de acero, vidrio y cemento casa perfectamente con el entorno. Además de gimnasio panorámico y piscina, ofrece para eventos dos salones con capacidad para 80 personas en auditorio.

Se completan con tres salas de juntas con capacidad hasta 20 personas en la mayor. Las vistas son el mayor atractivo de la zona de bar donde se organizan cócteles para 200 personas, además de poder privatizar alguna de las terrazas del restaurante del piso 16 para pequeños grupos de hasta 30 invitados.

Gastronomía regiomontana
Es otro de los atractivos que propone la ciudad para acompañar las múltiples cervezas que se producen aquí. El Fiesta Americana Monterrey ofrece el desayuno más típico: el machacado. Se trata de carne seca de vaca revuelta con huevo y compite en relevancia con el cabrito asado, el plato estrella. El selecto barrio de San Pedro presume de la gran cantidad de restaurantes que fusionan cocinas internacionales -y exóticas- y mexicanas, en espacios de diseño.

Precisamente de sus desayunos es de lo que más se jacta el hotel Safi Valle que se ubica en el distrito del nuevo Show Center. Inaugurado hace catorce años con un estilo neoclásico inspirado al mismo tiempo en la estética veneciana, tiene 220 habitaciones. A los seis salones del hotel se suma el Metropolitan, en el edificio aledaño, con capacidad para 900 personas en auditorio.

Este anexo será parte del proyecto Metropolitan Center en el que se ubicará en 2020 un nuevo hotel de la marca, de 360 habitaciones y en una de las torres que culminarán el complejo que está redefiniendo esta zona de la ciudad. Ya reúne a los hoteles más exclusivos del destino, como el Camino Real y el Real Inn, conectados al Show Center a través de un centro comercial.

El nuevo Show Center ocupa la azotea del centro comercial Fiesta San Agustín y abrió sus puertas el pasado mes de marzo. Cuenta con un auditorio de 2.400 butacas (siendo retráctiles las 1.700 plazas de la parte baja) y salón panelable para 1.000 delegados. Para incentivos se utiliza el área VIP con terraza que ofrece acceso directo al auditorio y sirve para cócteles de hasta 100 invitados.

Monterrey es un destino muy activo desde el punto de vista empresarial y por eso el número de convenciones no ha dejado de crecer en los últimos años. De la mano, se ha duplicado desde el año 2000 la planta hotelera y se anuncian nuevos proyectos como los próximos Westin y JW Marriott. Figuran entre los catorce nuevos hoteles que se inaugurarán próximamente en respuesta a una demanda creciente.

Pero Monterrey, a pesar de ser ante todo un destino muy industrial y, en consecuencia, esencialmente urbano, también cuenta con paisajes de montaña hacia el norte del estado que esconden venues muy singulares. Las Grutas de García, a 40 minutos por carretera, se ofrecen para experiencias únicas en el interior de la Sierra del Fraile. Un teleférico conduce a estas cavidades descubiertas en 1843. En su entrada existe una amplia estancia que ha sido bautizada como Salón del Aire y en ella se organizan banquetes de hasta 100 comensales. Y con la ventaja de mantenerse siempre, independientemente de que luzca el sol o nieve fuera, a la misma temperatura de 18 grados. La visita de las grutas consiste en un recorrido de dos kilómetros durante los que admirar las formaciones generadas por la erosión.

Para incentivos
El paisaje se vuelve muy árido en cuanto se deja la ciudad hacia el sur. Una visita ineludible para los grupos en incentivo es la Villa de Santiago, reconocido como Pueblo Mágico de México en 2006. No tiene arquitectura colonial sino la llamada «arquitectura norestense» del siglo XIX. Hoy son coloridas casas con grandes ventanales cubiertos de rejas que albergan principalmente establecimientos destinados al turismo. Algunas son bonitos ejemplos de conservación como el hotel Las Palomas, situado en la plaza central. Tiene 125 habitaciones y una bonita azotea con vistas a la catedral. En ella se organizan eventos de hasta 120 personas en cóctel.

El patio central en torno a la fuente también se ofrece para cenas. El estilo tradicional muy colorido y la posibilidad de amenizar cualquier evento con música norteña, hacen de Santiago un lugar donde experimentar la cultura rural regiomontana en el marco de un incentivo.

Es además un buen punto de partida para las excursiones que se pueden organizar en la zona. Entre ellas la más emblemática es la que conduce a la cascada Cola de Caballo.

Con 27 metros de alto, es la salida de fin de semana más popular entre la población de los alrededores. En los días de semana, de menos afluencia, operadores como Tours in Monterrey organizan sesiones campestres en torno al asado de carne, junto al río y sin que falte la cerveza. Además, se pueden organizar sesiones de team building en los pequeños puentes colgantes y tirolinas instalados en el área. Las montañas de los alrededores se prestan a otras actividades más extremas del tipo de canyoning y parapente.

De regreso a Santiago y desde lo alto de la catedral se observa la gran presa de La Boca y la Sierra Madre Oriental. En la presa también se organizan actividades destinadas a la cohesión de los grupos, del tipo de construcción de balsas para retos de navegación, regatas en kayak y en catamarán… si bien cabe tener en cuenta que el baño no está permitido.

Oasis en el sur
En Montemorelos, a una hora y media de Monterrey, hay un campo de golf de nueve hoyos y se organizan paseos en globo para admirar los paisajes de la Sierra Madre Oriental y los campos de naranjos… cuanto más se avanza hacia el sur, el paisaje adquiere cada vez más tonos de verde.

El hotel más exclusivo para descubrir esta zona es el Ikaan Villa Spa, antigua hacienda reconvertida en espacio holístico que propone a los grupos retirarse del mundanal ruido para sesiones de brainstorming; de yoga y de meditación entre frutales. También terapias relajantes en el spa.

En el arroyo que recorre la propiedad se realizan paseos en canoa y también se organizan sesiones para un mejor conocimiento de sí mismo, y de los demás, en torno a una hoguera… En resumen, desconexión en un oasis de exclusividad con 16 habitaciones, si bien hay posibilidad de alojar hasta 65 personas dada la gran superficie de muchas habitaciones: permite albergar hasta ocho personas en cama individual. Junto al restaurante, seis habitaciones estándar cuentan con terraza.

Para presupuestos más reducidos en la ribera de la Presa de La Boca, junto a la Villa de Santiago, el hotel Bahía Escondida de 3 estrellas se ofrece para grupos desde 1984. De las 140 habitaciones muchas son cuádruples por lo que aloja hasta 500 personas. Tiene un centro de convenciones con capacidad para 800 personas. En caso de privatización completa, el área recreativa infantil  con toboganes, junto a la piscina abierta de marzo a octubre, se ofrece para incentivos.

También cuenta con acceso directo a la presa para paseos en catamarán, gimnasio, tres canchas de tenis, cuatro de squash, una de raquet, una de baloncesto y tres de volley, además de un área de ping-pong… esta suerte de resort de playa también incluye una piscina cubierta y otra de olas artificiales.

Un destino MICE tradicional
Nuevo León representa el 4 % de la población de México y el 8 % del PIB nacional. Gracias a las 3.500 empresas internacionales establecidas en Monterrey y al reconocimiento internacional de las universidades locales, principalmente en lo que a disciplinas relacionadas con la ingeniería y la medicina se refiere, la ciudad lleva muchos años albergando numerosos congresos y convenciones. Sin embargo, el segmento del incentivo es incipiente en un destino que durante muchos años fue considerado únicamente como un lugar donde hacer negocios o asistir a eventos, sin extender la estancia más allá de la sesión profesional.

Sin embargo, hoy en día Monterrey es claro ejemplo de cómo un destino puede hacer de su pasado un tesoro y premiar la estancia en la ciudad por motivos profesionales con experiencias que merezcan la pena. Y no solo visitando espacios únicos llenos de interés como el Parque Fundidora, sino abriéndose a que actividades hasta ahora poco probables puedan realizarse en cualquiera de los marcos disponibles. Por ejemplo, un grupo de estudiantes subió a lo alto del Horno 3 pero no para tomar un cóctel y admirar las vistas, sino para realizar sobre las lonas instaladas grafitis inspirados en el Cerro de la Silla.

Automóvil, acero, mecánica, vidrio, logística… son los principales sectores económicos y son numerosas las oportunidades que se ofrecen a las empresas extranjeras en cuanto a toma de contacto, transmisión de conocimiento y experiencia o, simplemente, observación de los procesos locales. Porque si hay un atractivo que enorgullece especialmente al regiomontano, incluso por encima de la recuperación de su pasado industrial, es la hospitalidad combinada con un alto grado de profesionalidad. Y en un México diferente.

Información práctica

Huso horario: GMT +3
Moneda: euro (EUR)
Tipo de enchufe: clavija tipo F – voltaje común 230V
Código telefónico: +358

Team building en Monterrey

Retos de montaña
DMC Monterrey organiza circuitos en montaña incluyendo tirolina, escalada, senderismo… hasta observar el cielo junto a la Huasteca, una pared de roca en la que se pueden hacer proyecciones durante una ceremonia en la que se premie al equipo ganador.

Clases de ciencia
En el Museo Horno 3 del Parque Fundidora no solo se sensibiliza a los niños sobre el valor de las distintas ciencias: en pequeños grupos, los adultos pueden integrar talleres de mecánica, robótica o incluso biología, de manera lúdica y accesible.

Murmullos y naranjas
Los alrededores de Monterrey están salpicados de campos de naranjos y los grupos pueden recolectar la fruta y elaborar su propio jugo, en sesiones temáticas con búsquedas del tesoro relacionadas con la novela El murmullo de las abejas.

Cervezas locales
La Tecate Light es la cerveza más consumida en la ciudad más cervecera de México, si bien existe una gran cantidad de producciones artesanales que se pueden degustar en iniciaciones a la cata del oro local en espacios como Almacén 42, en el centro histórico.

Capital de la cerveza

Monterrey es la capital latinoamericana de la cerveza por ser el primer lugar donde se empezó a fabricar, allá por 1890. Esto condicionó no solo un consumo de esta bebida que hoy sigue siendo predominante, sino un desarrollo industrial que comenzó precisamente con la producción cervecera. A ella siguió una pujante industria de fabricación de vidrio como respuesta a la demanda de envases para el oro líquido local.

Hoy en día la tercera ciudad de México busca además convertirse en el punto de encuentro de las múltiples producciones de cerveza artesanal que han nacido en el país. Para ello tres regiomontanos crearon hace seis años el Festival de la Cerveza que ya es una cita ineludible cada primer fin de semana de junio: es una excelente oportunidad para sumergirse en la cultura local a través de la cerveza, los tacos y la música más actual.

La Tecate Light es la cerveza más consumida si bien hay una costumbre local que la hace aún más especial, cuando se mezcla con los ingredientes que dan lugar a la michelada: limón, sal y una mezcla de salsas se combinan con la cerveza generando un sabor muy particular y, sobre todo, muy regiomontano.

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