En un contexto marcado por la hiperconectividad y la necesidad de atraer y retener talento, las compañías ya no buscan únicamente sorprender a sus equipos. Buscan generar experiencias memorables que conecten con valores, emociones y estilos de vida. El éxito de un viaje ya no se mide solo por el destino elegido, sino por la capacidad de crear vivencias auténticas, relevantes y transformadoras.

En este escenario, el papel de las agencias especializadas cobra más valor que nunca. Más allá de la logística o la producción, agencias especializadas en incentivos como en Eventos ACCIONA desarrollamos un acompañamiento estratégico y creativo capaz de convertir un viaje en una experiencia diferencial. La creatividad aplicada al incentivo permite diseñar propuestas únicas para cada cliente, alineadas con la identidad de cada empresa y las expectativas reales de sus equipos, cuidando desde el storytelling del viaje hasta los pequeños detalles emocionales que hacen que una experiencia permanezca en el recuerdo.

La tendencia actual apunta hacia programas mucho más personalizados, humanos y experienciales. Las agendas frenéticas dejan paso a itinerarios más pausados, donde prima la calidad del tiempo vivido frente a la acumulación de actividades. Este fenómeno, conocido como “Slow MICE”, refleja una necesidad creciente: permitir que los empleados desconecten realmente, recarguen energía y conecten entre ellos desde un lugar más auténtico y relajado.

Destinos que lideran el sector MICE

También ha cambiado la manera de entender el lujo. Frente a los grandes despliegues tradicionales, las empresas apuestan ahora por un lujo más emocional y experiencial, donde la exclusividad se encuentra en el acceso a vivencias difíciles de replicar. En este sentido, Asia se consolida como una de las regiones más atractivas para los viajes de incentivos gracias a la aparición del llamado “lujo accesible”. Destinos como Vietnam o Sri Lanka permiten ofrecer experiencias de alta gama y gran impacto emocional manteniendo costes controlados, algo especialmente valorado por las empresas que buscan maximizar el retorno emocional sin disparar los presupuestos.

Y diseñar estas experiencias desde una perspectiva responsable, enfocado en la sostenibilidad y el propósito, también se ha convertido en factores decisivos. Ya no se entienden como un valor añadido, sino como elementos integrados en la experiencia. Las compañías priorizan destinos y proveedores comprometidos con el ecoturismo, el respeto al entorno y el impacto positivo en las comunidades locales. Además, crecen las propuestas que incorporan actividades de responsabilidad social corporativa (RSC) dentro de los propios programas de incentivo, reforzando así el vínculo entre experiencia, valores corporativos e impacto social.

Otra de las grandes tendencias es la búsqueda de inmersión cultural auténtica. El viajero corporativo actual quiere sentirse parte del destino, no únicamente visitarlo. Por ello, ganan protagonismo las experiencias locales y personalizadas: talleres con artesanos o diseñadores, encuentros gastronómicos privados, visitas exclusivas o actividades que permiten descubrir la cultura desde dentro. Lo auténtico sustituye a lo masivo y la conexión emocional pasa a ser el verdadero indicador de éxito.

Este cambio de expectativas también explica el auge de determinados destinos internacionales. Japón lidera actualmente muchas propuestas de incentivos gracias a su combinación de tradición y modernidad, excelencia en el servicio y capacidad para ofrecer experiencias profundamente culturales. Desde ceremonias del té hasta torneos de sumo o encuentros con maestros artesanos, el destino responde perfectamente a la demanda de exclusividad y autenticidad.

En Europa, Albania y Montenegro emergen como la nueva “Riviera Europea”, combinando paisajes espectaculares y experiencias premium con una excelente relación calidad-precio. Por su parte, Costa Rica continúa posicionándose como uno de los grandes referentes para programas centrados en bienestar, naturaleza y sostenibilidad, mientras que Marrakech mantiene su atractivo gracias a su capacidad para ofrecer un lujo sensorial cercano y altamente experiencial.

En el ámbito nacional y de proximidad, destinos como Ibiza, Formentera o La Rioja evolucionan hacia propuestas vinculadas al bienestar, la privacidad, la gastronomía y el lujo relajado. El Algarve, por su parte, se consolida como una opción estratégica para grandes grupos que buscan combinar exclusividad, naturaleza y actividades de team building junto al mar.

En definitiva, los viajes de incentivos atraviesan una transformación profunda. Las empresas ya no buscan únicamente premiar; buscan inspirar, cuidar, conectar y construir cultura. Y en ese nuevo paradigma, la creatividad, la personalización y la autenticidad se convierten en los verdaderos destinos de valor.

Mercedes Novillo, Client Services Director de Incentivos en Eventos ACCIONA

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A todo el mundo le gusta que reconozcan su trabajo y cualquier tipo de agradecimiento o premio es siempre bienvenido. Para quien lo recibe, es una muestra de que sus esfuerzos han sido valorados y puede servir para motivarle y continuar haciendo un buen trabajo u ofreciendo un buen servicio. Este reconocimiento se puede dar de diferentes maneras: desde una simple nota de agradecimiento en la oficina a recibir públicamente un certificado, premio o trofeo.

Pero detrás de todo esto hay mucho más. No solo es algo que beneficia a la persona que recibe si no que, en muchos casos, es parte de una estrategia para incrementar los negocios y las ventas de quien otorga. También se cometen abusos y, en un mundo en el que las grandes ceremonias de premios proliferan cada vez más, a menudo se cuestiona si los galardones son verdaderamente merecidos.

Reconocimiento público

El reconocimiento a gran escala se puede concretar a través de la entrega de premios profesionales. Es una herramienta cada vez más utilizada por empresas, asociaciones, medios de comunicación y ferias sectoriales.

En estos casos los premios se presentan como una forma de promover la mejora de la calidad, la innovación y las buenas prácticas en el sector al que representen. Si bien es cierto que los premios profesionales pueden ser una motivación para las empresas, también aportan claros beneficios al organizador.

Por un lado, con la entrega de premios quien otorga busca posicionarse como una autoridad en el sector. Aunque esta no sea necesariamente una percepción justificada, se trata de un ejercicio que aporta visibilidad y contribuye a elevar su perfil.

Convocar un premio es asimismo una herramienta valiosa para recolectar datos y generar nuevos contactos. Abriendo la inscripción al mayor número posible de candidatos, el organizador podrá ampliar su base de datos con profesionales que pueden ser potenciales clientes, miembros o anunciantes en el futuro.

No solo es una fuente de contactos para el organizador, también de conocimiento. Las candidaturas presentadas permiten aprender sobre lo que hace cada empresa, las últimas innovaciones o tendencias clave. Esto a su vez le ayudará a afianzar su posición como experto en el sector de cara a acciones futuras.

Además, la entrega de premios suele tener lugar en suntuosas ceremonias en las que se concentra la élite del sector representado: nuevos talentos, altos directivos de las empresas más representativas, celebridades… dando lugar a excelentes oportunidades de networking.

Los premios como negocio

Además de todo ello, los premios pueden ser una fuente de ingresos para el organizador. Aunque organizar una ceremonia de entrega de premios puede requerir una inversión considerable, es un gasto que se compensa, a menudo con creces, por diferentes medios:

Cuotas de inscripción: es habitual que los candidatos tengan que abonar una tasa de inscripción para poder presentar su proyecto. El importe es variable, pudiendo ser muy elevado según el sector y el prestigio de los premios.

Patrocinios: A cambio de visibilidad en el evento de premiación y en su promoción, se invita a las marcas para que patrocinen premios individuales, o diferentes elementos de la ceremonia, tales como la bebida, la animación o los regalos para los asistentes.

Asistencia a la cena de gala: Si los candidatos, en caso de ser elegidos, quieren recoger en persona el premio, tendrán que estar presentes en la ceremonia. Reservar una mesa corporativa en la cena de gala también tiene coste.

Sellos acreditativos: Aunque la mayoría de organizadores no tendrá ningún problema en que los ganadores proclamen su victoria a los cuatro vientos, en ocasiones se les exige el pago de una licencia para mostrar el sello oficial acreditativo.

Difusión: Asimismo, hay organizadores que ofrecen diferentes acciones de marketing para la promoción de los ganadores… todo ello con un coste adicional.

No es de extrañar que una práctica tan lucrativa como la organización de premios esté cada vez más generalizada en ámbitos profesionales y corporativos. Al mismo tiempo, su éxito conlleva abusos y actividades fraudulentas que, favorecidos por la falta generalizada de regulación, pueden dañar su credibilidad.

Retos para la credibilidad de los premios

El informe The Business of Awards, publicado este año por la plataforma de software Evessio en colaboración con el portal Event Industry News, analiza las tendencias, retos y oportunidades que perfilarán el futuro del sector de los premios. El estudio se basa en encuestas con organizadores, patrocinadores, candidatos y jurados.

Entre los principales problemas que afronta el sector de los premios y que hacen que pueda perder credibilidad, destacan los siguientes:

Saturación del mercado

Cada vez hay más premios profesionales, en ocasiones muy similares, lo que origina confusión entre los aspirantes, que no tienen claro a cuáles merece la pena presentarse. Según una encuesta de la consultora August Recognition, el 70% de los líderes corporativos no saben dónde encontrar los mejores premios, o cómo identificar los más fiables o representativos.

Falta de transparencia

La transparencia en cuanto al proceso, los criterios para la selección de ganadores, o los componentes del jurado y por qué fueron elegidos, es esencial para ganarse la confianza de los potenciales candidatos.

Sin embargo, solo el 13% de los entrevistados por Evessio considera que el otorgamiento de premios es totalmente transparente. Y el 75% reconoce que no sabe cómo evaluar la credibilidad de los jurados que se presentan.

Costes excesivos

Para muchas empresas, sobre todo pymes, el coste de presentar una candidatura a un premio, y posteriormente asistir a la ceremonia de entrega, puede ser demasiado elevado. En consecuencia, necesitan ser mucho más rigurosos a la hora de elegir a qué premios presentarse, o descartar esta opción por completo. No se trata solo de un coste económico, sino también humano: preparar una candidatura requiere un tiempo y esfuerzo considerables, algo que puede resultar difícil si los recursos humanos de la empresa son limitados.

Exclusividad y prejuicios

Según el estudio de August Recognition, el proceso de presentar una candidatura puede parecer excesivamente exclusivo para algunos candidatos. Esto puede ser porque las condiciones son demasiado rígidas, o porque el formato no es accesible a todo tipo de públicos –por ejemplo, personas neurodivergentes pueden encontrar las instrucciones difíciles de comprender–.

Existen también numerosos prejuicios que suponen una barrera a la participación: muchos piensan que el jurado se inclinará, consciente o inconscientemente, hacia ciertos candidatos, o que tendrán que invertir en una mesa en la ceremonia, o membresía de la asociación, para tener oportunidades de ganar. A menudo también hay potenciales candidatos que piensan que el premio está ya decidido de antemano y, por tanto, no merece la pena presentarse.

Estafas

Lamentablemente, con el crecimiento del negocio de los premios también se ha incrementado la mala praxis, como la práctica del “pagar para ganar”: modelos que ponen más énfasis en el pago de tasas que en la calidad de la candidatura, y otorgan los premios según la inversión que haga el candidato.

También ha aumentado el número de imitaciones fraudulentas: páginas web o emails que se asemejan a convocatorias de premios reales y que invitan a pagar por un registro o la asistencia a la ceremonia, o a facilitar datos de la empresa para premios que en realidad no existen.

Otra estafa que está ganando peso es el link farming (“granja de enlaces”): enlaces encubiertos en un logo que se ofrece al ganador para poner en su web y que conducen a la página del estafador, que busca impulsar así su posicionamiento SEO.

Apatía

La combinación de estos factores conlleva que, en ocasiones, sea difícil conseguir un buen número de candidatos, o que la calidad de las candidaturas sea digna del premio. Por falta de tiempo o recursos, algunos aspirantes asignan la preparación del expediente a presentar a personal con menos experiencia, o a la inteligencia artificial. Otros se sienten abrumados por el mero listado de todo lo que tienen que preparar, o no entienden bien lo que se pide, y deciden abandonar el intento. El resultado puede provocar que los premios no sean verdaderamente representativos de lo mejor que se está haciendo en el sector.

El futuro de los premios

Pese a todos estos retos, el sector de los premios sigue proliferando, y existen nuevas tendencias y oportunidades que permiten augurarle un buen futuro.

Especialización y premios nicho: Cada vez más se convocan premios con una temática muy específica, lo que permite recibir un abanico de candidaturas más especializadas. No hay que obviar que probablemente los solicitantes estén dispuestos a pagar más por participar.

Expansión internacional: Con la expansión hacia mercados lejanos, por ejemplo, en la región de Asia-Pacífico, se abre la oportunidad de replicar los premios para diferentes públicos internacionales, o en diferentes países.

Engagement todo el año: En lugar de concentrar todos los esfuerzos en una única ceremonia de entrega de premios, algunos organizadores optan por distintos actos que van generando expectación. Una posibilidad consiste en extender el impacto más allá de la noche de la gala, con acciones de seguimiento y marketing de la mano de los ganadores a lo largo de todo el año.

Los galardonados pueden de este modo convertirse en embajadores de quien otorga.

Gamificación: Cada es más frecuente incluir categorías de premios que se otorgan por votación del público o a través de mecanismos en forma de juego, que resultan más amenos e intensifican el engagement. En ocasiones, se involucra a los propios candidatos para que evalúen a sus competidores.

Premios con conciencia: La sostenibilidad tiene cada vez más peso en los premios, no solo en la elección de la sede de la ceremonia, el trabajo con proveedores responsables o la optimización del impacto medioambiental, sino también en las propias categorías, reconociendo aquellas candidaturas que demuestren un impacto positivo.

Ayuda de la inteligencia artificial (IA): También en la industria de los premios se siente el impacto de la IA. Por un lado, existe el riesgo de recibir candidaturas creadas por IA que pueden carecer de credibilidad. Por otro, la tecnología puede mejorar los procesos y hacer sugerencias para fomentar la calidad de lo que se presenta. Transcribir o resumir los comentarios del jurado, analizar el contenido de las candidaturas e identificar tendencias que ayuden a los organizadores o patrocinadores forma parte de los beneficios que puede aportar la IA.

Y el ganador es…

Cuando una entidad o candidato individual gana un premio, no solo recibe un trofeo, diploma o sello que mostrar con orgullo en su oficina, web y redes sociales. Recibe también un fuerte impulso a su reputación, sobre todo cuando se completa con una buena campaña de difusión y marketing posterior que le aporte visibilidad.

A medio y largo plazo, todo esto puede conllevar considerables beneficios económicos, contribuyendo a conseguir nuevos clientes o contratos. Según el informe de Evessio, los ganadores pueden conseguir gracias a un premio reconocido un incremento en sus ventas de entre el 39% y el 63%, además de reforzar el valor de su marca. Conseguir un premio también puede ayudar a la expansión de la asociación o negocio y de la plantilla, atrayendo nuevo talento.

A nivel individual, estimula que los miembros del equipo galardonado se sientan reconocidos por su contribución, orgullosos y más leales a la entidad, y ayuda a crear un mejor ambiente de trabajo. Asistir a la ceremonia de entrega puede convertirse en una ocasión muy especial para la plantilla, sobre todo para los más jóvenes.

Los candidatos que no han sido reconocidos también pueden salir ganando, aunque no hayan recibido ningún premio. Si bien en menor medida que los triunfadores, ellos también ganan visibilidad y reputación a través de la promoción de los premios y durante la ceremonia de entrega. Aquí también podrán generar valiosos contactos profesionales, incluyendo posibles clientes, miembros o futuros colaboradores.

Todo el trabajo de preparar la documentación requerida para la candidatura no habrá sido en vano. La recopilación puede suponer un buen ejercicio de autoanálisis del candidato, de sus valores y fortalezas, y de lo que ha conseguido.

Esos documentos pueden ser útiles para futuras convocatorias o para ser presentados como casos de éxito como parte de la propia promoción de quien postula.

No solo gana el ganador

Los patrocinadores buscan incrementar la exposición de su marca y su asociación con la excelencia en el sector del que se trate, así como el contacto con potenciales clientes.

Los miembros del jurado también salen beneficiados. A menudo se trata de un trabajo remunerado, sobre todo cuando se incluye a expertos o celebridades en el jurado. Ganan en visibilidad y se refuerza el posicionamiento como autoridades en el entorno, además de beneficiarse de las oportunidades de networking que ofrece la ceremonia.

Los organizadores obtienen ingresos de diferentes partidas. Si se trata de premios que se repiten anualmente, o formatos que se pueden replicar en diferentes ciudades, regiones o sectores, podrán negociar mejores tarifas o reducir costes reutilizando materiales. En su conjunto, el organizador obtiene un margen de beneficio que Evessio estima entre el 20-35% de la suma invertida.

Por último, no se puede olvidar la gran contribución de los premios a la industria MICE y la economía en general. Las ceremonias de entrega de premios suelen ser eventos fastuosos y multitudinarios, que resultan lucrativos para numerosos proveedores del sector: desde los venues y las empresas de catering o producción audiovisual, a los diseñadores de trofeos. A esto se ha de añadir las reservas de transporte y hoteles, y otros gastos que los asistentes puedan hacer en destino.

En definitiva, son operaciones que pueden mover grandes cantidades de dinero y generar un impacto económico en el destino anfitrión considerable.

Los premios pueden ser un mero espectáculo o ceremonia puntual, o un reconocimiento público de las contribuciones más innovadoras en favor de la excelencia en un sector determinado. Son todo un ecosistema estratégico en el que intervienen diferentes actores, cada cual con sus propios objetivos. Para que siga siendo una herramienta verdaderamente útil y beneficiosa para todos ellos, será necesario superar la desconfianza y los prejuicios que existen actualmente sobre muchos aspectos.

Por supuesto, es importante seguir innovando con un uso inteligente de la tecnología, adaptando los formatos, contenidos y procesos a las nuevas necesidades de patrocinadores y candidatos. Apostando por la transparencia, la autenticidad y la integridad, se podrá conseguir que todos sean ganadores.

Para este tema hemos entrevistado a

Ignasi Vich Presidente de Fundación Veredictas
“Como parte de la transparencia, el jurado debe conocer las obras pero no a sus autores”

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La gestión de RFPs (solicitudes de propuesta, por sus siglas en inglés) es parte del día a día para muchos profesionales de los sectores MICE y congresual. Numerosas asociaciones, empresas e instituciones utilizan esta herramienta para especificar sus requisitos de cara a la organización de un congreso, convención, viaje de incentivo o evento y contratar a la agencia, hotel, receptivo u otro proveedor que responda a sus necesidades.

Conforme el sector evoluciona, los RFPs se hacen más complejos y han de reflejar los cambios, tanto en las prioridades de los contratantes como en las necesidades del público. Cada vez más, aspectos como la sostenibilidad, la inclusión o la creación de legado se incluyen en los cuestionarios o son factores clave a la hora de evaluar las propuestas.

Pero, sobre todo, para obtener los mejores resultados, es necesario dejar de tratar los RFPs como una mera herramienta de contratación, y usarlos como un marco estratégico que defina colaboraciones alineadas con los objetivos del contratante.

¿RFP, RFI o RFQ?

Ante todo, es importante entender qué es un RFP y cuándo se utiliza. Existen otros tipos de solicitud con acrónimos similares que a veces se confunden o se utilizan de manera incorrecta. RFI (Request for Information) es una solicitud de información sobre el proveedor, que a menudo constituye el primer paso en la negociación. Es frecuente enviar numerosos RFIs para, a partir de ahí, seleccionar a los proveedores a quienes se invitará a enviar una propuesta.

RFQ (Request for Quotation) es un requerimiento relacionado generalmente con algo sencillo y muy específico, y la decisión se basará puramente en el precio. Mediante esta petición, el proveedor recibe una solicitud de cotización.

RFP (Request for Proposal) alude a una solicitud de propuesta en relación a un servicio más complejo en el que, además del precio, se considerarán otros factores como la experiencia, la creatividad o el enfoque estratégico del proveedor. Generalmente se suele enviar a varios proveedores previamente seleccionados a través del RFI. La licitación por este medio es un proceso que resulta útil para al contratante, ya que le permite comparar diferentes propuestas de manera más fácil y rápida, al seguir una misma plantilla y criterios para todas las ofertas. También se supone más igualitario, al ofrecer las mismas oportunidades a los diferentes proveedores.

La realidad es que muchas veces la política de la entidad obliga a emitir un RFP para contar con varias candidaturas, cuando ya se tiene decidido al proveedor. Y en más ocasiones de las deseadas, la solicitud de propuesta es un camino para fomentar la competencia de un modo nada sano, buscando que cada vendedor ofrezca por sus servicios el precio más bajo posible.

Más allá de la posible mala praxis, el proceso puede ser laborioso y resultar frustrante, tanto para el solicitante como para el proveedor. El comprador ha de preparar un cuestionario que conduzca a las respuestas necesarias, encontrándose a menudo con algunas que no corresponden a lo solicitado. El proveedor, por su parte, ha de dedicar tiempo y esfuerzo para responder con la mejor propuesta posible a solicitudes que no siempre son claras o completas.

Qué se espera del contratante

Para que los proveedores puedan responder a un RFP de la forma más efectiva, necesitan que los compradores aporten varios elementos clave en su solicitud:

Claridad: Cuanta más información se facilite en el RFP, más fácil será presentar una propuesta acertada. Ante todo, es esencial explicar bien qué objetivos se quieren alcanzar, antes de añadir detalles como el número de espacios o habitaciones de hotel requeridos, el perfil del público que se quiere atraer, o las expectativas con respecto al catering o la tecnología a utilizar.

Igual de importante es aclarar qué criterios se utilizarán para la evaluación.

Presupuesto: Hay empresas reacias a especificar un presupuesto en su RFP. Esto no solo dificulta la labor del proveedor, también puede repercutir negativamente en el comprador al tener que desestimar propuestas que podrían ser más interesantes, o más afines a sus objetivos y valores, por una cuestión de coste. El resultado suele ser una sensación de pérdida de tiempo por ambas partes. Por eso es necesario indicar un presupuesto máximo o una franja de inversión orientativa.

Comunicación: No basta con enviar el RFP y esperar a que llegue una respuesta. A menudo el proveedor necesita aclaraciones, por eso es esencial ofrecer algún canal para resolver sus dudas. Una reunión o videollamada individual con el vendedor que lo solicite será preferible a una respuesta impersonal e indiscriminada, enviada a todos los licitantes. Además, puede ser una buena ocasión para conocerse, evaluar la personalidad de la otra parte, e incluso conectar a nivel emocional.

La respuesta del proveedor

Por su parte, los vendedores han de considerar otros elementos a la hora de preparar su propuesta:

Personalización: Pocas cosas son más frustrantes para el comprador que recibir propuestas genéricas que no responden a sus requisitos y claramente han sido enviadas a más solicitantes (a veces incluso olvidando reemplazar el nombre del destinatario en alguna frase). Aunque se recurra a una plantilla, es esencial adaptar cada propuesta a su destinatario, y mostrar el entendimiento de sus objetivos y prioridades respondiendo directamente a ellos.

Uso inteligente de la tecnología: Los avances tecnológicos han permitido crear plataformas de gestión de RFPs que, entre otros, ayudan a identificar las oportunidades más relevantes, crear plantillas para agilizar las respuestas y hacer seguimiento de forma automática. Muchas utilizan la inteligencia artificial (IA) para mejorar su eficiencia. Puede ser sin duda una ayuda para preparar la propuesta, pero no debe reemplazar la aportación creativa del equipo humano.

Creatividad: La respuesta a un RFP es una oportunidad para brillar y demostrar las fortalezas del proveedor, proponiendo la forma más eficiente y creativa de alcanzar los objetivos. También cuando se trata de renovar una licitación. Aunque en este caso ya se cuente con la ventaja de conocer mejor al cliente y sus necesidades, esa relación previa no es garantía de éxito. Por eso es imperativo poner el mismo esfuerzo en sorprender y mostrar qué más se podría hacer.

El factor humano

Cuando las respuestas a un RFP son rechazadas sin explicación, esto puede afectar negativamente a la moral del equipo, sobre todo entre los miembros con menos experiencia, y en consecuencia a su trabajo. Ofrecer un mínimo feedback a los proveedores que no han sido seleccionados no solo les ayudará a entender por qué. También podrán mejorar su propuesta en una próxima ocasión, y sentir que al menos se aprecia el esfuerzo y el tiempo dedicado.

Igualmente desmoralizador para el licitante puede ser comprobar que, tras haberse rechazado su propuesta, algunas de sus ideas son utilizadas por el comprador directamente, o por medio de otro proveedor. Este tipo de actitud deshonesta puede acabar dañando la reputación del contratante y hacer que reciba menos propuestas, o respuestas menos creativas, en el futuro. No hay que olvidar que los proveedores se conocen e intercambien experiencias y opiniones.

Lo que hay detrás de un un RFP no es una mera transacción. Detrás de cada contratante y proveedor hay un equipo humano. Por ello, una total transparencia y honestidad por ambas partes, así como el respeto a los códigos éticos, aunque sean tácitos, son prácticas que deberían formar parte siempre del proceso de licitación. Solo así podrá resultar en una relación duradera y beneficiosa para todos.

Para este tema hemos entrevistado a

Kevin Iwamoto Fundador de Executive Edge Strategies (Estados Unidos)
“Un buen RFP debe mostrar tanto qué se necesita como por qué”

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Durante el juego se introducen los llamados “momentos desafío”, pequeñas pruebas que rompen la mecánica clásica y se intercalan aproximadamente cada cuatro canciones. Pueden aparecer retos como identificar un tema reproducido al revés, reconocer a un artista a partir de un videoclip sin sonido, recrear de forma divertida la portada de un álbum de hiphop o participar en los denominados “desafíos de espectáculo”. En estos últimos, el juego selecciona aleatoriamente a un representante de tres o cuatro equipos que suben al escenario para enfrentarse a pruebas como simular un solo de guitarra, hacer mímica de una canción o imitar coreografías. El resto de miembros del equipo actúa como jurado, votando la mejor actuación. La actividad tiene una duración estándar de 90 minutos, estructurada en tres rondas de bingo. Cada ronda cuenta con su propio equipo ganador y, al finalizar, el grupo que haya sumado más puntos se proclama vencedor.

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Por Eva López Álvarez

La capital de la región Centro de Portugal se encuentra entre dos gigantes: Oporto al norte (a 124 kilómetros de Coimbra) y Lisboa al sur (a 204 kilómetros), y en ella late el corazón de Portugal. Coimbra no solo es la sede de la mundialmente conocida Universidad, también es reflejo tangible de una rica historia y de tradiciones ancestrales que pueden inspirar a los organizadores de convenciones, eventos y viajes de incentivo.

Universidad de Coimbra

De hecho, la actualmente conocida como Antigua Universidad, coronando el casco antiguo de Coimbra, alberga desde 1290 la facultad de Derecho y ocupa el que fue el primer palacio real de Portugal. La visita de esta joya de la corona lusa es ineludible en los programas de incentivo. Durante las visitas de día es más fácil apreciar el ambiente de una ciudad que cuenta con 40.000 universitarios, claramente reconocibles con sus negras capas, sobre un total de 140.000 habitantes. La apasionante historia del recinto se vislumbra en una arquitectura única, las mazmorras donde pernoctaban los estudiantes no ejemplares, la flamante Biblioteca Joanina, homenaje al barroco junto a la Capilla, y la Sala dos Capelos, que sigue siendo sede de graduaciones y ceremonias. Durante la visita nocturna, la atmósfera se vuelve lúgubre cuando entre octubre y mayo algunos grupos son sometidos a las controvertidas novatadas. Muchas veladas culminan en la Casa das Caldeiras, anterior sala de calderas del que fue el primer hospital universitario de Portugal.

El espacio para eventos más llamativo de la Universidad de Coimbra es la Estufa del Jardín Botánico, un bonito ejemplo de arquitectura en vidrio y cristal que data del siglo XIX. Puede albergar en su interior presentaciones y conciertos de hasta 150 invitados. Solo se permite servicio de comida y bebida en el bonito exterior.

Solo para sesiones en interior, y no menos singular, el Laboratorio Químico, erigido en 1777, es otro de los espacios emblemáticos de la universidad. Las graderías de madera trasladan a los asientes a las clases magistrales que se imparten en el lugar desde el siglo XVII. Otra opción es el Auditorio de la Rectoría, que alberga congresos de hasta un máximo de 472 delegados.

Los universitarios de Coimbra pueden intervenir en un team building que invite a recorrer cantando las calles de la ciudad. Se pueden simular las novatadas mediante pruebas que conllevarán el permiso de portar la capa, el mismo que desde hace 500 años certifica haber superado el primer curso académico.

Almedina

El casco antiguo de Coimbra fue reconocido Patrimonio de la Humanidad en 2013 y sorprende por su enmarañado tejido de sinuosas y largas calles. Se extiende desde el río Mondego hasta la Antigua Universidad de Coimbra. Puede ser el marco de una búsqueda del tesoro que incluya pistas en alguna de las esculturas que decoran las calles, el Jardín Botánico, la catedral, el monasterio de Santa Cruz –alberga desde el siglo XVI la tumba del primer rey de Portugal–, culminando con una sesión de música en Fado au centro.

Es la sede de un cuarteto que también ofrece sus servicios fuera del recinto, con capacidad para 60 asistentes. Sus actuaciones rememoran las canciones de las serenatas universitarias y se presentan como valedores de la versión de fado típica de Coimbra, reconocida por sus melodías suaves y nostálgicas.

El río Mondego también es escenario de actividades de team building e incentivo. En sus aguas se organizan regatas y paseos en barcazas que simulan las que anteriormente trasladaban mercancías desde las zonas rurales. El embarcadero más utilizado se encuentra muy cerca del hotel Quinta das Lágrimas.

Sapientia Boutique Hotel es otro referente hotelero para grupos MICE, principalmente por su ubicación, junto a la Antigua Universidad, y las vistas en 360 grados desde la azotea. Con 22 habitaciones, cuenta con una sala para reuniones de 40 m2.

Gastronomía portuguesa

Como buena ciudad universitaria, Coimbra cuenta con numerosas propuestas gastronómicas, algunas a precios bastante por debajo de los que se encuentran en otras ciudades europeas. La cocina de la región de Bairrada, que se extiende entre Coimbra y Aveiro –en la costa–, tiene como plato estrella el cochinillo asado lentamente en hornos de leña. Siguiendo una receta del siglo XVII, se caracteriza por la piel crujiente y la carne jugosa.

Restaurantes como Cordel ofrecen versiones más vanguardistas de la cocina lusa. Situado junto al Convento de San Francisco y bajo la batuta de Paulo Queirós, cuenta con un espacio llamado Mercearia du Cordel que replica una pequeña tienda con algunos de los productos presentados en los platos. Puede albergar hasta 40 comensales. En el piso superior, una sala con 30 cubiertos cuenta con terraza exterior para cócteles con vistas al convento y al río. El segundo piso de la casa centenaria que ocupa el restaurante alberga dos salas con capacidad para 25 y 30 invitados, respectivamente.

Aveiro

A 60 kilómetros de Oporto y 70 de Coimbra, la conocida localmente como “Venecia Portuguesa” es uno de los destinos turísticos más famosos de la mitad norte del país. La antigua estación de tren, junto a la que actualmente opera como entrada ferroviaria de Aveiro, es un bonito edificio decorado con azulejos que se ofrece como venue para reuniones y eventos destinados a grupos reducidos.

El mayor atractivo de Aveiro es el gran canal por el que transitan la suerte de góndolas a motor que conducen a la ría que desemboca en el océano Atlántico, exactamente en la playa de San Lorenzo, en trayectos de una hora. Antiguamente servían para transportar hierba y hoy pueden ser el transfer que conduce a los grupos desde el centro de convenciones de la ciudad y el vecino hotel Meliá Ria, con cuatro estrellas, 128 habitaciones y nueve salones para eventos (capacidad máxima para 260 personas).

Junto al hotel, el Centro de Congresos de Aveiro ocupa una antigua fábrica remodelada como espacio congresual en 1995. Actualmente dotado de dos auditorios, la capacidad del mayor es de 730 delegados. El más pequeño cuenta con 180 asientos. La terraza del segundo piso suele albergar cócteles con vistas al canal.

Delicatessen locales

Una de las actividades más emblemáticas en Aveiro consiste en degustar los ovos moles, el dulce local a base de yema de huevo y azúcar envuelto en oblea. La famosa Confeitaria Peixinho, fundada en 1856, no solo es el lugar más icónico sino que cuenta con una sala privatizable para grupos pequeños.

Al lado se encuentra un local de la famosa conservera Comur, donde degustar las clásica sardinas y anguilas ahumadas. Las latas se han convertido en objeto de colección. Por la cercanía de otro comercio emblemático, esta degustación se puede ampliar con el pastel de bacalao relleno de queso de la Sierra de la Estrella que se prepara en directo en la vecina Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau.

Las degustaciones de las delicatessen de la región Centro de Portugal también se pueden realizar a bordo de las barcazas que transitan por el Gran Canal.

La gastronomía local no solo está presente como eje de una actividad de incentivo, sino que ha dado lugar a espacios singulares que hoy se ofrecen como venues. El antiguo mercado de pescado, en pleno casco histórico, es una bonita estructura de hierro que data de 1910 y actualmente se encuentra bajo gestión municipal.

A ocho kilómetros de Aveiro, en la localidad de Ílhavo, se encuentra el recinto Vista Alegre. Es posible llegar en barco, aunque dependiendo de las mareas, hasta esta fábrica de cerámica conocida en todo el mundo que es además uno de los venues más singulares de la región Centro de Portugal.

Entre los espacios más demandados se encuentra la Sala Carapichel, diáfana y divisible con espacio exterior junto a la laguna, que puede recibir hasta 280 personas en teatro. Forma parte del edificio de nueva construcción que actualmente es el hotel de cinco estrellas Montebelo Vista Alegre Ílhavo.

La visita del Museo Histórico permite descubrir cómo la fama de la cerámica del lugar creció de la mano de la creación de una auténtica ciudadela industrial muy bien conservada. Las tiendas outlet de cerámica de Vista Alegre y de la famosa marca Bordallo Pinheiro, mundialmente conocida por sus diseños vegetales, forman parte de los ineludibles de la visita.

Costa Nova

Las antiguas casas de pescadores erigidas ante la ría de Aveiro y de espaldas al bravo océano Atlántico forman parte de los destinos más “instagrameables” de Portugal por sus coloridas fachadas. Durante todo el año el público se concentra ante estas construcciones del siglo XIX que siguen habitadas. El trayecto en bicicleta desde Aveiro es una de las posibilidades durante una jornada que puede terminar frente a las olas, en alguno de los chiringuitos que se ofrecen como miradores ante la puesta de sol.

Centro interior

El interior de la región Centro de Portugal sorprende al visitante por sus extensiones de viñedos en bucólicas colinas que recuerdan a la Toscana italiana. Aquí los cipreses han sido sustituidos por plantas de camelia y magnolios que aportan un toque de color a las construcciones de granito.

Las vistas de la Sierra de la Estrella y la montaña de Caramulo van decorando el camino hacia Viséu, ciudad famosa por su casco viejo y por ser capital de la región vitivinícola de Dao.

Aquí se encuentra uno de los mayores hoteles para congresos y eventos corporativos del norte de Portugal: Montebelo Viseu Congress Hotel & Spa, con 5 estrellas y 172 habitaciones. Fue inaugurado en 1994 y terminado de renovar en 2025. A 15 minutos a pie del casco antiguo, cuenta con un gran penthouse de 500 m2 que ejerce de hotel dentro del hotel y en el que se pueden organizar cócteles con vistas al destino.

A esta opción se suman once salas de reunión, diez de ellas con luz natural, y capacidad para 300 delegados en la mayor. Una de las dos piscinas interiores se destina solo a adultos en este gran establecimiento que parece inundado de luz natural.

Santar

A 25 kilómetros de Viséu, este pueblo está muy vinculado a las grandes familias portuguesas, de hecho los descendientes de la antigua familia real cuentan con un hotel de lujo gestionado por Grupo Valverde, que también opera otros establecimientos de alta gama en Lisboa o Sintra.

El circuito Santa Vila Jardim dinamiza la zona desde 2013 uniendo algunos de los jardines señoriales. Para días de lluvia existe un plan alternativo que consiste en visitar una de las casonas del siglo XVI, aún habitada por la familia y con una vasta colección de atuendos religiosos, carruajes y otros elementos que atestiguan de la influencia de los propietarios. En el jardín de la casa, dos pérgolas se usan para catas de vino y pícnics a la sombra en los días de más calor. Un espacio interior se ofrece para banquetes de hasta 24 invitados. La cocina tradicional sirve para clases de cocina portuguesa en grupos de ocho personas.

En toda la zona es posible que los grupos vendimien en los meses de septiembre y octubre, según el año. La región de Dao parece un ondulado mar de viñedos y esconde secretos como la Quinta da Taboadella.

Como otros propietarios de viñedos en la zona, completan sus hectáreas con otras más al norte, en el valle del Duero. Entre ambas propiedades se amplía el abanico de propuestas de team building adaptadas a la época del año: recogida de setas, castañas, vendimia, clases de bordado en tardes de lluvia… En la sala para banquetes con terraza cubierta y vistas panorámicas, hasta 50 personas pueden degustar recetas tradicionales.

Sierra de la Estrella

Es uno de los destinos de turismo activo del norte de Portugal donde se ofrecen actividades para grupos de incentivo en programas que busquen el contacto con la naturaleza. Desde Santar, la distancia por carretera es de una hora y media si el destino es el pueblo de Pidao, famoso por sus casas de esquisto y la iluminación nocturna que le ha valido la denominación de “Belén de Portugal”. Linhares da Beira es una villa medieval famosa por su castillo y su rica historia.

Desde Covilha parten rutas que conducen a paisajes de postal como el del Valle de los Glaciares y la Torre, el punto más alto del Portugal continental. Las vistas panorámicas amenizan los trayectos por la sinuosa carretera que conecta los distintos pueblos. En todos ellos, la degustación del típico queso elaborado en las montañas no puede faltar.

La región Centro de Portugal se extiende hasta los viñedos que delimitan el Duero por el sur, hasta llegar a Oporto. Ante la saturación de Lisboa en determinados meses, incluyendo la del aeropuerto, y los elevados precios que ya se encuentran en algunas propuestas de la capital, esta zona del país sigue manteniendo la esencia portuguesa sin renunciar a la relación calidad-precio que muchos asocian al país.

VILA NOVA DE GAIA

LA CIUDAD DEL VINO

No todo el mundo sabe que la ribera sur del Duero, en Vila Nova de Gaia, es la que da nombre al vino de Oporto. La historia pasada, presente y futura de esta bebida se respira en la amplia variedad de espacios y experiencias que se ofrecen en un microdestino que, además de una oferta cuidada y novedosa, propone las mejores vistas de la segunda ciudad de Portugal.

Los paisajes de viñedos de la región Centro de Portugal nada tienen que envidiar a los de la Toscana italiana. Y cuando entre ellos circula el tranquilo Duero, menos aún. Sus aguas discurren apaciblemente entre cepas hasta la ciudad de Oporto, transportando desde hace muchos siglos las uvas que dan lugar a la bebida más famosa de Portugal.

No todo el mundo sabe que la denominación Vino de Oporto incluye la obligación de que el vino “nazca” en la ribera izquierda de la ciudad de Oporto, o lo que es lo mismo, en la ciudad de Vila Nova de Gaia. Por eso frente a la segunda ciudad portuguesa se encuentran las principales bodegas de este famoso vino. No solo aquí se comenzó a elaborar hace cinco siglos, como en el caso de la bodega Taylor´s, sino que el punto de partida para su exportación siempre estuvo en este lado del río. Aquí nace la historia del “vino del puerto”.

Taylor’s

En 1692 se comenzó a envejecer en esta misma bodega el vino de Oporto que se comercializa desde entonces, y de manera ininterrumpida, con esta marca. Se siguen reproduciendo unas condiciones que no se daban, y siguen sin darse, en las empinadas laderas del valle de Duero, a 100 kilómetros de aquí, donde se encuentran los viñedos.

Un proceso propio

La particularidad de este vino radica en la interrupción de su maduración, lo que altera los niveles de concentración de azúcar, así como el aguardiente de uva añadido que permitía en los orígenes conservar mejor el vino para su traslado. Este proceso sigue teniendo lugar en el valle del Duero, donde los caldos pasan el invierno antes de ser transferidos en primavera hasta Vila Nova de Gaia. Los procesos de recolección y pisado de la uva siguen siendo artesanales y es posible integrar a los grupos en ambas actividades.

La propiedad de Taylor´s, WOW y The Yeatman cuenta con tres viñedos que se pueden visitar en el valle del Duero y son sede de este tipo de programas que incluyen viñedo y vendimia, a una hora por carretera de Oporto (y cuatro de navegación).

En función del depósito en barricas o toneles, así como del tiempo de envejecimiento, se generan distintos tipos de Oporto, siendo el tawny el más codiciado. El más antiguo data de 1896. Esta información forma parte del contenido que se ofrece durante la visita de 30 minutos en la misma bodega donde todo comenzó.

The Yeatman

Es el hotel de la bodega, situado en lo alto de la colina que ofrece magnificas vista de Oporto y a 20 minutos a pie de la ribera más turística. Como aliciente, durante el paseo se cruza el icónico puente Don Luis I. Todo el establecimiento es un homenaje al vino de Oporto. En el spa –con piscina interior y diez cabinas de masaje– se ofrecen tratamientos derivados de las uvas utilizadas en la elaboración de los vinos.

The Yeatman Gastronomic, bajo la órdenes de Ricardo Costa y con dos estrellas Michelin, es la propuesta de restauración más prestigiosa. Desde el año pasado, un bar barbacoa es utilizado para eventos con vistas durante el verano local. El Winter Garden anexo a la Orangerie se ofrece para cenas de hasta 60 comensales incluyendo pista de baile. Todos los espacios comparten las mejores vistas de Oporto.

La bodega del hotel, con 1600 referencias de vino, es otro de los lugares (en este caso sin vistas) donde degustar el Oporto en grupos de seis personas. Son numerosos los eventos organizados en The Yeatman a lo largo del año en torno a los distintos vinos de Portugal. Pueden formar parte del programa de un grupo de incentivo alojado en el hotel.

WOW

World of Wine (WOW) no solo es un proyecto de renovación de los antiguos depósitos de vino. También un complejo cultural y de entretenimiento que nació en 2020 con un amplio abanico de espacios para eventos que completan las opciones de Taylor´s y The Yeatman. Baron´s Hall es uno de los espacios más emblemáticos, dentro de la bodega Real Companhia Velha (a un kilómetro). Con las barricas de fondo, puede albergar hasta 960 invitados en una cena de gala.

Dentro del recinto de WOW, que incluye seis museos, se acaba de estrenar un espacio para 400 comensales en lo que fue inicialmente un museo dedicado al corcho. El Museo del Chocolate trata de la historia del cacao y en él se ofrecen catas de maridaje de chocolate y vino. The art of drinking propone un recorrido por la colección privada de 2.500 piezas: es un modo de conocer la historia de la humanidad en base al consumo de diferentes bebidas.

El más famoso, considerado uno de los mejores museos del mundo en su género, es The Wine Experience, dedicado a presentar la viña y el vino a nivel mundial y portugués con todos los procesos implicados, desde el campo hasta la cristalería. Incluye una cata de tres vinos portugueses. La sala de eventos de la Wine School se utiliza para sesiones de showcooking. El aula de degustación alberga catas de hasta 40 participantes.

La museografía y modos de abordar las temáticas son diferentes según la propuesta. Pink Palace es el museo dedicado únicamente al vino rosado en el que se propone la cata de cinco tipos de vino como parte de una visita inmersiva y divertida.

Salones para eventos

La suerte de plaza central sobre la que se articulan las diferentes propuestas de WOW se ofrece para eventos multitudinarios con vistas a Oporto.

Por su parte, el área Gallery, de tintes contemporáneos, cuenta com 400 m2 de espacio diáfano interior con un piso superior abierto sobre el principal, sin renunciar una vez más a las magníficas vistas de la ciudad como parte del decorado.

Lemon Plaza es otra opción inspirada en un pueblo típico portugués con capacidad para 300 asistentes en cóctel.

Team building en Centro de Portugal

Creando vino
En Quinta da Taboadella los grupos pueden ejercer de sumilleres decidiendo la mezcla de cepas y la proporción de las mismas que definirá un vino propio que embotellarán, y para el que también diseñarán la etiqueta.

Aventura deportiva
El Mondego cruza Coimbra y puede ser el escenario de una regata en kayak desde el Club Náutico situado a cinco minutos por carretera de Quinta das Lagrimas, donde se puede completar el programa deportivo con una clase de golf.

Fabricando arte
En Vista Alegre se elaboran piezas de cerámica que la empresa recibe en su sede. Es posible moldearlas o pintar modelos previamente elaborados durante sesiones en las que explica la historia centenaria de la cerámica lusa.

Expertos del Oporto
En la bodega Taylor´s se organizan degustaciones de vino de Oporto aprendiendo a diferenciar los distintos tipos de este vino, en sesiones de una hora. Se puede ampliar el abanico de propuestas comparando con otros vinos portugueses con opción de blind testing.

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Por Cristina Cunchillos

PURO MÉXICO

México es sinónimo de mariachis con sus típicos trajes de charro y animadas cantinas donde corre el tequila. Lejos de ser un estereotipo o un reclamo turístico, en Guadalajara, la capital del estado de Jalisco, son seña de identidad y motivo de orgullo para los tapatíos, gentilicio que se aplica a sus nativos.

Además, son un gran atractivo cultural que añade sabor y color a cualquier operación MICE. Las cenas de gala se suelen amenizar con mariachis y danzas tradicionales, y las catas de tequila son uno de los ineludibles en los programas.

A estos atractivos se suma una amplia oferta hotelera y gran variedad de venues, que completan la buena conectividad. Guadalajara cuenta con vuelos directos a Madrid y otros 60 destinos en el continente americano, además de cerca de 30 vuelos diarios a Ciudad de México. El principal obstáculo a tener en cuenta es el incesante tráfico que puede ralentizar sobremanera cualquier desplazamiento por carretera.

Centro de Guadalajara

La mejor forma de explorar el centro histórico de la ciudad, donde se concentran varios de los edificios más emblemáticos, es a pie o en las tradicionales calesas. La impresionante Catedral Metropolitana de Guadalajara se cubre de color por las noches, de jueves a domingo, con proyecciones de videomapping que rinden homenaje a tradiciones o personajes locales.

El restaurante Alma Jalisco, especializado en cocina tradicional del estado, abrió sus puertas en agosto de 2025 en lo más alto del vecino Mercado Colón. Se puede privatizar en su totalidad para 300 personas. Su terraza, que puede acoger un cóctel para 60 invitados, ofrece espectaculares vistas de la catedral y la ciudad.

El Teatro Degollado es un elegante edificio neoclásico sede de conciertos sinfónicos, ópera y ballet. Su acogedor auditorio, con aforo para 865 personas, se reserva para actos culturales y algunas operaciones MICE. Para cócteles también se utilizan el foyer y los pasillos superiores.

Uno de los máximos exponentes del muralismo mexicano, José Clemente Orozco, dejó un gran legado en Guadalajara. Algunos de sus murales más impresionantes se pueden admirar en el Instituto Cultural Cabañas, conocido como Hospicio Cabañas. El extenso recinto que albergó una casa de la caridad en el siglo XIX fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1997. Se puede organizar un cóctel con 900 invitados en el Patio Mayor o un banquete para 350 comensales en el Patio de los Naranjos. Para presentaciones se utiliza la Capilla Tolsa, con capacidad hasta 300 asistentes en teatro.

En los programas no puede faltar una visita a las tradicionales cantinas. El DMC Procesa Group propone un Tour de Cantinas en el que se visitan varios establecimientos históricos en los que disfrutar de la hospitalidad tapatía, así como degustar bebidas emblemáticas como el pulque (jugo de agave fermentado) o el cóctel “nalgas alegres”.

Chapultepec y la zona financiera

Al oeste del centro histórico se encuentra Chapultepec. Calles arboladas y elegantes casonas de estilo francés, art decó o neoclásico, definen las colonias –distritos– Americana y Lafayette, donde se asentaron extranjeros adinerados durante el siglo XIX y principios del XX. Además de un rico patrimonio arquitectónico e histórico, hoy alberga una animada vida cultural y muchas propuestas de ocio nocturno.

Mansiones como La casa de los abanicos se ofrecen como venues con encanto. Sus jardines acogen banquetes para 400 invitados, a menudo animados con música de mariachi.

Al oeste se extiende el distrito financiero, en el que despuntan los rascacielos. Entre ellos, varios albergan hoteles, como en el caso del edificio del JW Marriott Guadalajara. Tiene 191 habitaciones y cuatro salas para reuniones con capacidad hasta 100 personas en teatro. En el Sunset Deck de la planta 14, se organizan cócteles para 60 invitados con vistas panorámicas de la ciudad.

Andares es la zona más moderna del distrito financiero y una de las más exclusivas de Guadalajara. Tiendas de marcas de lujo y restaurantes de alta cocina comparten espacio con oficinas, complejos residenciales y hoteles de cinco estrellas como el Hyatt Regency Andares Guadalajara.

Punto Sao Paulo es un nuevo hub profesional y social donde se combinan ocio y negocios con varios restaurantes y hoteles. El Grand Fiesta Americana Guadalajara Country Club, de 207 habitaciones, cuenta con cinco salones con capacidad hasta 450 personas en teatro. Además, en la terraza de la planta 19 se puede hacer un cóctel para 200 invitados con vistas panorámicas de la ciudad.

Entre los restaurantes de la zona, Porfirio’s es una opción popular para grupos por su ambiente y su oferta de platos típicos mexicanos y cócteles. Cuenta con una terraza privatizable para 120 comensales.

Grandes espacios

EXPO Guadalajara es el mayor recinto ferial de México, con 119.000 m2 de superficie y capacidad hasta 60.000 personas. Cuenta con un total de 57 espacios, incluyendo tres grandes pabellones panelables, y dos centros para congresos y convenciones compuestos por salas versátiles con capacidades entre 30 y 250 personas en teatro.

El 12% del consumo energético procede de paneles solares y el recinto cuenta con un sistema de recogida de agua de lluvia para su uso en el sistema sanitario. Aspìra a obtener la certificación LEED por su sostenibilidad a finales de 2026. En sus proximidades hay una gran oferta de alojamiento. El hotel Presidente InterContinental Guadalajara, de cinco estrellas, cuenta con 423 habitaciones y diez salones panelables de techos altos (aunque sin luz natural), con capacidad hasta 1.300 personas en teatro o 920 en banquete. En la planta 12 cuenta con una pequeña terraza en la que se puede celebrar un cóctel para 50 personas.

El Palacio de la Cultura y los Congresos, PALCCO, es otro de los grandes recintos. Es un edificio icónico de diseño moderno, cubierto de resplandecientes paneles metálicos. Con una acústica impecable, es sede de conciertos, sesiones de ballet y representaciones teatrales. Para operaciones MICE, el teatro Moncayo cuenta con 1.823 butacas, mientras que banquetes de hasta 1000 invitados se organizan en el Ágora, la gran explanada exterior.

Zapopán

PALCCO está ubicado en Zapopán, uno de los municipios que bordean la ciudad, fusionándose con el centro y componiendo en su conjunto la gran zona metropolitana de Guadalajara. La ciudad cuenta con atractivos culturales como JAPI, un museo interactivo donde los grupos pueden sobrevolar virtualmente los paisajes de Jalisco en la experiencia inmersiva Werika. Dispone de salas donde hacer presentaciones para 250 participantes y acoge cócteles para 500 invitados en la carpa exterior.

Junto al museo, Tequila Lab es un nuevo centro cultural y museo dedicado a esta bebida. Además de aprender sobre el proceso de producción, los grupos viven una inmersión audiovisual en el paisaje del ágave, terminando con una cata. Su auditorio tiene capacidad para 163 personas.

Tonalá y Tlaquepaque

Son otros dos municipios circundantes que atraen a los visitantes por su patrimonio artístico. Tonalá es famoso por su tradición alfarera, mientras que Tlaquepaque, con sus coloridas calles repletas de tiendas de artesanía y galerías de artistas, es una excursión frecuentemente incluida en los programas.

Además de compras, los grupos pueden disfrutar de platos típicos en el restaurante Cielito Lindo, en la histórica casa donde se firmó el apoyo de Jalisco a la independencia nacional, o una cata de chocolate en La Mata Tinta.

También participan en diferentes talleres de artesanía: la plataforma Mujeres Artesanas ofrece visitas guiadas a Tlaquepaque y talleres impartidos por mujeres indígenas. Desde alfarería a la creación de las típicas muñecas Lele, o la elaboración de obras a base de cuentas de colores, característica de la cultura Wixárika, son algunas de las propuestas.

Región Valles

Las incursiones en el estado de Jalisco suelen formar parte de los programas. La Región Valles, que se extiende al oeste de Guadalajara y hasta la Sierra Madre, es una zona de tradición agrícola donde predomina el cultivo de la caña de azúcar y los campos de agave que alimentan la industria tequilera.

Muchas haciendas que fueron en su día centro de la vida social y motores del desarrollo económico de la región se han restaurado y convertido en hoteles boutique. Entre ellas, la Hacienda El Carmen, data de 1574.

La Hacienda Labor de Rivera, fundada en 1560, fue una finca de caña de azúcar y maíz. Ofrece 21 espaciosas habitaciones con encanto colonial. Los grupos pueden hacer cabalgatas, presenciar espectáculos de charrería, pasear entre agaves o hacer kayak en su lago. En los jardines se hacen banquetes con 150 comensales o un cóctel con hasta 600 invitados junto al lago.

La Región Valles cuenta además con intrigantes sitios arqueológicos como Guachimontones, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2004.

Se trata de los restos de un asentamiento perteneciente a la llamada Tradición Teuchitlán, que habitó la zona entre los años 350 a.C. y 350 d.C. Los guachimontones a los que hace referencia el nombre son monumentales estructuras cónicas de círculos concéntricos escalonados. En la visita guiada se aprende sobre la forma de vida y tradiciones de esta sociedad prehispánica.

Para una inmersión total en culturas ancestrales, es posible complementar la visita a Guachimontones con una experiencia gastronómica en el Rancho Teuchiteco con Las Mujeres del Maíz. Este grupo de cocineras es fruto de la dedicación de la reconocida chef y escritora Maru Toledo, que ha dedicado su carrera a la investigación gastronómica y la recuperación de tradiciones ancestrales mexicanas. Las Mujeres del Maíz siguen utilizando métodos y recetas seculares en su cocina.

En talleres para un máximo de 35 personas, los grupos aprenden a preparar tortitas de maíz, desde la molienda del grano hasta su cocción, o a hacer salsas en un molcajete. Posteriormente disfrutan del fruto de sus esfuerzos, en un menú de platos prehispánicos, en compañía de Maru Toledo.

Cuna del tequila

A entre una y tres horas de viaje por carretera desde Guadalajara se encuentran varios de los llamados Pueblos Mágicos, localidades con encanto donde se intenta proteger el patrimonio cultural y las tradiciones. Mazamitla, Mascota o Tapalpa son algunos de ellos, pero sin duda el más visitado es Tequila, cuna del famoso destilado de agave que lleva su nombre. De hecho la excursión desde Guadalajara, a 60 kilómetros, para pasear por sus coloridas calles adoquinadas y visitar alguna fábrica de tequila es uno de los ineludibles.

De camino, los viajeros disfrutan del espectacular paisaje salpicado de magníficos ejemplares de agave azul.

Una alternativa muy demandada para grupos en incentivo es el tren del tequila: un animado trayecto de ida y vuelta entre Guadalajara y Tequila en trenes especiales en los que no falta el tequila ni la música de mariachis.

Pocos saben que la mayor concentración de campos de agave y fábricas destiladoras se encuentra en la región de los Altos de Jalisco, al este de Guadalajara. Es otra alternativa más auténtica, que también recorre un idílico paisaje de infinitas plantas de agave rodeadas de cerros, salpicado por pequeñas poblaciones como Arandas, Ayotlán o Jalostotitlán.

Casa Loy es una de las principales tequileras de esta región, elegida por celebridades como George Clooney para crear sus exclusivos tequilas personalizados. Es propietaria de ocho millones de agaves cultivados entre Jalisco y el vecino estado de Guanajuato. Existen planes de abrir un hotel, un proyecto que ayudará a impulsar un área en la que la oferta de alojamiento es, por ahora, bastante limitada.

Lago de Chapala

A apenas una hora por carretera al sur de Guadalajara se encuentra el lago de Chapala, el más grande de México. Es una escapada popular desde la capital de Jalisco para quienes buscan disfrutar de la naturaleza y su clima templado. Los grupos pueden participar en excursiones en lancha hasta la isla de los Alacranes, llamada así por su forma y popular por sus restaurantes.

Varios pueblos ocupan la ribera norte del lago. San Juan Cosalá es famoso por sus aguas termales con propiedades minerales, algo que se aprovecha en diferentes balnearios y hoteles como Monte Coxala.

Uno de los destinos con mayor encanto es Ajijic, un Pueblo Mágico de calles empedradas que descienden hasta el lago, decoradas con coloridos murales. Es un rincón donde disfrutar de un ritmo de vida relajado y curiosear en las galerías de arte y tiendas de productos artesanales. Muchos norteamericanos se han establecido aquí, algo que resulta evidente por las numerosas conversaciones en inglés que se escuchan por toda la localidad.

Son diferentes opciones que complementan el ritmo frenético de la gran urbe que es Guadalajara. No hay que olvidar que en el área metropolitana viven cerca de cinco millones de habitantes.

A la oferta en cuanto a venues singulares y hotelería moderna se suman experiencias en paisajes únicos en torno a tradiciones puramente locales. Sin olvidar el más puro sabor mexicano con el que condimentar cada acción.

Team building en Guadalajara

Raíces en barro
Eva Núñez es miembro de la quinta generación de una familia de alfareros en Tlaquepaque. En su taller Legado Panduro Raíces en Barro, enseña a modelar figuras sencillas, como un colibrí, que el participante se llevará de recuerdo.

Panaderos por un día
Tachihual es un pan de manteca ancestral de la ribera del lago Chapala. En la panadería tradicional de la familia Velázquez en Ajijic, los grupos ayudan a amasar y preparar estos deliciosos panes, que posteriormente degustan.

Artesanía Wixárika
En un taller que pone a prueba su paciencia y resiliencia, los grupos crean coloridos diseños a base de pegar diminutas cuentas, una por una, sobre cera de abeja, según la tradición del pueblo Wixárika del norte de Jalisco.

Experiencia charra
En la experiencia Entre Charros del receptivo Andares de México, los grupos participan en diferentes “suertes charras”, desde montar a caballo y prácticar el lazo, a juegos de ruedo o el toro mecánico, en una divertida inmersión en la tradición ecuestre mexicana.

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La actividad comienza con la formación de equipos de entre seis y ocho integrantes, con un máximo de once grupos. A cada equipo se le entrega un set de construcción compuesto por 52 piezas, con el que debe encargarse de diseñar y construir una sección de un puente. Cada grupo trabaja de forma autónoma en su tramo, lo que implica planificar, distribuir roles y tomar decisiones de manera coordinada. No obstante, el resultado final no depende únicamente del trabajo individual de cada equipo, sino de su capacidad para colaborar con el resto, ya que todas las secciones deben encajar con precisión para conformar una única estructura. La actividad está diseñada para grupos de entre 20 y 90 participantes y tiene una duración aproximada de 90 minutos, aunque puede extenderse hasta tres horas en función del formato.

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Artesred

La actividad cuenta con la participación de artistas profesionales, que guían a ambos equipos en el aprendizaje de las bases del flamenco. Cada grupo comienza a trabajar de forma independiente con los artistas, con el objetivo de familiarizarse y empezar a dominar tanto la técnica del baile como la musical. Después de un breve proceso de preparación y aprendizaje, se crean los cuadros flamencos en el que se combinan ambas disciplinas. Tras un último ensayo general, tiene lugar la actuación final. Cada cuadro flamenco presenta su actuación ante un jurado, que es elegido por los propios participantes. El jurado delibera para escoger al equipo ganador y la experiencia concluye con la entrega de diplomas a todos los asistentes, como reconocimiento a su implicación y trabajo en equipo.

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El sector MICE, caracterizado en estos últimos años por un marcado dinamismo, se enfrenta desde febrero a un escenario marcado por la incertidumbre derivada de la situación geopolítica, que condiciona de forma directa la gestión de las operaciones, principalmente en el extranjero. Un reciente estudio de la Meeting Industry Association (MIA) revela que el 73% de los profesionales del MICE en Reino Unido ya declaran afectados por el actual conflicto en Oriente Medio

En este contexto, tanto los contratantes en empresa como las agencias están tratando, una vez más, de dar ejemplo de resiliencia. Las cancelaciones están a la orden del día, los retrasos a la hora de aprobar acciones marcan la cotidianeidad en este momento, los aplazamientos son considerados casi como buenas noticias y los cambios de destino se contemplan con una asiduidad impensable a principios de año. Evitar ubicaciones próximas a zonas de conflicto está llevando a replantear estrategias y apostar por destinos alternativos.

A esta situación que hace percibir el horizonte como un escenario volátil con consecuencia impredecibles se suma el endurecimiento de los controles fronterizos, donde factores como la introducción de visados electrónicos o cambios en los requisitos de entrada pueden resultar determinantes para la asistencia de algunas nacionalidades en operaciones internacionales. En este contexto, la planificación anticipada se vuelve imprescindible para garantizar el buen desarrollo de cualquier convención, viaje de incentivo o evento.

Destinos nacionales

Como consecuencia, la elección de destinos de proximidad a las sedes de las empresas gana peso entre los contratantes que buscan seguridad y los organizadores que intentan minimizar riesgos. No todo es negativo: esta tendencia contribuye a reducir el impacto medioambiental y refuerza el compromiso por lo local, alineándose con una sostenibilidad que, más allá de las tensiones actuales, no debería dejar de ser un parámetro por el que que seguir apostando.

Para este tema hemos entrevistado a

SUSANA CAGLE Travel & Events Manager en Cantabria Labs
“Nuestra prioridad es la seguridad de nuestros equipos y tenemos una máxima muy clara: si hay riesgo, no hay viaje”

MELISSA SOTO Responsable de eventos e incentivos en Lennox International (EE. UU.)
“Ante el aumento de restricciones en controles fronterizos, estamos optando por EE.UU.”

LARA ESTEVERENA Gerente de experiencia y fidelización de marketing en Laboratorio Elea (Argentina)
“Hemos detectado un incremento en el precio de los billetes de avión a Europa”

AINHOA CEA Experiential Marketing Manager en BMW Iberia (ESPAÑA)
“Priorizamos destinos de proximidad a los que viajar en tren y reducir los vuelos de larga distancia” 

DAVID ROSO Director en Diwoto Travel (España)
“No esperábamos el impacto que iba a tener este conflicto entre Irán y Estados Unidos”

SAMY BESSUDO Presidente de Aviatur (Colombia)
“Estamos registrando más de un 50% de cancelaciones y muchos clientes han optado por posponer sus viajes”

PAULA BUERY MICE, Luxury & Leisure en Lufthansa City Center (Argentina)
“Nos decantamos por destinos que ofrezcan procesos de ingreso más simples”

BELÉN SALGUEIRO Directora en Simmer Events (España)
“Hemos optado por sustituir destinos internacionales, incluyendo europeos, por opciones nacionales”

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